Meyva - Baie De Goji - 12x175g

Récoltée en Chine et séchée selon un process qui préserve sa couleur rouge intense et son équilibre sucré-acidulé, la baie de goji Meyva arrive en cuisine sans artifice : aucun additif, aucun mélange. Un travail de sélection rigoureux garantit une baie régulière, agréable à travailler comme à présenter en service.

En restauration, elle s'intègre naturellement sur les buffets petit-déjeuner et santé, mêlée à un granola maison ou parsemée sur un fromage blanc. En pâtisserie, elle ponctue une tarte au chocolat noir, relève une verrine de riz au lait ou apporte du mordant à une compote d'automne. Côté traiteur, elle colore une salade composée de céréales ou vient animer un plateau de fromages affinés.

Pour enrichir votre gamme baie, découvrez le Mélange Cinq Baies Epika, idéal pour varier les accords en cuisine, et les Baies de Genièvre Espig, incontournables des marinades et fonds de sauce.