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Palimex

Olives MEYVA - NOIRES FACON GRECE - 10KG

Réf. 5110

OrigineMAROC
DDM3 mois
Olives noires façon Grèce : chair fondante, saumurage traditionnel, un classique des Olives & tartinables taillé pour le service professionnel au quotidien.
Livraison offerte
Paiement sécurisé
Drive & Collect
Qualité Premium

Description

La tradition grecque de l'olive noire repose sur un saumurage lent qui développe une chair dense et un profil aromatique tranché, entre légère amertume et notes fruitées mûres. Ce savoir-faire méditerranéen confère à ces olives un caractère franc qui se prête aussi bien au service brut qu'à la cuisson.

En restauration, elles structurent une assiette de mezze ou d'antipasti sans perdre leur tenue, garnissent pizzas et pissaladières avec une concentration en bouche que l'acidité du four accentue, et rentrent dans une tapenade maison en la chargeant d'un fond aromatique profond. Un assortiment apéritif en épicerie fine ou une garniture pour épaule d'agneau confite leur convient tout autant.

Pour compléter votre offre Olives & tartinables, les Olives MEYVA Cocktail Mojito apportent une note aromatisée pour varier les plateaux, tandis que les Olives MEYVA Cocktail Marocain Doux élargissent l'assortiment vers des profils épicés doux en grand format.

Fiches techniques

Fiche technique

PDF · 302 Ko

Caractéristiques

Conditionnement
Vrac pro

Spécifications produit

Ingrédients

  • olives noires à la façon Grèce 97%
  • huile de colza 3%

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie
648 Kj / 155 Kcal
Matières grasses
14 g
dont acides gras saturés
1.42 g
Glucides
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
0.92 g
Sel
0.9 g

Allergènes déclaration obligatoire INCO

Sulfitespeut contenir des traces des lupinsamandescèlerianchois

Conditionnement logistique

Contenant
Seau 8.6l
Poids unitaire
10,5 kg
Unités / colis
1
Colis / palette
84
Matériau emballage
PET

Conformité réglementaire

Non-OGM Non ionisé Sans nanomatériaux
Processus : manuellement auquel on y rajoute de l'huile de colza.
Stockage : 15 et 20°C · humidité <60%
Avis vérifiés

Nos clients parlent de nous

4.2 / 5

5 avis clients

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Karl Bengtsson

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