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Für einen professionellen Einkäufer (Gastronomie, Feinkost, Catering, Konditorei) ist diese Vielfalt kein nebensächliches Buchhaltungsdetail: Sie bestimmt den tatsächlichen Einkaufspreis, die erzielte Marge und den im Kassensystem oder auf dem Angebot ausgewiesenen Verkaufspreis. Dieser Artikel erläutert die Kriterien, die den auf ein Lebensmittelprodukt anwendbaren Steuersatz bestimmen, ohne eine individuelle Steuerberatung zu ersetzen — bei besonderen Situationen bleibt Ihr Steuerberater oder die \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.economie.gouv.fr\u002Fentreprises\u002Ftva-taux\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">offizielle Dokumentation der Steuerverwaltung\u003C\u002Fa> der zuständige Ansprechpartner.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Die drei auf Lebensmittelprodukte anwendbaren Mehrwertsteuersätze verstehen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die französische Lebensmittelbesteuerung basiert auf einer mehrstufigen Struktur und nicht auf einem einheitlichen Satz, der auf „Lebensmittel“ insgesamt angewendet wird. Je nach Art des Produkts, seinem Verarbeitungsgrad und seiner Verzehrsart unterscheidet sich der anwendbare Steuersatz. Hier der allgemeine Rahmen, wie er die meisten Referenzen im Bereich Lebensmittelgroßhandel, Trockenfrüchte, Oliven und Gewürze strukturiert.\u003C\u002Fp>\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\n\u003Ctr>\n\u003Cth>Steuersatz\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Allgemeine Logik\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Häufige Beispiele im Lebensmittelgroßhandel\u003C\u002Fth>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>5,5 %\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Lebensmittelprodukte, die für einen späteren Verzehr bestimmt sind, in rohem oder wenig verarbeitetem Zustand\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Naturbelassene Trockenfrüchte, ungesüßte dehydrierte Früchte, Hülsenfrüchte, lose Gewürze, gängige Speiseöle\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>10 %\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Produkte der Gastronomie oder gleichgestellte Produkte, die für den sofortigen Verzehr bestimmt sind, bestimmte verarbeitete Zwischenprodukte\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Bestimmte verkaufsfertige Zubereitungen, Gastronomie vor Ort\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>20 %\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Verarbeitete Produkte mit Süßwarencharakter, süße\u002Fsalzige Snacks, nicht essentielle Getränke, Produkte, die als Luxus- oder Komfortprodukte gelten\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Kandierte Früchte mit Schokoladenüberzug, stark verarbeitete Aperitif-Mischungen, bestimmte Getränke\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003Cp>Diese Tabelle dient als Orientierungshilfe, nicht als starre Nomenklatur: Es sind die Produktdaten und die Zolltarifklassifizierung, die zeilenweise auf einer Lieferantenrechnung maßgeblich sind.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Sofortiger oder späterer Verzehr: Das Kriterium, das den Steuersatz bestimmt\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Der erste Faktor, der zwischen 5,5 % und 10 % entscheidet, ist der Zeitpunkt und die Art des Verzehrs des Produkts. Ein und dieselbe Zutat kann je nach Verkauf als Rohstoff zur Weiterverarbeitung in der Küche oder als fertiges Produkt, das vor Ort oder unmittelbar nach dem Kauf verzehrt wird, zwei unterschiedlichen Steuersätzen unterliegen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Späterer Verzehr\u003C\u002Fstrong>: Das Produkt wird gekauft, um gelagert, verarbeitet, in ein Rezept integriert oder nach einer gewissen Zeit unverändert weiterverkauft zu werden — typischer Fall von Trockenfrüchten und dehydrierten Früchten, die in Kartons oder im Konditorei-Großgebinde geliefert werden.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Sofortiger Verzehr\u003C\u002Fstrong>: Das Produkt wird verkaufsfertig angeboten, ohne zusätzliche Verarbeitungsschritte, im Rahmen von Gastronomie vor Ort oder zum Mitnehmen mit dazugehörigem Service.