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Palimex

PETITES CAPRES BOCAL 1.7KG - X6

Réf. 9665

Les Petites Câpres sont les câpres de petit calibre, les plus fines et les plus délicates, récoltées au tout début de leur maturité. Conditionnées en 12 bocaux x 370ml, elles sont l'ingrédient classique des pizzas napoletana, des pâtes puttanesca et de nombreuses recettes méditerranéennes professionnelles.

  • Type : Petites câpres fines — délicates et iodées
  • Format : 12 bocaux x 370ml — format grossiste
  • Origine : Italie
  • Usage : Pizza, pâtes puttanesca, tartare, salade niçoise, sauce
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Qualité Premium

Description

Petites Câpres – Câpres Fines en Saumure | Bocal 12x370ml Grossiste

Les Petites Câpres sont les boutons floraux du câprier récoltés à leur plus jeune stade, avant qu'ils ne s'ouvrent. Leur petite taille (calibre 7/9mm) est synonyme de finesse gustative : elles sont délicates, acidulées, iodées et salées, avec une texture légèrement ferme. Ce sont les câpres utilisées dans les recettes classiques de la cuisine méditerranéenne.

L'ingrédient clé de nombreuses recettes

Les petites câpres sont indispensables dans la pizza napoletana, les pâtes puttanesca, le poulet piccata, la salade niçoise, les sauces pour poissons (notamment saumon et thon), les tartares, les salades de pieuvre, ou sur du pain avec du fromage blanc et du saumon fumé.

Format professionnel 12x370ml

La caisse de 12 bocaux de 370ml est idéale pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et épiceries fines ayant besoin de câpres fines en volume.

Questions fréquentes

Avis vérifiés

Nos clients parlent de nous

4.1 / 5

12 avis clients

My life has completely changed since I discovered this company's products

My life has completely changed since I discovered this company's products. I've simply managed to stop consuming white sugar and all commercial products containing it. I've replaced my daily treats and high energy needs with PALIMEX dried fruit, honey, and dates. I lost the 5 kg I wanted to lose in less than two months (something I hadn't been able to do for 10 years), and my performance as an elite cyclist has improved like never before. I can therefore confidently aim for the Île-de-France championship title on June 21st, God willing. Simply magical!

Ushaah Abderraouf

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A must-visit for quality dried fruits and olives

A must-visit for quality dried fruits and olives! We've been working with Palimex for several years, and the quality is always top-notch. They offer a wide selection of premium dried fruits, olives, spices, dates, oriental products, and snacks, all at excellent value. MEYVA products are particularly appreciated by our customers for their freshness and flavor. Fast delivery, a professional team, and excellent customer service. > Special mention for the Bordeaux Cash & Carry, which is convenient and well-stocked. And you can order online with delivery throughout France!

Louise

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Purchased cashew nuts, Cal W240

Purchased cashew nuts, Cal W240. Too many crushed nuts in 200g. A shame and disappointing. Best regards, Jlb

Jean-Luc BONNARD

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Lots of product, and of good quality

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Nicolas Gallardo

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Beaucoup de produit, et de qualité

Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.

Nicolas Gallardo

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Belle gamme de fruits secs, beau calibre

Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.

Karl Bengtsson

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