PAPRIKA PRECIEUX DOUX MOULU - Espig - 20x100g

Le paprika doux moulu est l'une des épices structurantes de la cuisine européenne et méditerranéenne. La sélection Espig privilégie une mouture régulière qui libère une couleur rouge profonde sans amertume, caractéristique des variétés douces travaillées avec soin à la récolte et au séchage. Le format 20 × 100 g répond à la logique de mise en place des cuisines professionnelles : stock maîtrisé, rotation rapide, zéro gaspillage.

Ce paprika s'intègre dans les fonds et sauces longues — goulash, poulet à la hongroise, rouille maison — mais aussi dans les marinades sèches pour viandes rôties et les huiles aromatisées à froid. En finition, saupoudré sur un œuf mollet, un houmous ou une crème de lentilles corail, il apporte couleur et présence sans dominer les autres arômes.

Pour élargir votre gamme paprika, découvrez le Paprika fumé Espig 20×100 g au profil boisé et fumé, ou l'Epika Paprika fumé 20×100 g pour une alternative de sourcing.