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Häufige Grauzone\u003C\u002Fstrong>: Eine Aperitif-Mischung oder eine Einzelportion kann je nach Verpackung und Endverwendung beim Kunden Ihres Kunden in eine andere Kategorie fallen — ein Punkt, den Sie mit Ihrem Steuerberater klären sollten, wenn Sie unverändert weiterverkaufen.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Für einen Großhändler spielt sich diese Unterscheidung hauptsächlich im Vorfeld, zum Zeitpunkt des Einkaufs, ab: Der vom Lieferanten auf seiner Rechnung angewandte Steuersatz muss der tatsächlichen Beschaffenheit des gelieferten Produkts entsprechen, nicht der späteren Verwendung durch Sie.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Verarbeitetes Produkt, Snacking, süße Lebensmittel: Wenn der Steuersatz auf 20 % steigt\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Der Verarbeitungsgrad ist das zweite große Klassifizierungskriterium. Je weiter sich ein Produkt von seinem Rohzustand entfernt und zu einer Zubereitung mit hohem Mehrwert wird — Überzug, gesalzenes Rösten, Kombination aus Zucker und Fett, Süßwarenform — desto eher unterliegt es dem Normalsatz von 20 %.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Naturbelassene Trockenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Haselnüsse unverarbeitet): in der Regel zum ermäßigten Steuersatz.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Geröstete und gesalzene Trockenfrüchte, elaborierte Aperitif-Mischungen: können je nach Verarbeitungsgrad und Zugabe von Zutaten einem anderen Steuersatz unterliegen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Kandierte oder überzogene Früchte (Schokolade, Puderzucker): oft als Süßwaren eingestuft, Normalsatz.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Nicht essentielle Getränke, Limonaden, bestimmte flüssige Süßwaren: in den meisten Fällen Normalsatz.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Deshalb können zwei Referenzen, die im Regal ähnlich erscheinen — eine naturbelassene Trockenfrucht und eine überzogene Trockenfrucht — auf derselben Rechnung unterschiedliche Mehrwertsteuersätze aufweisen. Der professionelle Einkäufer muss diesen Parameter in seine Margenkalkulation produktweise einbeziehen und nicht einen Durchschnittssatz auf die gesamte Bestellung anwenden.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Die Lieferantenrechnung prüfen: Worauf B2B-Einkäufer achten müssen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Eine Rechnung mit mehreren Mehrwertsteuersätzen auf verschiedenen Positionen ist im Lebensmittelgroßhandel normal. Was jedoch stutzig machen sollte, ist eine Unstimmigkeit zwischen der Beschaffenheit des gelieferten Produkts und dem angewandten Steuersatz. Hier sind die grundlegenden Überprüfungen, die Sie in Ihren Wareneingangsprozess integrieren sollten.\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Prüfen Sie, dass jede Rechnungsposition den angewandten Mehrwertsteuersatz produktweise angibt und nicht einen pauschalen Gesamtsatz.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Vergleichen Sie den in Rechnung gestellten Steuersatz mit der tatsächlichen Beschaffenheit des Produkts (roh, verarbeitet, unverändert oder zubereitet) unter Berücksichtigung der Produktdaten und der Verpackung.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Kreuzen Sie die Chargennummern und das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) mit dem Lieferschein ab, um sicherzustellen, dass die Rechnung der physisch erhaltenen Ware entspricht.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Bewahren Sie einen Nachweis dieser Überprüfungen in Ihrer Lieferantendatei auf, der im Falle einer Kontrolle oder eines kommerziellen Streits nützlich ist.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Bei anhaltenden Zweifeln über einen angewandten Steuersatz ziehen Sie Ihren Steuerberater hinzu, anstatt selbst zu entscheiden — und für Fragen zu Handelspraktiken bleibt die DGCCRF der institutionelle Ansprechpartner.