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Olives MEYVA - CASSEES VERTES A LA MENTONNAISE - 10 KG

Réf. 5098

Calibre19/21

Description

La technique de cassage est au cœur de cette préparation mentonnaise : en fracturant légèrement la chair avant marinade, l'olive verte s'imprègne en profondeur des aromates, révélant une texture fondante et un goût franc que la saumure seule n'atteint pas. MEYVA perpétue ce savoir-faire méditerranéen dans le respect des équilibres aromatiques hérités de la Côte d'Azur.

En service CHR, ces olives cassées se posent à l'apéritif en mise en bouche directe, nature ou relevées d'un filet d'huile et de zestes d'agrumes frais. Elles s'intègrent également dans des salades tièdes d'agneau ou de légumes grillés, et apportent une note saline et herbacée bienvenue en garniture de plats méditerranéens ou de pizzas gourmet.

Pour composer une offre complète en olives & tartinables, le Mélange Provençal Doux MEYVA complète naturellement ce choix en buffet, tandis que les Olives Noires Kalamata MEYVA permettent de proposer un plateau bicolore équilibré.

Caractéristiques

Conditionnement: Seau

Spécifications produit

Conformité réglementaire

Avis vérifiés

Nos clients parlent de nous

4.1 / 5

12 avis clients

mai 2026

My life has completely changed since I discovered this company's products

My life has completely changed since I discovered this company's products. I've simply managed to stop consuming white sugar and all commercial products containing it. I've replaced my daily treats and high energy needs with PALIMEX dried fruit, honey, and dates. I lost the 5 kg I wanted to lose in less than two months (something I hadn't been able to do for 10 years), and my performance as an elite cyclist has improved like never before. I can therefore confidently aim for the Île-de-France championship title on June 21st, God willing. Simply magical!

mai 2026

A must-visit for quality dried fruits and olives

A must-visit for quality dried fruits and olives! We've been working with Palimex for several years, and the quality is always top-notch. They offer a wide selection of premium dried fruits, olives, spices, dates, oriental products, and snacks, all at excellent value. MEYVA products are particularly appreciated by our customers for their freshness and flavor. Fast delivery, a professional team, and excellent customer service. > Special mention for the Bordeaux Cash & Carry, which is convenient and well-stocked. And you can order online with delivery throughout France!

mai 2023

Purchased cashew nuts, Cal W240

Purchased cashew nuts, Cal W240. Too many crushed nuts in 200g. A shame and disappointing. Best regards, Jlb

janv. 2022

Lots of product, and of good quality

janv. 2022

Beaucoup de produit, et de qualité

Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.

oct. 2021

Belle gamme de fruits secs, beau calibre

Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.

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