[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"theme-db":3,"i18n-alternates-\u002Fa-propos-fr":18,"megamenu-contexts-palimex-v2":23,"$fgWbbYF8w0DX3xl8WkS22L_xd45Sj2QPbM2r_td1kxcU":25,"megamenu":935,"$f-rDgAO30DDKdMApfuWhwsed4XqkcmDmequfJGFvqxa0":-1,"cms-slug-a-propos-fr":1230,"footer-db":1236,"cms-sections-4-fr":1263,"client-config-palimex-v2":1265,"header-db":1519,"$fFWLyxU6Ve1ljTd_sNLXk-M-lhQlKsrm3CPh0JYyfcpw":1534,"$fUT7d51UtqHjD0TxamA-AxHQBtRARmhDy_Ruuk1WC8Oc":1541,"$fnBd-QaFnlFc4hjBdym2XGpu9cn1lMVo_iyQVXIuRQjk":1589,"$fx21SRWqhXD0YS9fhs6isp55Am9TM6IzoevDuylXBeBo":1591},{"theme":4},{"colors":5,"typography":10,"ui":13,"defaultColorMode":17},{"primary":6,"background":7,"foreground":8,"headerBg":7,"footerBg":9,"topBarBg":9,"topBarText":7},"#81a20e","#ffffff","#111827","#29211F",{"fontFamily":11,"baseFontSize":12},"Inter, system-ui, sans-serif","16px",{"borderRadius":14,"contentWidth":15,"shadow":16},"md","8xl",true,"light",{"ok":16,"alternates":19},{"fr":20,"en":21,"de":22},"\u002Fa-propos","\u002Fen\u002Fa-propos","\u002Fde\u002Fa-propos",{"contexts":24},[],[26,35,42,49,57,63,70,77,83,91,98,104,109,117,123,129,134,140,146,153,159,165,170,177,182,188,194,201,207,213,219,226,232,239,245,251,257,263,268,274,280,286,292,298,304,310,316,322,328,332,338,344,350,356,362,368,372,378,384,390,396,402,408,414,420,426,432,438,444,450,456,461,467,473,478,484,490,496,502,508,514,519,525,531,537,543,549,555,561,567,573,579,585,590,596,602,608,614,620,626,632,638,645,650,654,661,667,673,679,685,691,697,703,708,714,720,726,732,738,744,750,755,761,766,772,778,784,790,796,802,806,812,817,823,829,835,841,847,853,859,865,871,876,881,887,893,899,905,911,917,923,929],{"id":27,"id_parent":28,"name":29,"slug":30,"link_rewrite":30,"description":31,"meta_description":32,"level_depth":33,"productCount":34},328,141,"Ail","ail","\u003Cp>Cette catégorie rassemble l'\u003Cstrong>ail sous ses formes de travail\u003C\u002Fstrong> : ail semoule, ail moulu en poudre, ail en lamelles et ail confit en saumure. Trois granulométries sèches et une préparation humide, toutes dispensées d'épluchage. Voir tout le rayon dans les \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">Épices en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>L'ail déshydraté ne remplace pas l'ail frais : il remplace le temps passé à l'éplucher.\u003C\u002Fstrong> Un cuisinier qui dose à la cuillère obtient chaque jour la même intensité, ce qu'une gousse fraîche ne garantit jamais.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. Les formats vont du sachet de 250 g au carton de 20x100 g, avec le seau de 5 kg pour l'ail confit.\u003C\u002Fp>","Ail semoule, ail moulu, lamelles et ail confit en saumure 5 kg : la gamme ail déshydraté du grossiste, du 250 g au carton. Demandez votre tarif professionnel.",4,null,{"id":36,"id_parent":37,"name":38,"slug":39,"link_rewrite":39,"description":40,"meta_description":41,"level_depth":33,"productCount":34},318,228,"Energy Balls","energy-ball","\u003Ch2>Energy Balls aux Fruits Secs : le snack healthy nouvelle génération\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Découvrez notre sélection d’\u003Cstrong>energy balls aux fruits secs\u003C\u002Fstrong>, de délicieuses bouchées naturelles conçues pour apporter énergie et gourmandise à tout moment de la journée. Élaborées à partir d’ingrédients simples et de qualité — dattes, amandes, noix de cajou, cacao, graines ou superaliments — elles offrent une alternative saine aux encas industriels.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>","Energy balls gourmandes et naturelles : snacks sains aux fruits secs, sans sucres raffinés. Idéales pour l’énergie au quotidien.",{"id":43,"id_parent":44,"name":45,"slug":46,"link_rewrite":46,"description":47,"meta_description":48,"level_depth":44,"productCount":34},260,2,"Grossiste","grossiste","\u003Cp>Palimex est le \u003Cstrong>grossiste épicerie fine de référence\u003C\u002Fstrong> pour les professionnels des métiers de bouche. Depuis 1984, nous centralisons l'approvisionnement des CHR, épiceries fines, traiteurs et artisans en denrées sélectionnées avec rigueur.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Notre catalogue B2B couvre l'ensemble de la filière : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs\u003C\u002Fa>, olives, huiles, épices et saveurs du monde. Chaque famille de produits est conditionnée en formats professionnels adaptés à vos volumes.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Acteur engagé de la distribution alimentaire, Palimex sécurise vos approvisionnements avec un sourcing constant et une logistique fiable. Notre rôle est de pérenniser votre activité avec exigence.\u003C\u002Fp>","Palimex, grossiste épicerie fine pour CHR, épiceries et traiteurs. Fruits secs, olives, huiles, saveurs du monde disponibles en gros. Demandez votre tarif B2B.",{"id":50,"id_parent":51,"name":52,"slug":53,"link_rewrite":53,"description":54,"meta_description":55,"level_depth":56,"productCount":34},322,321,"Meyva","meyva","\u003Cp>Meyva est la marque de \u003Cstrong>fruits secs, mélanges et apéritif\u003C\u002Fstrong> de Palimex. Une même sélection, déclinée en six formats qui ne s'adressent pas aux mêmes canaux : le seau pour la cuisine, le sachet pour le rayon, le pot pour la table. Retrouvez l'ensemble de nos marques dans \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le choix ne se fait pas sur le produit mais sur le \u003Cstrong>format et le canal de vente\u003C\u002Fstrong>. Un même abricot existe en seau de 5 kg pour le pâtissier et en sachet de 200 g prêt à vendre pour l'épicier. C'est la même marchandise, ce n'est pas le même métier.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET, en palette ou en carton groupé. \u003Cstrong>Les formats se panachent sur une même commande\u003C\u002Fstrong> : rien n'oblige à choisir une seule ligne.\u003C\u002Fp>","Seaux 5 kg, sachets 200 g prêts à vendre, sachets 1 kg, pots premium et seaux d'olives : tous les formats de la marque Meyva. Demandez votre tarif grossiste.",3,{"id":58,"id_parent":43,"name":59,"slug":60,"link_rewrite":60,"description":61,"meta_description":62,"level_depth":56,"productCount":34},209,"Olives & tartinables","olive","\u003Cp>Depuis 1984, Palimex approvisionne restaurateurs, épiceries fines et traiteurs en \u003Cstrong>olives en gros\u003C\u002Fstrong> et préparations tartinables. Notre catalogue couvre l'ensemble des variétés méditerranéennes — Lucques françaises, Kalamata grecques, Picholines, Halkidiki, Boufarik marocaines — en format professionnel. Cette gamme s'inscrit dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">offre grossiste alimentaire\u003C\u002Fa> pour les métiers de bouche.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Seaux 3, 5, 10 kg, barquettes opérculées 6×280 g, pots en verre, formats Pet : nous adaptons le \u003Cstrong>conditionnement professionnel des olives\u003C\u002Fstrong> au débit de votre établissement. Les calibres 12\u002F14, 14\u002F16, 19\u002F21 et 22\u002F25 couvrent aussi bien le snacking apéritif que la cuisine chaude. Aux côtés de nos fournisseurs historiques Azur TJ Olives et Safaa, nous éditons la marque propre Meyva — un sourcing direct Grèce, Maroc, France au tarif grossiste. Tapenades vertes, noires, houmous et caviars d'aubergine complètent la sélection en seau 3,5 kg.