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\n\u003Cblockquote>Bei Palimex stellen wir regelmäßig fest, dass professionelle Einkäufer erst spät bemerken, dass eine Rechnungsposition einen für die tatsächliche Beschaffenheit des gelieferten Produkts unpassenden Mehrwertsteuersatz anwendet — oft bei Referenzen an der Grenze zwischen Rohstoff und verarbeitetem Produkt, wie Aperitif-Mischungen oder überzogenen Früchten. Unser Praxistipp: Fordern Sie systematisch eine detaillierte Rechnung zeilenweise an, mit dem Steuersatz neben jeder Referenz, und geben Sie niemals einen Bestellschein allein auf Basis eines Gesamtbruttopreises frei. Dieses Detail, das sich über Hunderte von Bestellungen pro Jahr wiederholt, schützt Ihre Marge und Ihre Buchhaltung.\u003C\u002Fblockquote>\n\n\u003Ch2>Die eigenen Verkaufspreise festlegen: Die Mehrwertsteuer korrekt einbeziehen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Sobald die Ware eingegangen und die Rechnung freigegeben ist, muss der professionelle Einkäufer diese Steuersätze in seine eigene Preispolitik übernehmen. Dieser Schritt ist unabhängig vom Zugang zum professionellen Tarif selbst, der bereits in unserem Artikel Großhandelseinkauf: Steuernummer, Mehrwertsteuer und B2B-Rahmen behandelt wurde: Hier geht es darum, wie der anwendbare Steuersatz Ihren Endverkaufspreis beeinflusst, nicht darum, wie Sie Zugang zum Großhandelstarif erhalten.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Berechnen Sie systematisch Ihren tatsächlichen Nettowareneinsatz, einschließlich des Mehrwertsteuersatzes beim Einkauf in der Margenüberlegung.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Verwechseln Sie nicht den Mehrwertsteuersatz, den Sie beim Einkauf zahlen, mit dem, den Sie beim Weiterverkauf anwenden müssen: Diese können je nach Ihrer Tätigkeit (Gastronomie, Lebensmittelhandel, Verarbeitung) unterschiedlich sein.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Dokumentieren Sie produktweise den vorgelagert angewandten Steuersatz, um Ihre eigene Rechnungsstellung nachgelagert zu erleichtern und Abweichungen bei einer Buchprüfung zu vermeiden.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Antizipieren Sie die Auswirkungen einer Verpackungsänderung (z. B. von Großgebinde zu Einzelportionen) auf die steuerliche Klassifizierung des weiterverkauften Produkts.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\u003Ch2>Besonderheiten des Sortiments Trockenfrüchte, Oliven, Gewürze und Snacking\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Bei einem so umfangreichen Sortiment wie dem von Palimex — Trockenfrüchte, dehydrierte Früchte, kandierte Früchte, Gewürze, Oliven und Aufstriche, Öle, Hülsenfrüchte, süße Lebensmittel, Snacks und Aperitif, internationale Geschmacksrichtungen — spiegelt die Vielfalt der anwendbaren Steuersätze die Vielfalt der angebotenen Verarbeitungsstufen wider. Ein Einkäufer, der gleichzeitig naturbelassene Mandeln im 5-kg-Karton und eine geröstet-gesalzene Aperitif-Mischung bestellt, muss damit rechnen, zwei unterschiedliche Steuersätze auf seiner Rechnung vorzufinden, ohne dass dies auf einen Fehler hindeutet.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Trockenfrüchte und dehydrierte Früchte, naturbelassen, im Konditorei-Großgebinde oder im Karton: in der Regel zum ermäßigten Steuersatz.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Oliven in Lake oder Aufstriche auf Olivenbasis: je nach Zubereitungsgrad und Zugabe von Zutaten (aromatisierte Öle, Gewürze) zu prüfen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Gewürze lose oder abgepackt: Rohprodukte, in der Regel zum ermäßigten Steuersatz.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Snack- und Aperitif-Auswahl, verarbeitete Sortimente: Steuersatz zeilenweise prüfen, insbesondere bei überzogenen oder stark gewürzten Produkten.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Für eine vertiefte praktische Handhabung dieser Referenzen lesen Sie auch unsere Artikel über den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und Verbrauchsdatum (VD) bei Trockenfrüchten, über die Wahl der Verpackung Großgebinde oder Karton für Profis und über das Bestandsmanagement und die Lagerrotation bei Trockenfrüchten, drei Themen, die direkt mit der Strukturierung Ihrer Lieferantenrechnungen zusammenhängen.