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Palimex

Brühe

Brühe

Rinder-, Geflügelbrühe oder marokkanisches Smen in professionellem Gebinde: orientalische Gastronomiebetriebe, Caterer und Feinkostgeschäfte greifen auf diese Grundzutaten zurück, um Tajines, Couscous und Schmorgerichte geschmacklich zu strukturieren. Sourcing bei spezialisierten Erzeugern in Nordafrika und Europa, ausgewählt für die aromatische Beständigkeit, die Ihr Sortiment für orientalische Feinkost erwartet.

Smen wird in Eimern von 500 g bis 5 kg für den kontinuierlichen Einsatz in der Profiküche abgefüllt. Die konzentrierten orientalischen Brühen sind je nach Produktionsrhythmus in 1-kg-Töpfen, 2-kg-Dosen oder Kartons mit Einzelportionen erhältlich. Gestaffelte Großhandelspreise ab 6 Einheiten pro Artikel; dank angepasster Pufferbestände für HoReCa-Taktung praktisch keine Lieferengpässe.

Unser Tipp: Für Smen, der für lange Zubereitungen (Couscous, Harira) bestimmt ist, wählen Sie geklärte Butter mit mindestens 3 Monaten Reifung, erkennbar an ihrer bernsteinfarbenen Farbe und ihrem ausgeprägten Duft. Vermeiden Sie nicht gereifte Varianten, die oft neutral schmecken und die erwartete Tiefe in Schmorgerichten nicht liefern. Bei Brühen bevorzugen Sie konzentrierte Formate gegenüber verdünnten Würfeln, da sie bei langer Garzeit texturstabiler sind.

Grieß

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Ausverkauft
BOUILLON IDEAL 24 PACKUNGEN - SAFRAN -

BOUILLON IDEAL 24 PACKUNGEN - SAFRAN -

460gCarton

Art.-Nr. 1069

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BOUILLON IDEAL 36 PACKUNGEN - SMEN -

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Jessica — Palimex

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4.1 / 5

12 Kundenbewertungen

My life has completely changed since I discovered this company's products

My life has completely changed since I discovered this company's products. I've simply managed to stop consuming white sugar and all commercial products containing it. I've replaced my daily treats and high energy needs with PALIMEX dried fruit, honey, and dates. I lost the 5 kg I wanted to lose in less than two months (something I hadn't been able to do for 10 years), and my performance as an elite cyclist has improved like never before. I can therefore confidently aim for the Île-de-France championship title on June 21st, God willing. Simply magical!

Ushaah Abderraouf

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A must-visit for quality dried fruits and olives

A must-visit for quality dried fruits and olives! We've been working with Palimex for several years, and the quality is always top-notch. They offer a wide selection of premium dried fruits, olives, spices, dates, oriental products, and snacks, all at excellent value. MEYVA products are particularly appreciated by our customers for their freshness and flavor. Fast delivery, a professional team, and excellent customer service. > Special mention for the Bordeaux Cash & Carry, which is convenient and well-stocked. And you can order online with delivery throughout France!

Louise

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Purchased cashew nuts, Cal W240

Purchased cashew nuts, Cal W240. Too many crushed nuts in 200g. A shame and disappointing. Best regards, Jlb

Jean-Luc BONNARD

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Lots of product, and of good quality

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Nicolas Gallardo

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Beaucoup de produit, et de qualité

Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.

Nicolas Gallardo

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Belle gamme de fruits secs, beau calibre

Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.

Karl Bengtsson

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Excellent range of dried fruit

Excellent range of dried fruit. As a professional, I regularly work with Palimex. Their products are of high quality and a good size. Their website is user-friendly and delivery is quite fast.

Karl Bengtsson

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Price depends on the customer

Price depends on the customer

Gentille Carotte

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Une véritable quintessence — 30 ans de métier

Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.

Teslakian Sevag

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Équipe professionnelle

Équipe professionnelle.

Jean-Michel Pascual

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Belle variété et produits de qualité

Belle variété et produits de qualité.

Jean-Philippe Pascual

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Équipe professionnelle

Équipe professionnelle...

jean-michel Pascual

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Pléthore de fruits secs et de produit orientaux

Pléthore de fruits secs et de produit orientaux !! une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l antre de Palimex Meyva en 30 ans de métier je dis bien 30 ans !!! je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient rapport qualité prix et qualité comme Palimex !! une adresse incontournable sur le MIN de Rungis mention spécial pour le vendeur qui est d'une écoute et d'une sympathie inégalé voir inégalable et je pense que je pèse mes mots !!

teslakian sevag

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Nice variety and quality products

Nice variety and quality products.

Jean-Philippe Pascual

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