Pita Brot - Tortilla - BLE 30cm Galette - 6 Sachets

Pita-Brot, Tortilla und Weizenfladen teilen eine gemeinsame Tradition: das flache Brot, das ohne Form geformt und scharf gebacken wird, um Weichheit und Leichtigkeit zu bewahren. In Beuteln zu je sechs Stück verpackt, entspricht dieser 30-cm-Fladen den Anforderungen des Service im Team, ohne dabei an Haltbarkeit oder ansprechender Präsentation auf dem Teller zu verlieren.

In der Profiküche etabliert er sich als Basis für warme Sandwiches – gefüllt, gefaltet und auf dem Plancha gebraten für ein sauberes und strukturiertes Ergebnis – oder in Stücke geschnitten, um ein sorgfältig arrangiertes Mezze-Plateau für den Aperitif zu gestalten. Snack-Küchen verwenden ihn als straffen Wrap um orientalische oder mediterranen Füllungen, während kreative Teams ihn als schnelle Tortenbasis über offener Flamme zubereiten und in wenigen Minuten fertigstellen.

Zur Erweiterung Ihres Angebots an Blätterteig- und Blätterteigprodukten eignet sich die Pâte filo feuilletée Murat für feine und knusprige Teigkrusten, und die Feuilles brick Mil'Brick eröffnen die Möglichkeit goldener Vorspeisen durch Frittieren oder Backen.