Site réservé aux professionnels — Code PROMO5 : 5% sur votre 1ère commande
fren
Palimex

Olives MEYVA - TAILLADEES VIOLETTES - 10KG

Réf. 5128

Olives violettes tailladées à la chair ouverte et fondante, prêtes à s'imprégner de vos marinades maison. Incontournables de la gamme Olives & tartinables pour toute cuisine professionnelle.
Livraison offerte
Paiement sécurisé
Drive & Collect
Qualité Premium

Description

La taille est un geste ancestral : chaque olive est incisée pour ouvrir ses fibres et laisser pénétrer les arômes en profondeur. Appliquée à des fruits récoltés au stade violet — entre la verdeur croquante et la maturité noire — cette technique révèle une chair souple à l'amertume douce, support idéal pour herbes fraîches, épices ou huiles infusées selon la signature de votre établissement.

En service professionnel, ces olives s'adaptent à plusieurs usages : dressées nature en amuse-bouche ou sur un plateau d'antipasti, incorporées dans une sauce vierge tiède pour accompagner un poisson de roche, ou travaillées en tapenade maison pour garnir des toasts de mise en place. Leur format conditionné pour la restauration assure une gestion des coûts maîtrisée et zéro rupture en plein coup de feu.

Pour composer un plateau Olives & tartinables équilibré, associez-les aux Olives MEYVA Vertes Halkidiki farcies amandes pour la note croquante, ou aux Olives MEYVA Cassées Vertes Ail Persil pour une présence aromatique affirmée.

Caractéristiques

Conditionnement
Vrac pro

Spécifications produit

Conformité réglementaire

Avis vérifiés

Nos clients parlent de nous

4.1 / 5

13 avis clients

My life has completely changed since I discovered this company's products

My life has completely changed since I discovered this company's products. I've simply managed to stop consuming white sugar and all commercial products containing it. I've replaced my daily treats and high energy needs with PALIMEX dried fruit, honey, and dates. I lost the 5 kg I wanted to lose in less than two months (something I hadn't been able to do for 10 years), and my performance as an elite cyclist has improved like never before. I can therefore confidently aim for the Île-de-France championship title on June 21st, God willing. Simply magical!

Ushaah Abderraouf

Google

A must-visit for quality dried fruits and olives

A must-visit for quality dried fruits and olives! We've been working with Palimex for several years, and the quality is always top-notch. They offer a wide selection of premium dried fruits, olives, spices, dates, oriental products, and snacks, all at excellent value. MEYVA products are particularly appreciated by our customers for their freshness and flavor. Fast delivery, a professional team, and excellent customer service. > Special mention for the Bordeaux Cash & Carry, which is convenient and well-stocked. And you can order online with delivery throughout France!

Louise

Google

Purchased cashew nuts, Cal W240

Purchased cashew nuts, Cal W240. Too many crushed nuts in 200g. A shame and disappointing. Best regards, Jlb

Jean-Luc BONNARD

Google

Lots of product, and of good quality

Lots of product, and of good quality

Nicolas Gallardo

Google

Beaucoup de produit, et de qualité

Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.

Nicolas Gallardo

Google

Belle gamme de fruits secs, beau calibre

Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.

Karl Bengtsson

Google
Voir tous nos avis sur Google