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Notre conseil : pour un service apéritif en salle, la \u003Cstrong>Lucque française calibre 19\u002F21\u003C\u002Fstrong> reste notre valeur sûre — chair ferme, amertume dosée, tenue visuelle au comptoir. En cuisson (tapenades maison, tajines, pizzas), préférez la Kalamata 14\u002F16 dénoyautée qui libère mieux ses arômes à chaud. Maintenez les olives en saumure entre 4 °C et 8 °C pour préserver leur qualité organoleptique.\u003C\u002Fp>","Olives de table et tartinables en gros au prix grossiste : Lucque, Kalamata, Picholine. Seaux 3 à 10 kg, barquettes, vrac. Demandez votre tarif au kilo.",{"id":64,"id_parent":65,"name":66,"slug":67,"link_rewrite":67,"description":68,"meta_description":69,"level_depth":33,"productCount":34},280,279,"Petit Déj - Seaux","petit-dej-seaux","\u003Cp>Hôtels, restaurants, buffets et épiceries fines font appel à un \u003Cstrong>grossiste petit déjeuner\u003C\u002Fstrong> pour sécuriser des approvisionnements réguliers en granolas, fruits secs et mélanges céréaliers. Meyva, présent sur ce segment depuis 1984, propose une gamme conçue pour les professionnels du CHR, sourcée en Europe et aux États-Unis pour les cranberries. Retrouvez l'ensemble de notre offre alimentaire sur notre page \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les conditionnements sont pensés pour la restauration et le service buffet : seaux hermétiques de 2 kg pour les granolas signatures (Maître Choco Poko, Figue Appoline, L'Orgue à Fruits, Noisette & Cranberry) et la \u003Cstrong>base granola professionnelle\u003C\u002Fstrong>, seaux de 4 kg pour les mélanges Santé et Équilibre, et formats 5 kg pour les fruits secs vrac — abricot sec N1, raisin golden choice, sultana, noisette blanchie, cranberry moitié USA et mélange muesli. Tarification grossiste dès la première commande, sans minimum imposé par référence.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour un buffet hôtelier, privilégiez le \u003Cstrong>granola des pros amande-noisette-courge\u003C\u002Fstrong> en seau 2 kg : sa densité nutritionnelle et son faible taux de sucre conviennent aux clientèles soucieuses de leur alimentation. Évitez de servir les mélanges muesli 5 kg en libre-service sans contenant hermétique : l'humidité altère rapidement la croustillance et génère des pertes importantes.\u003C\u002Fp>","Petit dej : Découvrez la gamme de fruits secs et de graines en seau de Palimex, adaptée aux besoins des professionnels de l'hôtellerie. Profitez de ces produits de qualité et offrez à vos clients une expérience inoubliable.",{"id":71,"id_parent":72,"name":73,"slug":74,"link_rewrite":74,"description":75,"meta_description":76,"level_depth":33,"productCount":34},422,151,"Saveurs d'Italie","italie","\u003Cp>La sélection \u003Cstrong>Saveurs d'Italie\u003C\u002Fstrong> réunit l'épicerie fine italienne en gros pensée pour les artisans, commerçants et établissements CHR en quête de recettes transalpines authentiques : taralli et schiacciatine, olives et artichauts marinés, crèmes et sauces Agromonte, ail aux fines herbes. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour un acheteur professionnel, le conditionnement fait la différence : les biscuits apéritifs se commandent en carton pour faciliter la rotation de stock, tandis que les crèmes Agromonte et les antipasti marinés sont disponibles en bocaux ou seaux de plusieurs kilos, adaptés à la \u003Cstrong>commande en gros d'épicerie italienne\u003C\u002Fstrong> des CHR et distributeurs.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne chaque professionnel dans le choix des formats de conditionnement italiens les mieux adaptés à son activité, sa cadence de commande et ses exigences de présentation en rayon ou en cuisine.\u003C\u002Fp>","Épicerie italienne en gros pour professionnels : taralli, olives, antipasti et crèmes Agromonte en carton, bocal ou seau. Demandez votre tarif dès maintenant.",{"id":78,"id_parent":50,"name":79,"slug":80,"link_rewrite":80,"description":81,"meta_description":82,"level_depth":33,"productCount":34},226,"Seaux Meyva","seaux","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs sourcing leurs \u003Cstrong>sucreries en gros\u003C\u002Fstrong> pour buffets, mignardises ou rayons gourmands trouveront chez Meyva une gamme structurée autour des fruits à coque sucrés, pralinés et enrobés, principalement d'origine France et sélections internationales tracées. Un assortiment pensé pour les volumes professionnels, à explorer dans notre offre complète de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">distribution alimentaire spécialisée\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue s'articule autour de seaux professionnels de 4 à 5 kg : noix de pécan sucrée, amande au sésame, noisette sucrée, praline rose de Lyon, noix de cajou au caramel salé — conditionnements conçus pour le service direct ou le vrac en boutique. Les \u003Cstrong>cerneaux de noix Franquette\u003C\u002Fstrong> d'origine France (5 kg) répondent aux exigences de traçabilité des CHR. Les références snacking apéritif (cajou curry-paprika, cajou fumée au sel de Guérande, cajou Rainbow Sésames) sont disponibles en sachets de 2,5 kg adaptés à la mise en barquette ou à l'exposition en vrac.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour une carte desserts ou un buffet fromages-fruits secs, privilégiez la \u003Cstrong>noisette sucrée\u003C\u002Fstrong> (5 kg) ou l'amande sucrée sésame plutôt que les versions salées — l'enrobage tient mieux à température ambiante et évite la migration d'humidité en vitrine. Évitez de mélanger sucreries enrobées et fruits secs naturels dans un même bac de service : les textures et teneurs en eau ne sont pas compatibles sur la durée.\u003C\u002Fp>","Découvrez les Seaux Meyva Palimex : qualité constante et volumes adaptés pour vos besoins professionnels, livraison fiable en toutes saisons.",{"id":84,"id_parent":85,"name":86,"slug":87,"link_rewrite":87,"description":88,"meta_description":89,"level_depth":90,"productCount":34},316,225,"Sélection saveurs du monde","saveurs-monde","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines cherchent des \u003Cstrong>épices orientales en gros\u003C\u002Fstrong> aux origines authentiques — zaatar libanais, ras el hanout, sumac, légumineuses du bassin méditerranéen — pour des cartes qui tiennent la route toute l'année. MEYVA référence ces gammes depuis 1984 auprès d'un réseau CHR exigeant, dans le cadre d'une \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">offre grossiste alimentaire\u003C\u002Fa> pensée pour les professionnels.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>La sélection s'articule autour de deux piliers : les épices et herbes aromatiques Epika (zaatar, sumac, \u003Cstrong>ras el hanout rouge et jaune\u003C\u002Fstrong>, quatre épices, thym, romarin, sauge, sésame blanc\u002Fdoré\u002Fnoir) conditionnées en colis de 15 à 20 unités de 50 à 100 g, calibrés pour le service en cuisine ou la revente au détail ; et les légumineuses Wissal (fèveroles 10×1 kg, lentilles rouges entières 12×1 kg) en formats restauration. Tarification grossiste sur volume, disponibilité régulière.