Importateur d'Edamame, graines venues tout droit d'Asie.
Une bombe de protéines à decouvrir pour l'apéro ou à cuisiner à toutes les sauces idéal pour vous lancer dans la cuisine Asiatique.
Original pour l'Apéro et au top pour la santé !
Qualifié de superaliment, l’edamame, légumineux issue du soja, est très apprécié au Japon.
Au Japon il accompagne les plateaux de sushis, en France on le retrouve à l'apéritif, ou bien dans le "Bowl", la nouvelle tendande du "manger sain".
Cultivé au Japon depuis des millénaires, l'edamame, jeune fève de soja, prend de plus en plus de place sur les tables occidentales.
Edamame traduit mot pour mot du Japonais signifie "haricot branche" mais l'edamame est en réalité une fève de soja immature, récoltée en branche et préservée dans sa cosse.
À l'intérieur de cette dernière se trouvent, en général, trois graines, ovales et croquantes.
L'Edamame fait partie de la famille des légumineux.
Une bombe de protéine car pour 100 gramme elle contient presque 12 grammes de protéines !
Beaucoups de végétariens et de Vegans l'ont déjà adopté car il représente une bonne alternative à la viande.
Ses bienfaits ne s'arrêtent pas là. Comme les lentilles, il apporte plus de 3 mg de fer pour 100 grammes et est également riche en fibres, en antioxydants et en vitamines. L'edamame apporte enfin du bon gras à notre corps grâce aux omégas 3 et 6 qu'il contient.
Qu'est ce qu'on attend ?
Les edamames grillés salés
Des fèves de soja récoltées non-mûres. Ils sont très présents dans la cuisine asiatique et trouvent leur place dans chaque menu.
Decouvrez dès maintenant l'entrée la plus populaire d'Asie et dégustez l'edamame salée et grillée en guise de collation.
