L'amande crue Carmel Supreme 23/25 répond aux exigences quotidiennes des métiers de bouche, des pâtissiers, des restaurateurs et des commerces alimentaires. Utilisée brute, concassée, effilée ou moulue, elle s'intègre dans de multiples préparations culinaires, viennoiseries, desserts ou plats cuisinés. Ce produit s'adapte aussi bien au travail en atelier de production qu'à la distribution en rayon pour les épiceries.
Ce produit brut permet une utilisation polyvalente dans les recettes de confiserie, nougats, pralines ou pâtes d'amande. Il convient également aux professionnels du secteur CHR pour l'incorporation dans des plats salés, des garnitures ou des sauces. Le format groupé assure un approvisionnement adapté aux cadences des laboratoires de pâtisserie et des cuisines professionnelles.
Ce format grossiste se compose d'un colis contenant 10 unités pour un poids de 10 kg. Chaque unité présente un poids net de 1 kg au sein d'un conditionnement multi-pack. Cette répartition permet aux équipes de cuisine et aux pâtissiers de doser facilement leurs volumes de travail tout en facilitant la gestion des stocks dans les réserves professionnelles.
Caractéristiques du produit :
- Variété : Carmel Supreme
- Calibre : 23/25
- Conditionnement : multi-pack
- Nombre d'unités par colis : 10
- Poids net unitaire : 1 kg
- Poids du colis : 10 kg
