CUISINE MEXICAINE - Espig - 20x100g (Cuisine TEX-MEX)

La cuisine Tex-Mex tient sa personnalité dans la juste proportion de ses épices : chaleur franche du piment, notes terreuses du cumin, légère amertume de l'origan. Ce mélange Espig respecte cet équilibre, pensé pour la régularité en production professionnelle — chaque sachet délivre le même profil aromatique d'une commande à l'autre.

En cuisine, ce mélange s'emploie comme base de marinade pour bœuf ou poulet destiné au grill, comme assaisonnement direct pour fajitas, tacos ou quesadillas, ou encore pour corser une sauce haricots rouges, un chili ou une soupe tortilla. Le format 100 g facilite le dosage à la recette et convient aussi bien aux petites structures qu'aux cuisines à fort débit.

Pour compléter votre gamme d'épices professionnelles, découvrez les Aromates Poisson 1 kg Espig, un mélange polyvalent pour les poissons grillés ou en papillote, ainsi que les Épices Couscous Epika en 20×100 g, idéales pour les cuisines à forte demande de plats mijotés.