Meyva - Cranberry Moitié - 12x200g
catalogue.label_ref 7823
catalogue.description
La cranberry pousse dans les marais tourbeux du nord des États-Unis, où le climat froid et l'acidité naturelle des sols forgent son caractère tranché. Le conditionnement en moitié préserve la texture charnue de la baie tout en livrant une découpe homogène, directement exploitable en cuisine sans préparation supplémentaire.
En salle ou en laboratoire, la cranberry moitié s'emploie sur les planches fromagères pour contrebalancer les pâtes affinées grasses, dans les salades composées aux grains et aux herbes fraîches, ou en garniture de plats de gibier en sauce réduite. Elle relève aussi bien une pâte à scone ou un cake aux fruits secs qu'une préparation granola pour les buffets du matin.
Pour composer des mélanges de baies adaptés à la restauration ou à l'épicerie fine, le Mélange 5 Baies Espig offre une palette aromatique directement utilisable. Les Baies de Genièvre Espig 15x100g complètent la gamme pour les cuisines travaillant les épices de caractère.
catalogue.datasheets
catalogue.features
- Conditionnement
- Multi-pack
- Unités par colis
- 12
- Poids net
- 200g
- Origine
- États-Unis
product.specs_heading
product.ingredients
- Sucre 59% Huile de tournesol 1%
- Cranberries 40%
product.nutri_heading product.nutri_per_100g
- product.nutri_energy
- 1462 Kj / 346 Kcal
- product.nutri_fat
- 1.5 g
- product.nutri_satfat
- 0.1 g
- product.nutri_carbs
- 74.6 g
- product.nutri_sugars
- 74.6 g
- product.nutri_proteins
- 1.8 g
- product.nutri_salt
- 0.1 g
product.allergens product.allergens_inco
product.pack_heading
- product.pack_container
- sachet
- product.pack_unit_weight
- 50g
- product.pack_units_per_carton
- 20
- product.pack_carton_weight
- 1Kg
- product.pack_cartons_per_pallet
- 100
- product.pack_material
- PP