Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs sourcing leurs sucreries en gros pour buffets, mignardises ou rayons gourmands trouveront chez Meyva une gamme structurée autour des fruits à coque sucrés, pralinés et enrobés, principalement d'origine France et sélections internationales tracées. Un assortiment pensé pour les volumes professionnels, à explorer dans notre offre complète de distribution alimentaire spécialisée.
Le catalogue s'articule autour de seaux professionnels de 4 à 5 kg : noix de pécan sucrée, amande au sésame, noisette sucrée, praline rose de Lyon, noix de cajou au caramel salé — conditionnements conçus pour le service direct ou le vrac en boutique. Les cerneaux de noix Franquette d'origine France (5 kg) répondent aux exigences de traçabilité des CHR. Les références snacking apéritif (cajou curry-paprika, cajou fumée au sel de Guérande, cajou Rainbow Sésames) sont disponibles en sachets de 2,5 kg adaptés à la mise en barquette ou à l'exposition en vrac.
Notre conseil : pour une carte desserts ou un buffet fromages-fruits secs, privilégiez la noisette sucrée (5 kg) ou l'amande sucrée sésame plutôt que les versions salées — l'enrobage tient mieux à température ambiante et évite la migration d'humidité en vitrine. Évitez de mélanger sucreries enrobées et fruits secs naturels dans un même bac de service : les textures et teneurs en eau ne sont pas compatibles sur la durée.