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour une carte orientale cohérente, privilegiez le \u003Cstrong>zaatar libanais\u003C\u002Fstrong> sur les mezze et les viandes blanches plutôt qu'un mélange générique — les nuances de sumac et de sésame sont immédiatement perceptibles en dégustation. Sur les lentilles rouges, évitez les commandes fractionnées hors saison froide : la rotation ralentit, et la texture se dégrade à l'ouverture après stockage prolongé.\u003C\u002Fp>","fruits secs,  dattes, figues, grossiste couscousOffre Ramadan grossiste : dattes, fruits secs, couscous, épices, feuilles de brik, fleur d’oranger. Promotions pro – Saveurs du Monde.",5,{"id":92,"id_parent":93,"name":94,"slug":95,"link_rewrite":95,"description":96,"meta_description":97,"level_depth":33,"productCount":34},374,208,"Torréfiés France","torrefie","\u003Cp>Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs complètent leurs planches apéritives ou buffets salés avec des \u003Cstrong>fruits secs torréfiés\u003C\u002Fstrong> d'origine contrôlée, appréciés pour leur régularité en CHR. Cacahuètes grillées, amandes fumées, mélanges cocktail ou pois chiche croustillants : ces références bénéficient d'une torréfaction réalisée en France, gage de fraîcheur et de traçabilité courte. Retrouvez l'intégralité de cette gamme dans notre catalogue de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">vente en gros alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les conditionnements professionnels incluent des sachets sous atmosphère protectrice de 500 g et 1 kg pour la mise en rayon ou le service en vrac comptoir, des barquettes de présentation pour les buffets traiteur et des \u003Cstrong>seaux vrac torréfiés\u003C\u002Fstrong> de 3 à 5 kg adaptés à la restauration en volume. La torréfaction en France garantit un taux d'humidité maîtrisé, une durée de conservation optimisée et l'absence de conservateurs ajoutés. Les tarifs dégressifs s'appliquent dès les premières palettes commandées.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour une offre apéritive cohérente, notre conseil : privilégiez les \u003Cstrong>amandes grillées à sec\u003C\u002Fstrong> pour votre établissement soumis à une déclaration stricte des allergènes — sans huile ajoutée, le profil allergène est plus net. Réservez les mélanges salés grillés à l'huile aux bars et brasseries où le croustillant prime. Évitez les lots ouverts conservés plus de 30 jours : les torréfiés perdent rapidement leur texture et leur arôme.\u003C\u002Fp>","Fruits secs torréfiés en France, en gros pour CHR, épiceries et traiteurs : sachets 500 g à seaux 5 kg. Demandez votre tarif grossiste dès la palette.",{"id":99,"id_parent":85,"name":100,"slug":101,"link_rewrite":101,"description":102,"meta_description":103,"level_depth":90,"productCount":34},293,"Aide culinaire","aide-culinaire","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>En cuisine professionnelle, chaque détail compte. Artisans pâtissiers, restaurateurs ou commerçants de quartier : nos \u003Cstrong>aides culinaires en gros\u003C\u002Fstrong> — arômes fleur de rose, fleur d'oranger, colorant alimentaire, piment de Cayenne — répondent aux exigences du quotidien avec des formats adaptés à chaque usage. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le problème B2B est connu : des approvisionnements irréguliers qui désorganisent la production. Chez Palimex, les \u003Cstrong>formats conditionnés pour professionnels\u003C\u002Fstrong> — cartons de 12 flacons, bidons d'un litre, bocaux épicerie — permettent de gérer la rotation de stock, de sécuriser les commandes en volume et de maintenir une qualité constante lot après lot, sans rupture en période de rush.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe sélectionne chaque référence en pensant aux contraintes réelles du terrain. Nos \u003Cstrong>arômes et condiments à usage professionnel\u003C\u002Fstrong> sont pensés pour simplifier la logistique B2B, fiabiliser les recettes et offrir à chaque établissement une base d'approvisionnement stable et cohérente.\u003C\u002Fp>","Achetez vos fruits secs, épices et olives en gros chez Palimex pour une qualité constante et des livraisons fiables, même en période de rush.",{"id":105,"id_parent":106,"name":100,"slug":101,"link_rewrite":101,"description":107,"meta_description":108,"level_depth":90,"productCount":34},261,248,"Découvrez les fruits secs premium MEYVA en sachets de 200g et notre gamme d'aide culinaire dédiée aux professionnels Chez Palimex Fruits Secs, nous nous engageons à fournir des fruits secs premium de qualité supérieure aux professionnels du secteur alimentaire. Notre site palimex-fruits-secs.com est votre partenaire privilégié pour répondre à vos besoins en produits haut de gamme.\n\u003Cdiv class=\"seorow\">\n\u003Cp id=\"textun\" class=\"btn btn-default\">En savoir plus\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv id=\"hiddentxt\">\n\u003Ch2>Sachets de 200g : Praticité et fraîcheur garantie\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Nos sachets MEYVA de 200g sont spécialement conçus pour offrir praticité et fraîcheur à vos clients. Cette gamme est idéale pour les épiceries fines, primeurs et boutiques alimentaires recherchant des solutions adaptées aux attentes des consommateurs.\u003C\u002Fp>\nLes fruits secs, tels que nos amandes croquantes, noix savoureuses et pistaches délicieuses, sont parfaits pour la consommation quotidienne ou comme en-cas sain et nutritif.\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\n\u003Cstrong>Avantages des sachets MEYVA 200g \u003C\u002Fstrong>\n\u003Cp>Format pratique pour la revente.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Qualité premium pour des consommateurs exigeants.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Conservation optimale grâce à nos emballages soigneusement conçus.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Gamme d'aide culinaire : Un allié incontournable pour les professionnels Notre gamme d'aide culinaire est dédiée aux boulangers, pâtissiers, traiteurs, et même aux grandes surfaces (GMS). Elle inclut des produits essentiels tels que : Amandes en poudre : Idéales pour la confection de financiers, macarons et autres pâtisseries raffinées. Pistaches entières ou concassées : Parfaites pour les desserts, glaces et décorations gourmandes. Noix et noisettes hachées : Pour ajouter une touche croquante à vos créations. Ces produits sont sélectionnés avec soin pour garantir une saveur authentique, une teneur nutritionnelle optimale et une polyvalence culinaire exceptionnelle. Pourquoi choisir Palimex Fruits Secs ? Qualité irréprochable : Des fruits secs rigoureusement sélectionnés pour répondre aux normes les plus élevées. Offre personnalisée : Une solution adaptée aux besoins spécifiques de chaque professionnel. Service client dédié : Une équipe disponible pour vous accompagner dans vos commandes.