Tomatine 3,5kg AZUR MEYVA – Pâte de Tomates Séchées | Grossiste
La Tomatine AZUR MEYVA est une préparation concentrée à base de tomates séchées d'origine Turquie (60%), enrichies d'huile de colza, d'ail, de miel toutes fleurs, de basilic et d'origan. Ce tartinable polyvalent offre une saveur intense et légèrement sucrée de tomate séchée, avec des notes herbacées d'ail et de basilic.
Pourquoi choisir la tomatine ?
La tomatine est une alternative économique et très concentrée à la sauce tomate classique. Sa texture épaisse et sa saveur intense permettent d'en utiliser moins pour un résultat gustatif supérieur. Elle remplace avantageusement le concentré de tomate ou la coulis dans de nombreuses recettes professionnelles.
Usages en cuisine professionnelle
La tomatine s'utilise comme base de pizza (étalée directement sur la pâte), comme garniture de bruschettes et toasts, en marinade pour les viandes et volailles, en sauce pour les pâtes diluée avec un peu d'eau de cuisson, ou dans les sandwichs gastronomiques à la place du ketchup. Sa saveur concentrée de tomate séchée apporte une profondeur gustative que les sauces tomate classiques ne peuvent pas offrir.
Format économique seau 3,5kg
Le seau de 3,5kg est le format professionnel idéal pour les pizzerias, restaurants, cantines et cuisines professionnelles consommatrices de base tomate en volume. Sa conservation au froid entre 2 et 8°C et sa DLUO de 6 mois offrent une flexibilité d'utilisation optimale.
MEYVA — Votre grossiste fruits secs et condiments
Palimex commercialise la marque MEYVA, spécialisée dans les fruits secs et condiments de qualité pour les professionnels. La tomatine AZUR s'inscrit dans cette gamme de produits à forte valeur ajoutée pour les cuisines professionnelles.
