SEAU MEYVA - AMANDE CRUE NonPareil EXTRA 23/25 5KG

La variété NonPareil s'est imposée comme la référence des vergers californiens : peau lisse, chair dense, goût franc sans amertume résiduelle. Sélectionnée par Meyva parmi les meilleurs lots de récolte, chaque amande passe par un décorticage soigneux et un triage rigoureux avant conditionnement — pour arriver en cuisine exactement dans l'état où elle quitte le verger.

En restauration, l'amande crue est avant tout une base de travail : effilée sur un poisson en croûte ou une salade de saison, mixée en purée pour lier une sauce froide ou structurer un dessert lacté, torréfiée à la demande pour apporter de la profondeur à une confiserie maison ou à un mezze. Le format seau de 5 kg s'intègre naturellement au poste pâtisserie ou à une offre snacking haut de gamme sans rupture de stock.

Pour les volumes importants, notre Amande Carmel Supreme 23/25 en conditionnement 22,68 kg offre le même calibre en grande contenance. En confiserie de fin de repas, la Datte fourrée pâte amande tricolore prolonge naturellement la gamme.