WISSAL - GRAINE DE COURGE CRUE DECORTIQUEE 20X400G

Récoltée en Chine et soumise à un processus rigoureux — décorticage, triage, conditionnement sous sachet puis en carton —, cette graine de courge arrive en cuisine dans un état irréprochable. La maîtrise du process garantit une régularité lot après lot, un critère décisif pour les professionnels qui font de la cohérence une signature.

En cuisine CHR, la graine de courge s'impose comme une touche de caractère discrète mais efficace. Grillée à sec, elle rehausse un velouté de butternut ou une soupe de céleri. Incorporée crue dans un granola salé ou une vinaigrette texturée, elle apporte croquant et densité. Moulue en pesto ou en crème végétale, elle enrichit une farce, une pasta ou une garniture pour un ancrage terreux et gourmand.

Pour composer une gamme graines cohérente, découvrez la graine de courge crue décortiquée MEYVA en format 10×1 kg, idéale pour les volumes importants, ou la graine de sésame doré MEYVA, complémentaire en finition et en assaisonnement.