Zlabia

Orientalische Konditoren, Feinkostläden und Gastronomiebetriebe bestellen Zlabia im Großhandel, um ihre Süßwarenplatten zu bestücken – insbesondere während des Ramadan und bei Familienfesten. Diese frittierte und mit Sirup getränkte Süßspeise stammt aus maghrebinischen und nahöstlichen Traditionen und fügt sich natürlich in orientalische Gebäcksortimente ein, wie sie im Laden oder am Cateringbuffet angeboten werden. Das gesamte Süßwarensortiment finden Sie in unserem Katalog Lebensmittelgroßhandel-Beschaffung.

Zlabia wird für laufende Bestellungen in Schalen von 500 g bis 2 kg abgepackt, mit Kartons von 5 bis 10 kg für orientalische Feinkostläden und Gastronomiebetriebe mit hohem Durchsatz. Das maghrebinische Gebäck im professionellen Format wird je nach Verkaufsstelle stückweise oder nach Gewicht verkauft. Es stammt aus Algerien, Tunesien oder Marokko und wird auf Basis von Mehl, Hefe und Honig- oder Orangenblütensirup zubereitet. Die Großhandelspreise variieren je nach Ramadan-Saisonalität und Bestellvolumen.

Unser Tipp: Bevorzugen Sie frische Zlabia unter Schutzatmosphäre, um die Knusprigkeit des Teigs zu erhalten, ohne dass sie in der Vitrine weich wird. Außerhalb des Ramadan empfehlen sich schnell drehende 500-g-Gebinde statt großer Kartons. Vermeiden Sie zu sirupreiche Produkte im Cateringservice: Ein Übermaß an Honig beeinträchtigt die Präsentation und erschwert die Handhabung.