Makrout

Der Makrout Großhandel richtet sich an orientalische Feinkostläden, handwerkliche Konditoreien und Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen ein authentisches Gebäck aus dem Maghreb anbieten möchten – auf Basis von feinem Grieß und Datteln oder Mandelpaste. Die Beschaffung in großen Mengen sichert eine solide Marge für Süßwaren-Ecken und Festbuffets. Das gesamte Sortiment an orientalischen Süßwaren finden Sie in unserem Angebot als spezialisierter Lebensmittelgroßhändler.

Im professionellen Kontext wird Makrout meist in 5-kg-Kartons bestellt (Tabletts unter Folie oder versiegelte Schalen von 500 g bis 1 kg), mit einer Verpackung, die sich für die Vitrinenpräsentation oder den Buffetservice eignet. Tablett-Formate mit 40 bis 60 Stück eignen sich für Gastronomen, die eine Platte mit orientalischen Petits Fours anrichten möchten. Der Großhandelspreis richtet sich nach der Füllung (Deglet-Nour-Datteln, Mandel, Walnuss) und der Herkunft – Tunesien und Algerien bleiben die beiden wichtigsten Produktionsregionen für französische Profis.

Unser Tipp: Bevorzugen Sie Makrout mit Deglet-Nour-Dattel für Festbuffets – es hält sich bei Raumtemperatur besser (3 bis 4 Tage in der Vitrine) als Varianten mit frischer Mandel. Vermeiden Sie zu kleine Formate für die Gastronomie-Präsentation: Unter 40 g pro Stück verliert die Optik an Großzügigkeit, und die handwerkliche Wirkung leidet darunter.