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>","Achetez vos fruits secs et épices en gros chez Palimex pour une qualité constante et des livraisons fiables, même en période de rush.",{"id":110,"id_parent":111,"name":112,"slug":113,"link_rewrite":113,"description":114,"meta_description":115,"level_depth":116,"productCount":34},325,299,"Bœuf","boeuf","\u003Cp>Les restaurateurs, traiteurs halal et épiceries fines recherchent du \u003Cstrong>bœuf halal en gros\u003C\u002Fstrong> pour composer des plats cuisinés, des formules déjeuner ou des plateaux de charcuterie certifiés. Viandes séchées, saucissons, merguez ou bresaola de bœuf : l'origine et la traçabilité conditionnent l'achat. Pour une vision complète de l'offre charcuterie certifiée, consultez notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Les conditionnements proposés en \u003Cstrong>charcuterie de bœuf halal\u003C\u002Fstrong> couvrent les formats professionnels : tranches sous vide en barquettes de 200 g à 1 kg, pièces entières sous atmosphère protectrice de 1,5 à 3 kg, et formats vrac pour les cuisines à fort débit. Les produits à base de bœuf — saucisson sec, viande des Grisons, merguez — sont issus de fournisseurs certifiés halal (abattage contrôlé, certificat à jour) et livrés selon les seuils de commande grossiste habituels avec tarification dégressif à partir du carton complet.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour la charcuterie froide en plateau ou vitrine, privilégiez les \u003Cstrong>tranches fines de bœuf séché\u003C\u002Fstrong> à texture ferme plutôt que les versions trop humides, qui tiennent moins bien à l'exposition. Pour la cuisson (tajines, plats mijotés), orientez-vous vers des pièces entières à dégraisser vous-même — le rendement est meilleur qu'en tranché. Vérifiez systématiquement la date du certificat halal à chaque réception.\u003C\u002Fp>","Bœuf en gros pour professionnels : qualité constante, volumes sécurisés et livraisons rapides pour épiceries, CHR et pâtissiers.",6,{"id":118,"id_parent":28,"name":119,"slug":120,"link_rewrite":120,"description":121,"meta_description":122,"level_depth":33,"productCount":34},329,"Cannelle","cannelle","\u003Cp>La catégorie réunit les \u003Cstrong>deux formes de travail de la cannelle\u003C\u002Fstrong> : les tuyaux calibrés de 6 à 8 cm et la cannelle moulue. Deux produits pour deux gestes qui n'ont presque rien en commun. Voir tout le rayon dans les \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">Épices en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Le tuyau infuse, la moulue s'incorpore.\u003C\u002Fstrong> L'un libère lentement dans un liquide chaud et se retire avant le service ; l'autre entre dans une masse et ne se retire plus. Choisir l'un pour faire le travail de l'autre finit toujours mal.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. Les formats vont du sachet de 250 g au sachet de 1 kg et au carton de 15x50 g ou 15x100 g.\u003C\u002Fp>","Cannelle en tuyaux de 6 à 8 cm et cannelle moulue, du sachet 250 g au carton de 15x100 g : la gamme complète du grossiste. Demandez votre tarif professionnel.",{"id":124,"id_parent":65,"name":125,"slug":126,"link_rewrite":126,"description":127,"meta_description":128,"level_depth":33,"productCount":34},281,"Cuisine & pâtisserie 1kg","cuisine-patisserie-sachets-kg","\u003Cp>Pâtissiers, cuisiniers de collectivité et artisans CHR achètent ici leurs \u003Cstrong>ingrédients secs en vrac\u003C\u002Fstrong> : poudres de fruits à coque, fruits déshydratés sucrés, fruits entiers décortiqués — conditionnés en sachets de 1 kg, prêts à l'emploi en laboratoire ou en cuisine. Les origines sont sélectionnées à la source (pistache d'Iran, pignon de pin de Chine, noix du Brésil), dans la continuité du \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">savoir-faire grossiste alimentaire\u003C\u002Fa> que MEYVA cultive depuis 1984.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue couvre les formats qu'exige la production professionnelle : cartons de 8 × 1 kg ou 10 × 1 kg selon les références, pour éviter les ruptures en pleine préparation. Les \u003Cstrong>poudres de pistache, d'amande et de noisette\u003C\u002Fstrong> Meyva sont conditionnées prêtes à peser, sans déchets de préparation. Les fruits déshydratés sucrés — ananas, papaye, gingembre — arrivent en cubes réguliers, calibre homogène, adaptés à la décoration ou à l'incorporation en pâte. La noix de macadamia crue (style 1) et la noix de pécan complètent le panel pour la pâtisserie fine et les compositions de barres énergétiques.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour la pâtisserie classique, privilégiez la \u003Cstrong>pistache décortiquée crue\u003C\u002Fstrong> plutôt que la hachée — la coupe maison garantit une granulométrie adaptée à chaque préparation. La pistache éméondée Iran Grade A convient aux visuels soignés (entremets, nougat) ; réservez le Grade S aux appareils incorporés où la couleur prime sur la régularité. Évitez les poudres toutes faites pour les garnitures : elles brunissent à la cuisson plus vite qu'une mouture fraîche.\u003C\u002Fp>","Cuisine & pâtisserie : Découvrez toute la gamme exclusive de fruits secs de Palimex, des produits de haute qualité destinés aux professionnels qui souhaitent sublimer leurs créations culinaires.",{"id":28,"id_parent":43,"name":130,"slug":131,"link_rewrite":131,"description":132,"meta_description":133,"level_depth":56,"productCount":34},"Épices","epice","\u003Cp>Depuis 1984, les professionnels des métiers de bouche, de la restauration collective et de la revente spécialisée accèdent à une sélection exigeante pour leur approvisionnement. Notre cahier des charges cible l'intensité olfactive, la pureté des lots et l'optimisation stricte des DLUO. L'\u003Cstrong>achat épices en gros\u003C\u002Fstrong> garantit une maîtrise parfaite de votre chaîne de production, que vous recherchiez de la badiane d'Asie, du safran negin, des écorces brutes ou de la cannelle de Ceylan. L'intégralité de ces références s'intègre naturellement à notre expertise de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre catalogue s'articule autour de trois typologies de conditionnements industriels pensées pour les transformateurs. Les \u003Cstrong>épices brutes et entières\u003C\u002Fstrong> garantissent une conservation optimale des huiles essentielles, favorisant des torréfactions sur mesure avec une traçabilité totale. Les \u003Cstrong>mélanges HACCP prêts à l'emploi\u003C\u002Fstrong>, élaborés pour les cuisines centrales, assurent une régularité aromatique constante en volume. Enfin, les \u003Cstrong>herbes séchées à granulométrie contrôlée\u003C\u002Fstrong> apportent une finition visuelle standardisée, le tout soutenu par l'exigence de notre marque Palimex.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour un usage intensif en industrie agroalimentaire, le \u003Cstrong>poivre noir en sac de 25 kg\u003C\u002Fstrong> constitue le choix économique privilégié, optimisant la rentabilité lors d'une rotation rapide des stocks. À l'inverse, pour l'offre de détail ciblant les boutiques premium, les \u003Cstrong>lots de sachets pré-conditionnés\u003C\u002Fstrong> favorisent l'achat d'impulsion de vos clients professionnels CHR. Chez Palimex, notre conseil est de fragmenter vos approvisionnements par palettes selon vos réels débits saisonniers pour une fraîcheur irréprochable.