AMANDE CRUE 23/25 NonPareil - Grade EXTRA - 22.68KG

L'amande est un fruit à coque que l'on connaît tous et que l'on adore grignoter de temps en temps.
D'ailleurs, selon les experts et les scientifiques, il faudrait en manger 10 par jour !
L'amande est un fruit riche en fibres, en vitamines, en graisses mono-insaturées, en protéines, en magnésium, en potassium.

L'amande est le fruit de l'amandier

L’amande est une graine riche en lipide (54 %), et en particulier en d’acide oléique et linoléique, un oméga-6. Elle est aussi remarquablement riche en protéines (22 %), quoique dépourvue de certains acides aminés essentiels comme la méthionine et la lysine.

Depuis l’Antiquité, l’amande a tenu une place importante dans la pâtisserie orientale et méditerranéenne. Elle connaît depuis deux décennies un regain d’intérêt mondial. La hausse de la demande mondiale est tirée par le désir de nombreux consommateurs de se tourner vers des aliments d’origine végétale, en particulier pour le grignotage, les collations et en-cas, réputés bons pour la santé. (Source Wikipedia)