Meyva - Amande blanchie Effilée - 12x150g

Les amandes sélectionnées en Espagne suivent un process rigoureux : après récolte et triage, elles sont blanchies pour retirer la pellicule, puis effilées en lamelles régulières. Ce soin à chaque étape garantit une amande nette, homogène et stable, conforme aux exigences d'une cuisine professionnelle.

Toastée à sec, l'amande effilée apporte du croquant en finition sur un dos de cabillaud, une volaille rôtie ou une salade composée. En pâtisserie, elle garnit financiers, entremets et tartes aux fruits. Elle s'intègre également dans les plats d'inspiration méditerranéenne ou maghrébine — pastilla, farce, tajine aux fruits secs.

Pour enrichir votre offre amande, découvrez la Amande choco cannelle Meyva PAV pour le snacking premium, ou les Dattes fourrées amande blanchie pour une proposition confiserie clé en main.