\u003C\u002Fp>","Épices en gros pas cher pour professionnels : cumin, curcuma, paprika, ras-el-hanout, cannelle. Sachets 500 g à 5 kg. Demandez votre prix grossiste.",{"id":135,"id_parent":51,"name":136,"slug":137,"link_rewrite":137,"description":138,"meta_description":139,"level_depth":56,"productCount":34},317,"Epika","epika","\u003Cp>La gamme \u003Cstrong>EPIKA\u003C\u002Fstrong> rassemble plus de 100 références d'épices premium conditionnées pour les professionnels de la restauration, de l'épicerie fine et de la distribution. De l'ail moulu à la badiane entière, en passant par la cardamome verte ou le carvi Kerouia, chaque référence est sélectionnée pour sa régularité de calibre et de saveur, lot après lot.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Disponibles en conditionnement professionnel — sachets multi-format de 15×50g à 20×100g, cartons adaptés à la rotation CHR — les épices EPIKA s'intègrent directement dans vos commandes groupées à tarif grossiste. Poudres, entiers ou mélanges composés, la gamme couvre l'ensemble des usages courants en cuisine professionnelle, de l'assaisonnement salade à la préparation de plats mijotés, sans rupture d'approvisionnement sur vos recettes récurrentes.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Retrouvez l'ensemble de nos partenaires épices et fruits secs sur notre page \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>, et demandez votre tarif professionnel EPIKA dès aujourd'hui.\u003C\u002Fp>","Épices EPIKA en gros pour professionnels : calibre constant, traçabilité par lot, conditionnement pro dès 5 kg net. Demandez votre tarif grossiste maintenant.",{"id":141,"id_parent":135,"name":142,"slug":143,"link_rewrite":143,"description":144,"meta_description":145,"level_depth":33,"productCount":34},416,"EPIKA - Épices premium","epices-premium","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>La gamme EPIKA rassemble des épices premium en gros pensées pour les professionnels exigeants : artisans, restaurateurs, commerçants de quartier et distributeurs. De l'ail moulu à l'aneth feuilles, chaque référence répond à un usage culinaire concret, de la pizza à la salade, avec une \u003Cstrong>constance qualitative entre les lots\u003C\u002Fstrong>. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En B2B, la régularité d'approvisionnement fait la différence. Les épices premium en gros EPIKA sont disponibles en conditionnements adaptés : formats CHR pour une rotation rapide en cuisine, vrac pour les artisans gourmands, cartons optimisés pour la revente en épicerie. L'assaisonnement salade, l'anis vert entier ou la cuisine italienne s'intègrent directement dans vos \u003Cstrong>commandes groupées à tarif de gros\u003C\u002Fstrong>, sans rupture ni surstock à gérer.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix de leurs épices. Nous connaissons les contraintes de conservation, de rotation et de logistique B2B. Avec EPIKA, nous proposons une \u003Cstrong>gamme d'épices structurée pour les acheteurs professionnels\u003C\u002Fstrong> qui ne peuvent pas se permettre l'irrégularité.\u003C\u002Fp>","Découvrez EPIKA, vos épices premium pour des recettes toujours parfaites et une qualité constante à chaque lot.",{"id":147,"id_parent":148,"name":149,"slug":150,"link_rewrite":150,"description":151,"meta_description":152,"level_depth":116,"productCount":34},300,298,"Laitiers","laitier","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs CHR qui approvisionnent leurs cuisines en \u003Cstrong>produits laitiers en gros\u003C\u002Fstrong> trouvent chez Palimex une sélection stable, pensée pour la restauration professionnelle et les épiceries spécialisées. Yaourts, fromages à pâte molle et boissons lactées d'origine turque et européenne composent un rayon structuré, disponible toute l'année dans le cadre d'une \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">offre grossiste alimentaire\u003C\u002Fa> cohérente.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue laitier s'articule autour de la marque Gazi, référence établie sur le marché CHR : yaourts en pots de 3 kg (3,5 % ou 10 % MG) pour les cuisines à volume, caisses de 6×1 kg pour les offices plus petits, fromages Hirtenkäse à 60 % MG en formats 6×800 g, et fromages Tatcan Combi 20-24 % pour les préparations froides. L'\u003Cstrong>ayran conditionné en Elopak 10×1 L\u003C\u002Fstrong> ou en pots 20×250 mL répond aux besoins des snacks et restaurants orientaux. Tarifs grossiste à partir d'un carton, sans minimum de gamme imposé.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour les préparations chaudes (sauces, mezzés, marinades), privilégiez le \u003Cstrong>yaourt Suzme 10 %\u003C\u002Fstrong> — sa texture épaisse supporte la cuisson sans se déphaser. Réservez les formats 6×1 kg aux services où la rotation est modérée ; les seaux 3 kg conviennent aux établissements à fort débit. Évitez de commander l'ayran en Elopak sans anticiper la chaîne du froid : le conditionnement carton est plus sensible aux ruptures de température que le pot plastique.\u003C\u002Fp>","Fruits secs, épices et olives en gros : qualité constante et livraison fiable pour vos recettes et marges, même en période de rush.",{"id":154,"id_parent":78,"name":155,"slug":156,"link_rewrite":156,"description":157,"meta_description":158,"level_depth":90,"productCount":34},181,"Les Raisins","raisins","\u003Cp>Cinq raisins secs Meyva, un seul format : le \u003Cstrong>seau de 5 kg à couvercle, refermable après ouverture\u003C\u002Fstrong>. C'est ce conditionnement qui distingue cette gamme du vrac en carton : on ouvre, on prélève, on referme, et le reste du lot retourne en réserve sans transvasement ni reconditionnement. Retrouvez l'ensemble du format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Corinthe de Grèce, Sultana, Golden Choice, Golden Chili Jumbo, Flame Chili Jumbo : chaque référence arrive dans le même contenant, empilable et identifiable d'un coup d'œil en réserve. Pour un artisan qui travaille trois variétés de raisin, cela signifie \u003Cstrong>trois seaux identiques alignés sur la même étagère\u003C\u002Fstrong>, avec la même prise en main et le même encombrement au sol.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET, en palette ou en carton groupé. Le seau de 5 kg correspond au \u003Cstrong>conditionnement minimum de la maison\u003C\u002Fstrong> : c'est l'unité de commande, et c'est aussi l'unité de travail en cuisine.\u003C\u002Fp>","Corinthe, Sultana, Golden Choice, Flame Jumbo : le raisin sec Meyva en seau refermable de 5 kg, prêt pour la réserve. Commandez en gros, livraison palette.",{"id":160,"id_parent":37,"name":161,"slug":162,"link_rewrite":162,"description":163,"meta_description":164,"level_depth":33,"productCount":34},190,"Lokoum & Nougats","lokoum-nougats","\u003Cp>Grossiste de \u003Cstrong>lokoum et nougat en gros\u003C\u002Fstrong>, Palimex réunit pour les professionnels de l'épicerie fine et de la pâtisserie une sélection de confiseries orientales et de spécialités sucrées françaises : nougats assortis, nougatines, baklavas, boulettes d'arachide et fruits secs caramélisés. Découvrez l'ensemble de la gamme dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue vrac patissier\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le conditionnement professionnel — barquettes primeur, seaux de 2,5 à 5 kg et boîtes grand format — répond aux besoins de rotation des épiceries fines, des pâtisseries et des établissements CHR, qu'il s'agisse de revente au détail ou de mignardises à servir. Les nougats et confiseries d'origine France, sous la marque Meyva, rejoignent les baklavas et lokoums d'inspiration orientale.