Noix de macadamia crue en gros — Seau 5 kg Meyva

Noix de macadamia crue du Kenya

Les hauts plateaux du Kenya offrent aux noix de macadamia des conditions de culture idéales : sol volcanique, altitude et ensoleillement régulier qui concentrent les arômes naturels. Après récolte, chaque lot est décortiqué, trié et conditionné sans cuisson ni ajout, pour livrer la noix brute dans son état le plus authentique. Ce soin apporté dès la source assure une texture ferme et une saveur beurrée pleinement exprimée.

Usages en CHR

En pâtisserie, les éclats apportent du croquant et une note beurrée dans les brownies, les florentins ou les tablettes de chocolat noir. En cuisine salée, la noix de macadamia se glisse en croûte sur un filet de poisson blanc ou en garniture d'une salade composée à la vinaigrette d'agrumes. Le seau de 5 kg répond aussi aux besoins d'un snacking premium en hôtellerie ou en épicerie fine, nature ou légèrement torréfiée à la commande.

Conditionnement et logistique

Le seau de 5 kg est adapté aux volumes des cuisines professionnelles. Référence 767. Pour compléter votre gamme, découvrez les truffes de noix de pécan Meyva, idéales pour la dégustation et le snacking.

Pour la filière fruits à coque, voir FranceAgriMer.