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Zusammenfassung: Der Mehrwertsteuer-Reflex bei jeder Bestellung\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Drei Steuersätze — 5,5 %, 10 %, 20 % — zu kennen, reicht nicht aus: Für einen professionellen Einkäufer ist es entscheidend, die beiden Kriterien zu verstehen, die ein Produkt von einem Steuersatz zum anderen wechseln lassen: der sofortige oder spätere Verzehr und der Verarbeitungsgrad. Auf dieser Grundlage wird jede Position einer Lieferantenrechnung überprüfbar, jede Abweichung erkennbar, und jeder Verkaufspreis kann fundiert festgelegt werden. Bei Zweifeln in einer konkreten Situation bleibt der Reflex derselbe: Ziehen Sie Ihren Steuerberater hinzu oder konsultieren Sie die offizielle Dokumentation der Steuerverwaltung, anstatt eine Regel, die bei einem anderen Produkt oder Lieferanten beobachtet wurde, zu verallgemeinern. Für Fragen zur Einrichtung Ihres professionellen Kontos und zum Zugang zu B2B-Tarifkonditionen ergänzt unser Artikel Großhandelseinkauf: Steuernummer, Mehrwertsteuer und B2B-Rahmen diese Lektüre sinnvoll, ebenso wie unser Leitfaden zur Palettensendung und Frachtfrei-Lieferung für Profis, um alle Kostenpositionen einer Großhandelsbestellung vorab zu berücksichtigen.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Weiterführende Artikel\u003C\u002Fh2>\u003Cul>\u003Cli>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fgrosshandel-lebensmittel\">Großhandel Lebensmittel\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fmarken\">Marken\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fblog\u002Fprofi-tipps\u002Fb2b-ratgeber\u002Fwie-waehlt-man-trockenfruechte-profi-leitfaden\">Trockenfrüchte richtig auswählen: Profi-Leitfaden von Palimex\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fmarken\u002Fmeyva\u002Fmeyva-eimer\u002Fmandeln-nuesse-gebaeck\u002Feimer-meyva-extra-chile-walnut-coreaux-3kg-917\">MEYVA EIMER - WALNUSSKERNE EXTRA CHILE 3KG\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>",[533,536,539,542,545,548,551,554,557,560,563,566,569,572,575,578],{"q":534,"a":535},"Welche drei Mehrwertsteuersätze gelten für Lebensmittelprodukte?","Der ermäßigte Steuersatz von 5,5 %, ein Zwischensatz von 10 % und der Normalsatz von 20 % bestehen nebeneinander, abhängig von der Art des Produkts, seinem Verarbeitungsgrad und der Verzehrsart.",{"q":537,"a":538},"Unterliegen ein naturbelassenes Trockenobst und ein mit Schokolade überzogenes Trockenobst demselben Steuersatz?","Nicht zwangsläufig. Das naturbelassene Obst unterliegt in der Regel dem ermäßigten Steuersatz, während das überzogene Obst, das als verarbeitetes Süßwarenprodukt gilt, dem Normalsatz unterliegen kann. Das Produktdatenblatt ist maßgebend.",{"q":540,"a":541},"Was unterscheidet den Sofortverzehr von der späteren Verwendung im Hinblick auf die Mehrwertsteuer?","Der Sofortverzehr betrifft Produkte, die ohne weitere Verarbeitung verzehrfertig sind, oft im Rahmen der Gastronomie. Die spätere Verwendung bezieht sich auf Produkte, die zum Lagern, Kochen oder Weiterverkauf nach einer gewissen Zeit bestimmt sind, wie Trockenobst in Kartons.",{"q":543,"a":544},"Warum zeigt meine Lieferantenrechnung mehrere Mehrwertsteuersätze auf verschiedenen Positionen an?","Dies ist normal, sobald Ihre Bestellung sowohl unverarbeitete als auch verarbeitete Produkte enthält. Jede Position muss die tatsächliche Beschaffenheit des gelieferten Produkts widerspiegeln, nicht einen Durchschnittssatz auf die gesamte Bestellung.",{"q":546,"a":547},"Wie kann ich überprüfen, ob ein vom Lieferanten angewandter Mehrwertsteuersatz konsistent ist?","Indem Sie den in Rechnung gestellten Satz mit der Art des Produkts (unverarbeitet oder verarbeitet), seiner Verpackung vergleichen und die Chargennummern mit dem Lieferschein abgleichen. