Eine Ausnahmesorte mit mildem und butterartigem Profil
Die Lucques-Olive ist bekannt für ihre charakteristische Halbmondform und die unvergleichliche Zartheit ihres Fruchtfleischs. Für diese schwarze Variante bei voller Reife geerntet, entfaltet sie eine besonders zarte, schmelzende und butterartige Textur mit subtilen Aromen ohne jede aggressive Bitterkeit. Im 1,1-kg-Glas verpackt, vereint diese Referenz eine ansprechende Produktsichtbarkeit mit praktischer Handhabung beim Servieren, perfekt abgestimmt auf die Anforderungen von Gastronomie- und Lebensmittelprofis.
Produkteigenschaften
- Sorte: Lucque
- Farbe: schwarz
- Form: typisch halbmondförmig
- Textur: feines, schmelzendes und cremiges Fruchtfleisch
- Aromaprofil: milder Geschmack, butterartige Noten, geringe Bitterkeit
- Verpackung: 1,1-kg-Glas
- Präsentation: ganze Oliven in Salzlake
- Artikelnummer: 6553
Für welche Geschäftskunden
- Feinkostgeschäfte und Fruchthändler: Das Glas bringt die dunkle Farbe und die einwandfreie Beschaffenheit der Früchte zur Geltung und bildet einen attraktiven Blickfang im Aperitif-Regal.
- Caterer und Eventveranstalter: Eine erlesene Sorte, ideal zur Aufwertung von Verkostungsplatten, Flying Buffets und gehobenen Empfängen.
- Gastronomie und Hotellerie: Ideal für den Begrüßungsservice an der Bar, als Begleitung zum Aperitif oder zur stilvollen Verfeinerung von Salaten und mediterranen Tellern.
- Weinbars und Weinfachhändler: Ihre Milde und ihr säurearmes, wenig bitteres Profil harmonieren von Natur aus mit charaktervollen Weinen und herzhaften Platten zum Teilen.
Die Vorteile des 1,1-kg-Glasformats
- Hervorragende Sichtbarkeit: Die Transparenz des Glases hebt die Qualität der Oliven sofort hervor und gibt Sicherheit hinsichtlich ihrer Gleichmäßigkeit.
- An den Umschlag angepasstes Format: Dieses Volumen von 1,1 kg ermöglicht einen regelmäßigen Produktumschlag, ohne unnötiges Lagerkapital zu binden.
- Praktisch im Alltag: Das Glas lässt sich zwischen zwei Einsätzen leicht wieder verschließen, für eine saubere und unkomplizierte Handhabung am Tresen oder in der Küche.
- Schutz der Frucht: Die feste Verpackung bewahrt die Unversehrtheit des zarten Fruchtfleischs der Lucque während Transport und Handhabung.
Lagerung
Vor dem Öffnen die Gläser trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen die Oliven stets mit Salzlake bedeckt halten, das Glas sorgfältig verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, für jede Entnahme sauberes Besteck zu verwenden, um die Frische des Produkts zu bewahren. Alle Informationen zu Mindesthaltbarkeitsdaten entnehmen Sie bitte den Angaben auf der Verpackung.
Warum bei Palimex kaufen
Als auf Trockenfrüchte, Oliven und mediterrane Produkte spezialisierter Großhändler mit Sitz in Rungis beliefert Palimex Facheinzelhändler, Fruchthändler, Gastronomen und Großhändler mit Sortimenten, die für ihre Beständigkeit geschätzt werden. Unser Vertriebsteam berät Sie gerne beim Aufbau Ihres Sortiments und stimmt Ihre Lieferungen auf Ihre betrieblichen Anforderungen ab.
