Meyva - Amande Nonpareil Extra 23/25 - Torréfiée Sans Sel - 12x200g

Les amandes Nonpareil, cultivées dans les grandes vallées agricoles de Californie, sont reconnues pour leur peau fine et leur chair dense. Torréfiées sans adjonction dans notre manufacture de Rungis, elles révèlent un profil aromatique grillé, net et équilibré, qui préserve la douceur naturelle du fruit sans l'écraser.

En cuisine professionnelle, elles s'intègrent sans préparation dans les garnitures de tajines et plats mijotés d'inspiration méditerranéenne, les salades composées et les plateaux de fromages affinés. En pâtisserie et chocolaterie, leur croquant tient à la cuisson et dans les enrobages de bonbons ou de barres. Elles conviennent également au snacking premium en hôtellerie et en épicerie fine.

Pour les volumes importants, retrouvez le même profil en grand format : Amande Nonpareil Extra 23/25 Torréfiée Sans Sel — 10×1 kg. Pour vos préparations à incorporer, découvrez l'Amande blanchie en poudre — 12×150 g.