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, Ihren Steuerberater zu konsultieren.",{"q":549,"a":550},"Unterliegen lose Gewürze demselben Steuersatz wie verarbeitete gewürzte Zubereitungen?","Lose Rohgewürze unterliegen in der Regel dem ermäßigten Steuersatz, während eine verarbeitete gewürzte Zubereitung je nach Verarbeitungsgrad einem anderen Satz unterliegen kann.",{"q":552,"a":553},"Ändert sich der Mehrwertsteuersatz je nach Verpackung des Produkts (lose, Karton, Einzelportion)?","Die Verpackung kann die steuerliche Einstufung eines Produkts beeinflussen, insbesondere wenn sie dessen Endverwendung oder Verzehrsart verändert. Dieser Punkt sollte für jede betroffene Artikelnummer mit Ihrem Steuerberater geklärt werden.",{"q":555,"a":556},"Unterliegen Oliven in Lake und Olivenaufstriche demselben Steuersatz?","Nicht zwangsläufig. Rohe Oliven in Lake und ein mit Ölen oder Gewürzen verarbeiteter Aufstrich können je nach Verarbeitungsgrad unterschiedlichen steuerlichen Einstufungen unterliegen.",{"q":558,"a":559},"Was ist zu tun, wenn ich einen Fehler im Mehrwertsteuersatz auf einer Lieferantenrechnung feststelle?","Es ist ratsam, die Abweichung dem Lieferanten zur Überprüfung und möglichen Korrektur zu melden und diesen Austausch in Ihrer Buchhaltung zu dokumentieren. Ihr Steuerberater kann Sie zum weiteren Vorgehen beraten.",{"q":561,"a":562},"Ist der Mehrwertsteuersatz beim Einkauf derselbe, den ich beim Weiterverkauf anwenden muss?","Nicht zwangsläufig: Der Satz kann je nach Ihrer Tätigkeit (Gastronomie, Lebensmittelhandel, Verarbeitung) und dem Zustand, in dem Sie das Produkt weiterverkaufen, variieren. Dieser Punkt muss mit Ihrem Steuerberater abgestimmt werden.",{"q":564,"a":565},"Unterliegen Lebensmittelgetränke immer dem Normalsatz von 20 %?","Die meisten nicht essenziellen Getränke unterliegen dem Normalsatz, aber bestimmte Kategorien können eine abweichende Behandlung erfahren. Die genaue Einstufung des betreffenden Produkts sollte überprüft werden.",{"q":567,"a":568},"Wie greift die DGCCRF in Fragen der Lebensmittel-Mehrwertsteuer ein?","Die DGCCRF ist der institutionelle Ansprechpartner für Handelspraktiken und die Konformität von Transaktionen; sie ersetzt jedoch keine individuelle steuerliche Beratung, die in den Zuständigkeitsbereich Ihres Steuerberaters fällt.",{"q":570,"a":571},"Warum gibt dieser Artikel keine persönliche Steuerberatung?","Jede Unternehmenssituation (Tätigkeit, Weiterverkaufsart, Verpackung) kann den anwendbaren Steuersatz beeinflussen. Nur ein Steuerberater oder die Finanzverwaltung kann einen konkreten Fall bestätigen.",{"q":573,"a":574},"Werden ungesüßte dehydrierte Früchte anders behandelt als kandierte Früchte?","Ja, in der Regel: Ungesüßte dehydrierte Früchte unterliegen dem ermäßigten Steuersatz, während stärker verarbeitete kandierte Früchte einem anderen Satz unterliegen können.",{"q":576,"a":577},"Wie kann ich als gewerblicher Einkäufer die Auswirkungen der Mehrwertsteuer auf meine Marge vorhersehen?","Indem Sie Ihren tatsächlichen Nettowarenwert produktweise berechnen und dabei den beim Einkauf angewandten Steuersatz berücksichtigen, anstatt mit einem durchschnittlichen Steuersatz für die gesamte Bestellung zu kalkulieren.",{"q":579,"a":580},"Wo finde ich offizielle und aktuelle Informationen zu den Mehrwertsteuersätzen für Lebensmittel?","Die offizielle Dokumentation der Finanzverwaltung, zugänglich auf der Website des Bundesministeriums für Wirtschaft, ist die maßgebliche Referenz, die in Ergänzung zur Beratung durch Ihren Steuerberater herangezogen werden sollte.","5,5 %, 10 % oder 20 %? Die Kriterien verstehen, die den Mehrwertsteuersatz für Lebensmittel festlegen, die Lieferantenrechnung prüfen und als B2B-Einkäufer die Preise korrekt festlegen.",{"fr":518,"en":519,"de":520},[65,69,73],{"id":268,"slug":585,"name":586,"firstname":587,"lastname":588,"title":589,"bio":590,"image":591,"linkedinUrl":592,"url":593},"aude-moyne","Aude Moyne","Aude","Moyne","Leiterin Marketing & Kommunikation — Palimex \u002F Meyva","Als Leiterin Marketing & Kommunikation bei Palimex \u002F Meyva verantwortet Aude Moyne die Kommunikations- und Digitalmarketing-Strategie des Unternehmens: redaktionelle Inhalte, E-Mail-Kampagnen und die Präsentation der Produktsortimente.