MEYVA PRUNEAU GEANT DENOYAUTE 33/44 20X500G

Meyva est une référence établie dans la filière du pruneau de séchage, reconnue pour la constance de ses calibres et la maîtrise de son process de dessiccation. Le calibre 33/44 livre des fruits amples, à la pulpe dense et au goût profondément fruité, résultat d'un séchage progressif qui préserve le moelleux naturel de la chair sans surcharge en humidité.

En cuisine professionnelle, ce pruneau se distingue par sa polyvalence : farci de fromage frais ou de mousse de foie en amuse-bouche, braisé avec une volaille rôtie ou un carré d'agneau en plat du jour, incorporé dans une compote de saison pour accompagner un plateau de fromages affinés. Son gabarit régulier facilite le portionnage et garantit une présentation soignée à l'assiette.

Pour une démarche d'appellation, découvrez le Pruneau d'Agen IGP 33/44, référence à identité géographique protégée. Les cuisines qui recherchent une texture encore plus fondante trouveront leur compte dans notre Spécialité Pruneaux 28/33 surhumidifiée.