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque professionnel dans le choix des \u003Cstrong>références adaptées à sa clientèle\u003C\u002Fstrong> : assortiments pour la fête, pièces festives pour les fêtes de fin d'année, ou confiseries de rotation régulière pour la vitrine de tous les jours.\u003C\u002Fp>","Lokoum et nougat en gros, origine France : nougats assortis, nougatine, baklavas et boulettes d'arachide. Barquettes, seaux 2,5 à 5 kg. Demandez votre tarif.",{"id":51,"id_parent":44,"name":166,"slug":167,"link_rewrite":167,"description":168,"meta_description":169,"level_depth":44,"productCount":34},"Marques","marque","\u003Cp>Depuis 1984, Palimex sélectionne pour ses clients professionnels un portefeuille de \u003Cstrong>marques fruits secs\u003C\u002Fstrong> pensé pour chaque usage : pâtisserie artisanale, épicerie fine ou service en salle. Meyva, Epika, Safaa, Espig et Wissal répondent aux exigences des artisans, commerçants et établissements CHR. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fespig\u002F\">Espig\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le véritable défi du professionnel n'est pas de trouver un produit, mais de le retrouver identique à chaque commande. Notre gamme de \u003Cstrong>marques en conditionnement gros\u003C\u002Fstrong> — vrac, carton adapté CHR, formats optimisés pour la rotation — garantit une régularité de calibre et de présentation lot après lot, condition essentielle pour stabiliser vos recettes, vos marges et vos approvisionnements en achat marques fruits secs gros, quelle que soit la saison.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe conseille chaque acheteur selon son profil : l'artisan gourmand cherche la constance, le distributeur GMS la capacité de volume. Avec \u003Cstrong>cinq marques référencées\u003C\u002Fstrong> aux positionnements complémentaires, nous orientons votre sélection pour optimiser à la fois la rotation en rayon et la satisfaction de vos clients finaux.\u003C\u002Fp>","Meyva, Epika, Safaa, Espig, Wissal : 5 marques de fruits secs, épices et olives en gros pour CHR et épiceries pro. Conditionnement adapté. Demandez votre tarif.",{"id":171,"id_parent":172,"name":173,"slug":174,"link_rewrite":174,"description":175,"meta_description":176,"level_depth":33,"productCount":34},146,197,"Pâtissiers & Vrac","patissiers","\u003Cp>Les pâtissiers artisanaux, chocolatiers et traiteurs approvisionnés en \u003Cstrong>fruits secs vrac\u003C\u002Fstrong> recherchent des conditionnements adaptés à la production : grammages maîtrisés, origines traçables et calibres constants pour tenir leurs recettes. De l'amande d'origine France à la pistache iranienne décortiquée, ces matières premières constituent le cœur des préparations sucrées professionnelles. Pour replacer ces produits dans l'ensemble de l'offre grossiste, consultez notre catalogue \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">fruits secs et ingrédients pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Chez Palimex, les conditionnements sont pensés pour la production : amandes NonPareil 23\u002F25 en sacs de 22,68 kg, noisettes blanchies 12\u002F14 ou décortiquées 13\u002F15 en 10 kg, noix de cajou crue W240 en 22,68 kg, noix de macadamia Cru Style1 en 11,34 kg. La \u003Cstrong>pistache émondée Iran\u003C\u002Fstrong> est disponible en Grade A ou Grade S selon l'usage — garnissage ou incorporation pâte. Les abricots secs en cube 10×10 mm (10 kg) conviennent directement aux préparations sans découpe supplémentaire. La crème de pistache Meyva est conditionnée en 6×200 g pour les pâtissiers à faible rotation. Tarifs grossiste disponibles sur demande devis.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour les appareils à base d'amande (frangipane, massepain), privilégiez l'\u003Cstrong>amande Carmel Supreme 23\u002F25\u003C\u002Fstrong> pour sa régularité de calibre et sa faible teneur en humidité. Évitez les mélanges de calibres différents dans une même pâte — le rendement à la mouture s'en trouve affecté. Pour les pistaches, le Grade S offre une coloration plus vive, mieux adaptée au décor que le Grade A.\u003C\u002Fp>","PALIMEX FRUITS SECS vous propose l'un des plus large choix de fruits secs et déshydratés dans un même catalogue. Les formats VRAC de fruits secs et fruits déshydratés vous permettent d'obtenir l'un des tarifs les plus compétitifs tout en bénéficiant d",{"id":106,"id_parent":50,"name":178,"slug":179,"link_rewrite":179,"description":180,"meta_description":181,"level_depth":33,"productCount":34},"Sachet 200g PAV","sachet-200g","Découvrez nos Cartons Prêts A Vendre et nos meubles Displays PLV","Meyva, fruits secs Premium. Palimex, grossiste en Fruits secs de qualité.",{"id":183,"id_parent":72,"name":184,"slug":185,"link_rewrite":185,"description":186,"meta_description":187,"level_depth":33,"productCount":34},224,"Saveurs de Grèce","grece","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs cherchant à différencier leur carte s'approvisionnent en \u003Cstrong>spécialités grecques en gros\u003C\u002Fstrong> — féta, olives, miel crétois, huile d'olive AOP — pour valoriser des origines traçables et des terroirs reconnus. Ces références s'inscrivent dans une offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">distribution alimentaire premium\u003C\u002Fa> cohérente avec les exigences du secteur CHR.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue comprend le miel de Crète Orino en formats 250 g et 400 g (cartons de 12 unités), les féta Karalis et Dodoni en cubes ou en saumure, ainsi qu'un large choix d'olives grecques marinées, farcies ou dénoyautées en bocaux de 400 g. Les huiles d'olive couvrent deux origines distinctes : Kalamata et la \u003Cstrong>SITIA AOP Crète\u003C\u002Fstrong>, disponible en cartons 12x50 cl, format service idéal pour les cuisines professionnelles.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Pour la cuisson à haute température, privilégiez l'huile Kalamata dont le profil aromatique résiste mieux à la chaleur. Pour le service en crudité, vinaigrette ou finition d'assiette, la \u003Cstrong>SITIA AOP\u003C\u002Fstrong> exprime davantage sa complexité à froid. Évitez de stocker les miels Orino en réserve chaude : au-delà de 25°C, la cristallisation s'accélère et nuit à la présentation en pot.\u003C\u002Fp>","Féta, olives, huile d'olive AOP, miel de Crète en gros pour CHR et épiceries fines. Qualité tracée, conditionnement pro. