Makrout

Les makrout grossiste s'adressent aux épiceries orientales, pâtisseries artisanales et traiteurs CHR qui souhaitent proposer une gâterie du Maghreb authentique, à base de semoule fine et de dattes ou de pâte d'amande. L'approvisionnement en volume garantit une marge cohérente pour les corners sucrés et les buffets de fêtes. Retrouvez l'ensemble de notre gamme sucrerie orientale dans notre offre de grossiste alimentaire spécialisé.

En contexte professionnel, le makrout se commande généralement en cartons de 5 kg (plateaux sous film ou barquettes scellées de 500 g à 1 kg), avec un conditionnement adapté à l'exposition en vitrine ou au service en buffet. Les formats plateau de 40 à 60 pièces conviennent aux restaurateurs souhaitant dresser une assiette de mignardises orientales. Le tarif grossiste dépend du remplissage (dattes Deglet Nour, amande, noix) et de l'origine — Tunisie et Algérie restant les deux bassins de production de référence pour les professionnels français.

Notre conseil : privilégiez le makrout à la datte Deglet Nour pour les buffets de fêtes — il supporte mieux la conservation à température ambiante (3 à 4 jours en vitrine) que les versions à l'amande fraîche. Évitez les formats trop petits pour une exposition CHR : en dessous de 40 g pièce, le rendu visuel perd en générosité et la perception artisanale s'en ressent.