Qu'est-ce que le tahine ?

Le tahine (ou tahini) est une crème obtenue par broyage de graines de sésame grilles. C'est un ingrédient fondamental de la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale.

Comment utiliser le tahine ?

Dans le houmous maison, le tarator (sauce froide), les falafels, les sauces pour grillades, les vinaigrettes méditerranéennes, les marinades ou en tartinable sur du pain.

Quel est le conditionnement ?

Ce produit est vendu en caisse de 12 bocaux de 300g chacun.

Ce tahine est-il pur ou mélangé ?

Ce tahine est composé à 100% de graines de sésame grilles, sans ajout d'huile, sel ou additifs. Vérifiez l'étiquette pour confirmation.

Comment faire du houmous avec du tahine ?

Mélangez 200g de pois chiches cuits, 2-3 c. à soupe de tahine, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail et un peu d'eau. Mixez finement. Assaisonnez sel, poivre, cumin.

Comment conserver après ouverture ?

Au réfrigérateur. Remuez avant utilisation car l'huile naturelle du sésame peut se séparer. Se conserve plusieurs semaines.

Quelle est la durée de conservation non ouvert ?

La DLUO est indiquée sur chaque bocal. Généralement plusieurs mois dans de bonnes conditions.

Ce produit est-il allergisant ?

Oui, le sésame est un allergène majeur. Informez vos clients si votre préparation contient du tahine.

Le tahine peut-il être utilisé en pâtisserie ?

Oui, le tahine s'utilise dans les halvas, biscuits au sésame, brownies et d'autres pâtisseries orientales et méditerranéennes.

Ce produit est-il végétalien ?

Oui, le tahine pur sésame est entièrement végétalien.

Le tahine contient-il du gluten ?

Non, le tahine pur sésame est naturellement sans gluten. Vérifiez l'étiquette pour d'éventuelles traces de contamination croisée.

Ce produit est-il adapté aux restaurants libanais ou grecs ?

Absolument. Le tahine est un inévitable des cuisines libanaise, grecque, israélienne et de tous les restaurants méditerranéens et moyen-orientaux.

Ces bocaux sont-ils adaptés à la revente ?

Oui, les bocaux 300g en format individuel sont parfaits pour la revente en épicerie fine et dans les boutiques de spécialités méditerranéennes.

Quel est le prix grossiste ?

Le prix HT est affiché sur la fiche produit. Pour des remises volume, contactez notre équipe commerciale Palimex.

Palimex livre-t-il dans toute la France ?

Oui, Palimex livre dans toute la France métropolitaine. Contactez-nous pour les conditions.

TAHINE BOCAL - GRECE - 13X350G

Réf. 7476

Le Tahine (Crème de Sésame) de Grèce est une préparation 100% sésame, lisse et onctueuse, à la saveur de noisette intense. Conditionné en 12 bocaux x 300g, c'est l'ingrédient de base incontournable du houmous, du tarator, des falafels et de nombreuses sauces méditerranéennes professionnelles.

Composition : 100% graines de sésame grillées, sans additifs
Origine : Grèce
Format : 12 bocaux x 300g — format grossiste
Usage : Houmous, falafels, tarator, sauce, pâtisserie orientale

Livraison offerte

Paiement sécurisé

Drive & Collect

Qualité Premium

Description

Tahine de Grèce – Crème de Sésame Pure | 12x300g Grossiste

Le Tahine de Grèce (ou tahini) est une pâte obtenue par broyage fin de graines de sésame grillées, sans ajout d'huile, de sel ni d'additifs. Sa texture crémeuse et sa saveur de noisette torréfiée en font un ingrédient fondamental de la cuisine méditerranéenne, moyen-orientale et grecque. Le tahine grec bénéficie d'une tradition de qualité reconnue, issu de graines de sésame soigneusement sélectionnées.

La base du houmous et bien plus encore

Le tahine est l'ingrédient principal du houmous maison (avec les pois chiches et le citron), du tarator (sauce froide au tahine), des falafels, des sauces pour gyros et souvlakis, des marinades de viandes, des vinaigrettes méditerranéennes ou encore de nombreux desserts orientaux (halva, cookies au sésame, baklavas). Il peut aussi être utilisé comme tartinable sain sur du pain.

Format professionnel 12x300g

La caisse de 12 bocaux de 300g est idéale pour les restaurants proposant du houmous maison, les traiteurs méditerranéens et les épiceries fines.

La qualité Palimex

Palimex sélectionne son tahine auprès de producteurs grecs certifiés, garantissant pureté, onctuosité et saveur authentique.

TAHINE BOCAL - GRECE - 13X350G

Description

Tahine de Grèce – Crème de Sésame Pure | 12x300g Grossiste

La base du houmous et bien plus encore

Format professionnel 12x300g

La qualité Palimex

Questions fréquentes

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