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Palimex

NOIX COQUE - Origine FRANCE - 36+ - 5KG Rupture

Réf. 816

Noix françaises en coque, récoltées et sélectionnées pour leur chair généreuse — un conditionnement pensé pour la cuisine professionnelle, à travailler au rythme de la brigade.
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Qualité Premium

Description

La noix en coque française tient sa réputation d'un terroir exigeant, façonné par des vergers conduits avec soin. Conservée dans son enveloppe naturelle, elle protège une amande ferme et savoureuse jusqu'au moment du décorticage, garantissant une fraîcheur que le produit déjà écalé ne peut égaler.

En cuisine professionnelle, la noix en coque s'impose dans une large palette d'usages : concassée sur un magret de canard ou une salade d'endives au roquefort, intégrée dans un plateau fromages pour les tables gastronomiques, ou travaillée en praliné maison par les pâtissiers soucieux de maîtriser leur matière première. Elle trouve également sa place dans les snacks salés d'un bar à vins ou en garniture d'une tarte de saison.

Pour affiner votre sélection, découvrez la Noix coque Franquette 32+, variété emblématique au goût légèrement boisé, ou élargissez votre gamme avec la douceur crémeuse de la Noix de pécan Junior Mammouth.

Caractéristiques

Conditionnement
Vrac pro

Spécifications produit

Ingrédients

  • Noix 100%

Conformité réglementaire

Avis vérifiés

Nos clients parlent de nous

4.1 / 5

12 avis clients

My life has completely changed since I discovered this company's products

My life has completely changed since I discovered this company's products. I've simply managed to stop consuming white sugar and all commercial products containing it. I've replaced my daily treats and high energy needs with PALIMEX dried fruit, honey, and dates. I lost the 5 kg I wanted to lose in less than two months (something I hadn't been able to do for 10 years), and my performance as an elite cyclist has improved like never before. I can therefore confidently aim for the Île-de-France championship title on June 21st, God willing. Simply magical!

Ushaah Abderraouf

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A must-visit for quality dried fruits and olives

A must-visit for quality dried fruits and olives! We've been working with Palimex for several years, and the quality is always top-notch. They offer a wide selection of premium dried fruits, olives, spices, dates, oriental products, and snacks, all at excellent value. MEYVA products are particularly appreciated by our customers for their freshness and flavor. Fast delivery, a professional team, and excellent customer service. > Special mention for the Bordeaux Cash & Carry, which is convenient and well-stocked. And you can order online with delivery throughout France!

Louise

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Purchased cashew nuts, Cal W240

Purchased cashew nuts, Cal W240. Too many crushed nuts in 200g. A shame and disappointing. Best regards, Jlb

Jean-Luc BONNARD

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Lots of product, and of good quality

Lots of product, and of good quality

Nicolas Gallardo

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Beaucoup de produit, et de qualité

Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.

Nicolas Gallardo

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Belle gamme de fruits secs, beau calibre

Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.

Karl Bengtsson

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