SEAU MEYVA - AMANDE EN POUDRE 4KG

Les amandes de Californie bénéficient d'un climat sec et ensoleillé qui concentre naturellement les arômes et garantit une poudre régulière, stable et homogène. Meyva sélectionne et transforme ces fruits secs pour livrer une poudre prête à l'emploi, sans résidu huileux ni grumeaux, conditionnée en seau pratique pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

En pâtisserie, elle structure les appareils classiques — financiers, frangipane, macarons — sans alourdir la texture finale. En cuisine salée, elle sert de panure légère pour des filets de poisson blanc ou de volaille à la plancha. En snacking haut de gamme, elle intègre granolas artisanaux, pâtes à tartiner et préparations à base de fruits secs torréfiés.

Pour composer une offre amande complète, découvrez l'AMANDE CRUE NonPareil EXTRA 23/25 en format vrac ou l'AMANDE HACHÉE 10KG pour les préparations nécessitant une texture plus grossière.