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":189,"id_parent":58,"name":190,"slug":191,"link_rewrite":191,"description":192,"meta_description":193,"level_depth":33,"productCount":34},195,"Tapenades","tapenades","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et cuisines centrales font de la \u003Cstrong>tapenade en gros\u003C\u002Fstrong> un condiment de travail : apéritif tartinaire, mais aussi fond de tarte, farce, poisson en croûte ou cake salé. Palimex sélectionne des recettes méditerranéennes — olive noire, olive verte, câpres, anchois — selon un cahier des charges strict, pour une régularité organoleptique sécurisant vos cartes annuelles. Retrouvez l'ensemble de nos condiments dans notre offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">grossiste alimentaire pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Le catalogue couvre les formats B2B calibrés par rotation : \u003Cstrong>tapenade noire et verte en seau polypropylène de 3,6 kg\u003C\u002Fstrong> pour le rendement portion des CHR et cuisines centrales, pâte d'olive noire lisse au broyage fin pour l'extrusion, \u003Cstrong>tartinable type houmous en seau de 3,5 kg\u003C\u002Fstrong> sous la marque Meyva, et bocal verre en colisage palette pour la revente en épicerie fine. Chaque lot porte sa DLUO et son suivi de traçabilité, intégrés à vos procédures HACCP.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Notre conseil : pour un service apéritif régulier et un food-cost maîtrisé, partez du seau noire 3,6 kg, polyvalent du tartinaire à la cuisson. Réservez la verte, plus herbacée, aux cartes où le fruité et le visuel priment — bruschetta, feuilleté, cake salé.\u003C\u002Fp>","Tapenade en gros pour professionnels : noire, verte, aux câpres, houmous. Seaux 3,6 kg et 3,5 kg marque Meyva. Grossiste B2B depuis 1984. Demandez votre tarif.",{"id":195,"id_parent":196,"name":197,"slug":198,"link_rewrite":198,"description":199,"meta_description":200,"level_depth":90,"productCount":34},285,284,"TOP Ventes restaurants","top-ventes-restaurants","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Les restaurants, brasseries et artisans cherchent des épices professionnelles en gros fiables pour tenir leurs cadences. Poivre noir moulu, thym, herbes de Provence, safran en filaments, sésame doré : cette sélection couvre les \u003Cstrong>besoins quotidiens de la cuisine professionnelle\u003C\u002Fstrong> sans rupture ni compromis sur la régularité. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le vrai problème en CHR, c'est la discontinuité entre les lots. Avec des épices professionnelles en gros conditionnées en formats adaptés — 250 g, 500 g ou 1 kg sous marque Espig, safran Safraneo en étuis dosés 0,5 g — chaque commande reproduit exactement la même \u003Cstrong>constance aromatique pour les recettes de restaurant\u003C\u002Fstrong>, sans surprise de calibre ni de texture, avec une rotation de stock maîtrisée et une logistique B2B pensée pour les volumes professionnels.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Chez Palimex, depuis 1984, nous sélectionnons chaque référence pour répondre aux exigences réelles du terrain. Notre équipe conseille sur les \u003Cstrong>formats de conditionnement adaptés aux cuisines professionnelles\u003C\u002Fstrong>, qu'il s'agisse d'un artisan pâtissier, d'un restaurateur ou d'un distributeur gérant des volumes saisonniers.\u003C\u002Fp>","Découvrez les fruits secs et olives qui font vendre : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées pour vos ventes en restaurant.",{"id":202,"id_parent":65,"name":203,"slug":204,"link_rewrite":204,"description":205,"meta_description":206,"level_depth":33,"productCount":34},282,"Apéritif - Seaux","aperitif-seaux","\u003Cp>Bars, brasseries et restaurants recherchent pour leur service apéritif des \u003Cstrong>olives dénoyautées en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> et des snacks à l'unité, fiables à la rotation et constants en goût. Des cocktails d'olives marinées aux cajous aromatisés, les profils de saveurs couvrent aussi bien la table d'hôte que le bar à vins — le tout issu d'un \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">sourcing grossiste sélectionné depuis 1984\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue Meyva pour la restauration propose des seaux de 5 à 9 kg (olives vertes dénoyautées, cocktail marocain doux ou pimenté, façon Grèce) et des barquettes de 2 kg idéales pour la mise en place quotidienne. Les \u003Cstrong>noix de cajou premium en seau 2,5 kg\u003C\u002Fstrong> se déclinent en dix assaisonnements — Piment Habanero, Poivre noir de Malabar, Curry-Piment fort, Cajou Piment d'Espelette AOP & Fleur de sel de Guérande — avec tarif grossiste dégressif dès deux colis. L'edamamé grillé salé (3,5 kg) complète l'offre snacking pour les établissements souhaitant proposer une alternative végétale à l'apéritif.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour un service bar à flux élevé, privilégiez les \u003Cstrong>olives cocktail Kalistéos 5 kg\u003C\u002Fstrong> (mélange doux façon Grèce) plutôt que les versions marinées épicées — elles conviennent à tous les palais et supportent mieux la conservation à l'ouverture. Évitez les conditionnements 2 kg sur des services de plus de 80 couverts : le ratio coût-rotation devient défavorable passé trois jours.\u003C\u002Fp>","Retrouvez une large gamme d'apertifis : snacks et fruits secs haut de gamme destinés dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.",{"id":208,"id_parent":106,"name":209,"slug":210,"link_rewrite":210,"description":211,"meta_description":212,"level_depth":90,"productCount":34},262,"Apéro","apero","\u003Cp>Restaurants, épiceries fines et traiteurs cherchent des \u003Cstrong>snacks apéritifs en gros\u003C\u002Fstrong> fiables pour alimenter leurs comptoirs, plateaux d'accueil et cartes de partage. Pistaches, mélanges cocktail, edamame grillée, maïs salé : la gamme Meyva couvre l'ensemble du registre apéro, des classiques aux références orientées bar à tapas. Ces références sont issues d'un réseau de sourcing structuré depuis 1984, avec des origines précises (Iran, USA, Guérande) qui parlent directement à votre clientèle exigeante. Retrouvez l'ensemble de notre offre dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les conditionnements sont pensés pour le professionnel : cartons de 12 unités en formats 150 g, 175 g et 200 g, adaptés à la mise en rayon PAV, au service en coupe ou à la revente en sachet. Les \u003Cstrong>pistaches Akbari Jumbo\u003C\u002Fstrong> (calibre Jumbo, coque grillée\u002Fsalée, origine Iran) et les noix de cajou Cal W240 au sel de Guérande illustrent la logique de calibrage précis qui permet de justifier un positionnement haut de gamme auprès des clients CHR. Les mélanges — Gourmet, Exotique Supérieur, Cipangu Mix, Ajino Tayori — sont formulés pour des profils de dégustation distincts, du bar traditionnel au concept food fusion.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour un plateau apéritif en restauration, privilegiez le \u003Cstrong>Mélange Saint Germain\u003C\u002Fstrong> (175 g) plutôt qu'un mélange générique — sa composition équilibrée tient la carte sans ajustement. Sur les pistaches, le calibre Jumbo justifie seul le prix psychologique à 3,50 € la portion. Évitez de mixer des références wasabi et des douceurs sucrées sur le même plateau : les profils aromatiques s'annulent.