Le sirop de glucose est un ingrédient technique indispensable en pâtisserie, confiserie et cuisine professionnelle, notamment dans l’univers des Saveurs d’Orient. Il est reconnu pour ses propriétés anti-cristallisantes, sa capacité à améliorer la texture, la brillance et la tenue des préparations.
Conditionné en 12 x 1 kg, ce format est parfaitement adapté aux besoins des professionnels : pâtissiers, confiseurs, traiteurs, restaurateurs, épiceries spécialisées et ateliers de production.
Sélectionné par Palimex, ce sirop de glucose garantit une qualité régulière et une performance constante en production.
🍯 Un ingrédient clé pour les Saveurs d’Orient
Le sirop de glucose est largement utilisé pour :
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Nougats et confiseries orientales
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Loukoums
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Pâtisseries orientales
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Sirops et glaçages
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Glaces et desserts
Il permet de maîtriser les textures tout en conservant la douceur des recettes traditionnelles.
✅ Les atouts du Sirop de Glucose Palimex
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✔️ Qualité professionnelle
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✔️ Action anti-cristallisation
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✔️ Améliore texture et brillance
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✔️ Indispensable en confiserie et pâtisserie
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✔️ Format professionnel 12 x 1 kg
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✔️ Parfait pour les Saveurs d’Orient
Un ingrédient technique essentiel pour des résultats constants et maîtrisés
Fiche technique
- Prix à l'unité ou par kilo
- 1.89
Références spécifiques
- EAN-13
- 5410350251000