\n\nIhre Erfahrung bei Palimex, dem Spezialisten für Trockenfrüchte, Nüsse, Oliven und Gewürze für Fachkunden, verschafft ihr eine fundierte Kenntnis der Produkte, ihrer Herkunft und Verwendung sowie der Erwartungen der Lebensmittelprofis.\n\nDie Blogartikel werden von ihr verfasst oder redaktionell betreut, in Zusammenarbeit mit den Vertriebs- und Produktteams von Palimex, wenn ein Thema besondere Fachkenntnis erfordert.","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fteam-photos\u002Faude-moyne.webp","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fin\u002Faude-moyne-bengtsson-56abb013\u002F","\u002Fauteur\u002Faude-moyne",[595,608,618,628],{"id":596,"title":597,"category":504,"subcategory":598,"slug":599,"segment":600,"categoryPath":601,"path":602,"linkRewrite":603,"excerpt":604,"coverImage":605,"thumbnailImage":605,"nuxtUrl":606,"datePublished":52,"dateUpdated":52,"readingTime":274,"faqCount":607},326,"Sicherheitsbestand und Bestellpunkt im Lebensmittelgroßhandel","markttrends","tendances--stock-securite-point-commande-ne-plus-subir-rupture","stock-securite-point-commande-ne-plus-subir-rupture","profi-tipps\u002Fmarkttrends","profi-tipps\u002Fmarkttrends\u002Fstock-securite-point-commande-ne-plus-subir-rupture","conseils-pro--tendances--stock-securite-point-commande-ne-plus-subir-rupture","Sicherheitsbestand und Bestellpunkt im Lebensmittelgroßhandel: die Formel, ein schrittweise durchgerechnetes Beispiel und wie die Verpackungseinheit die Berechnung verändert.","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fblog-covers\u002F267af1fd44a0.webp","\u002Fblog\u002Fprofi-tipps\u002Fmarkttrends\u002Fstock-securite-point-commande-ne-plus-subir-rupture",16,{"id":609,"title":610,"category":504,"subcategory":598,"slug":611,"segment":612,"categoryPath":601,"path":613,"linkRewrite":614,"excerpt":615,"coverImage":616,"thumbnailImage":616,"nuxtUrl":617,"datePublished":52,"dateUpdated":52,"readingTime":243,"faqCount":160},307,"Permanente Inventur: Zählen ohne den B2B-Betrieb zu unterbrechen","tendances--inventaire-tournant-methode","inventaire-tournant-methode","profi-tipps\u002Fmarkttrends\u002Finventaire-tournant-methode","conseils-pro--tendances--inventaire-tournant-methode","Methode der permanenten Inventur für Lebensmittelhandel und GV-Betriebe: Aufteilung nach Warengruppen, Häufigkeit nach Umschlag, tolerierte Abweichungen, Behandlung wiederkehrender Differenzen.","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fblog-covers\u002F024f02cb2cef.webp","\u002Fblog\u002Fprofi-tipps\u002Fmarkttrends\u002Finventaire-tournant-methode",{"id":619,"title":620,"category":504,"subcategory":506,"slug":621,"segment":622,"categoryPath":502,"path":623,"linkRewrite":624,"excerpt":625,"coverImage":626,"thumbnailImage":626,"nuxtUrl":627,"datePublished":52,"dateUpdated":52,"readingTime":233,"faqCount":160},304,"Herkunft und Provenienz: Pflichtangaben im B2B-Bereich","guides--origine-provenance-affichage-obligatoire","origine-provenance-affichage-obligatoire","profi-tipps\u002Fb2b-ratgeber\u002Forigine-provenance-affichage-obligatoire","conseils-pro--guides--origine-provenance-affichage-obligatoire","Herkunft, Provenienz, verarbeitete Produkte: Was ein B2B-Einkäufer auf seinen Produktdatenblättern und Rückverfolgbarkeitsdokumenten vor jeder Angabe prüfen muss.","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fblog-covers\u002F257101dac733.webp","\u002Fblog\u002Fprofi-tipps\u002Fb2b-ratgeber\u002Forigine-provenance-affichage-obligatoire",{"id":629,"title":630,"category":504,"subcategory":598,"slug":631,"segment":632,"categoryPath":601,"path":633,"linkRewrite":634,"excerpt":635,"coverImage":636,"thumbnailImage":636,"nuxtUrl":637,"datePublished":52,"dateUpdated":52,"readingTime":243,"faqCount":160},302,"Lebensmittelspenden: Was ein Profi spenden kann und an wen","tendances--dons-alimentaires-invendus-cadre","dons-alimentaires-invendus-cadre","profi-tipps\u002Fmarkttrends\u002Fdons-alimentaires-invendus-cadre","conseils-pro--tendances--dons-alimentaires-invendus-cadre","Rahmen der Lebensmittelspende für Fachkräfte: berechtigte Empfänger, geeignete Produkte, Verbote nach MHD, Vereinbarung und steuerliche Spendenquittung. 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