MEYVA - ABRICOT SEC N1 24X400G

Ces abricots secs sont issus de Turquie, région dont le savoir-faire en transformation des fruits secs est reconnu sur les marchés professionnels. Triés avec soin, découpés en dés calibrés puis enrobés de farine de riz pour prévenir l'agglomération, ils arrivent en cuisine dans un état de préparation optimale — sans découpe ni trempage préalable requis.

En restauration, ces dés d'abricot sec s'intègrent directement dans un granola maison ou un muesli artisanal, relèvent une farce pour volaille ou agneau, et apportent une note sucrée-acidulée à un tajine, un couscous ou une sauce mijotée. En pâtisserie, ils se glissent sans effort dans des cakes aux fruits secs, des muffins ou des flans, avec une tenue à la cuisson fiable.

Pour vos volumes importants, découvrez le seau d'abricots secs en cube - 5 kg ou l'abricot sec N1 en format 5 kg, deux conditionnements pensés pour les cuisines à fort débit.