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Les épices du monde sont des ingrédients aromatiques et parfumés qui sont utilisés pour donner de la saveur, de la couleur et de la profondeur aux plats. Elles sont extraites de diverses parties de plantes, telles que les graines, les feuilles, les racines, les écorces et les fruits, et sont couramment utilisées dans la cuisine du monde entier pour rehausser la saveur des plats. Voici quelques exemples d'épices du monde et de leurs origines.