GINGEMBRE MOULU 500G - Espig

Le gingembre moulu répond aux exigences des professionnels de la restauration, des traiteurs, des pâtissiers et des métiers de bouche. Présentée sous forme de poudre, cette épice s'incorpore directement dans les préparations culinaires sans exiger d'étape préalable de découpe ou de broyage en cuisine. Elle s'utilise dans les plats mijotés, les marinades, les sauces, les poêlées de légumes et les bouillons, ainsi que dans les fabrications de biscuits ou de pâtes pour la pâtisserie.

Ce produit destiné à un usage professionnel présente les caractéristiques suivantes :

• Dénomination : gingembre moulu
• Poids : 0,5 kg
• Conditionnement : vente à l'unité
• Domaines d'application : restauration, traiteur, boulangerie, pâtisserie

Le format de 500 g avec vente à l'unité permet une gestion adaptée des stocks pour les structures qui recherchent un volume calibré pour une utilisation régulière. Il permet aux chefs de cuisine et aux artisans d'ajuster leurs approvisionnements tout en facilitant le dosage lors de la réalisation des fiches techniques. Cet ingrédient répond ainsi aux besoins quotidiens des établissements CHR, des épiceries et des ateliers de fabrication alimentaire.