\u003C\u002Fp>","Découvrez des fruits secs et olives premium pour des apéros rentables et sans rupture de stock, livrés rapidement.",{"id":214,"id_parent":85,"name":215,"slug":216,"link_rewrite":216,"description":217,"meta_description":218,"level_depth":90,"productCount":34},294,"Bazar","bazar","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Le \u003Cstrong>charbon rouge Golden River\u003C\u002Fstrong> s'impose comme un incontournable du rayon bazar pour tout professionnel cherchant un approvisionnement fiable. Conditionné en carton de 24 unités, il répond aux besoins de rotation régulière des commerçants de quartier, artisans et établissements CHR. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En B2B, la cohérence du conditionnement est primordiale. Le \u003Cstrong>carton de 24 unités Golden River\u003C\u002Fstrong> facilite la gestion des stocks, limite les ruptures et simplifie les commandes groupées. Pour le distributeur GMS comme pour le professionnel CHR, ce format standardisé garantit une logistique maîtrisée, une rotation prévisible et des réassorts sans friction, quel que soit le volume commandé.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans leurs achats en gros. Nous sélectionnons le \u003Cstrong>charbon rouge en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> pour sa régularité et son adéquation aux contraintes réelles du terrain, afin que chaque commande soit simple, fiable et adaptée à votre activité.\u003C\u002Fp>","Découvrez Palimex, votre grossiste B2B en fruits secs, épices et olives pour des approvisionnements fiables et une qualité constante.",{"id":220,"id_parent":221,"name":222,"slug":223,"link_rewrite":223,"description":224,"meta_description":225,"level_depth":90,"productCount":34},134,353,"Cerneaux & Noix","cerneaux","\u003Cp>Pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs sourçant leurs \u003Cstrong>cerneaux de noix\u003C\u002Fstrong> en volume s'approvisionnent ici en noix et noisettes d'origine France et Chili, en vrac professionnel. Du dessert gastronomique au plateau de fromages, la gamme couvre l'ensemble des besoins CHR et épicerie fine. Retrouvez notre offre complète dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue vrac patissier\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue propose des cerneaux de noix France en plateaux 3 kg, cartons 12,5 kg (Extra) et 15 kg (Invalide), ainsi que des cerneaux Extra Light 10 kg sous vide d'origine Chili — format idéal pour la production en laboratoire. Les \u003Cstrong>noix en coque Franquette\u003C\u002Fstrong> sont disponibles en calibres 30+, 32+, 34+ et 36+ en sacs de 5 kg, permettant d'ajuster le calibre selon la présentation. La noisette décortiquée amandon entier d'origine France se conditionne en 4 × 4 kg ; la noisette en coque 22\u002F24 en sac de 5 kg. Tarification grossiste dès la première unité, sans minimum de gamme.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour la pâtisserie fine, privilégiez les cerneaux Extra Light sous vide — leur conservation et leur régularité visuelle facilitent le travail en laboratoire. Pour un plateau de dégustation, optez plutôt pour les \u003Cstrong>cerneaux Invalide France\u003C\u002Fstrong> en plateau 3 kg, dont la forme irrégulière n'affecte pas le goût mais fait baisser le coût portion. Évitez les calibres 30+ en restauration gastronomique : trop petits pour une présentation soignée à l'assiette.\u003C\u002Fp>","Cerneaux de noix en gros : Extra et Invalide origine France, Extra Light Chili, noix coque Franquette. Plateaux 3 kg à sacs 15 kg. Demandez votre tarif.",{"id":227,"id_parent":28,"name":228,"slug":229,"link_rewrite":229,"description":230,"meta_description":231,"level_depth":33,"productCount":34},330,"Coriandre","coriandre","\u003Cp>La catégorie couvre la coriandre sous ses \u003Cstrong>trois formes de travail\u003C\u002Fstrong> : la graine entière, déclinée en petits et en gros grains, la coriandre moulue, et les feuilles séchées. Une même plante, deux goûts qui n'ont rien à voir. Voir tout le rayon dans les \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">Épices en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>La graine est chaude et citronnée, la feuille est verte et fraîche.\u003C\u002Fstrong> Un acheteur qui commande de la coriandre sans préciser laquelle reçoit une fois sur deux le contraire de ce qu'il attendait.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. Les formats vont du sachet de 1 kg aux cartons de 10x50 g, 10x100 g et 15x100 g.\u003C\u002Fp>","Coriandre entière en petits et gros grains, coriandre moulue et feuilles séchées : du sachet de 1 kg au carton de 15x100 g. Demandez votre tarif de grossiste.",{"id":233,"id_parent":234,"name":235,"slug":236,"link_rewrite":236,"description":237,"meta_description":238,"level_depth":33,"productCount":34},130,199,"Figues séchées","figues-sechees","\u003Cp>Grossiste alimentaire B2B depuis 1984, Palimex fournit aux artisans, commerçants de quartier, professionnels CHR et distributeurs GMS une gamme de figues séchées en gros pensée pour la cadence professionnelle. Les \u003Cstrong>calibres N3 à N8\u003C\u002Fstrong> couvrent la pâtisserie fine, le snacking et la transformation artisanale. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">Fruits secs\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Rupture d'approvisionnement, calibrage irrégulier ou conditionnement inadapté freinent la commande en gros : notre offre de figues séchées en gros répond par des formats calibrés — \u003Cstrong>seau MEYVA de 5 kg en cube\u003C\u002Fstrong>, caisses bois 3×4 kg et 4×3 kg, cartonnette 24×500 g et figues Pulled N6 — pour sécuriser la rotation de stock et la logistique B2B, du calibre N3 au N8, avec la figue Protoben Turquie en complément de gamme.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe conseille selon l'usage : calibre N3 pour la présentation à l'assiette et le plateau, cube ou N6\u002FN8 pour la transformation en cuisine. Sur ces figues séchées en gros, nous orientons le conditionnement — seau, caisse bois ou cartonnette — selon votre \u003Cstrong>rythme de commande\u003C\u002Fstrong> et votre logistique de stockage.\u003C\u002Fp>","Figues séchées en gros : calibres N3 à N8, Lerida, Baglama, Pulled, cube. Seau 5 kg, caisse bois, cartonnette. Grossiste B2B depuis 1984. Demandez votre tarif.",{"id":240,"id_parent":43,"name":241,"slug":242,"link_rewrite":242,"description":243,"meta_description":244,"level_depth":56,"productCount":34},313,"Huiles","huile","\u003Cp>Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs sourcent leurs \u003Cstrong>huiles d'olive en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> — bouteilles 75 cl, litres ou bidons 3 L — auprès de producteurs méditerranéens sélectionnés : Languedoc, Crète, Grèce, Algérie. Cuvées mono-variétales, AOP ou parfumées, chaque référence répond à un usage précis en cuisine ou en salle. Retrouvez l'ensemble de notre offre alimentaire sur notre page \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue couvre des formats adaptés au professionnel : bouteilles 75 cl en caisse de 6 ou 12, flacons 250 ml pour les huiles aromatisées (basilic, pili-pili), bidons 3 L pour la restauration à fort volume. Parmi les références phares : la cuvée \u003Cstrong>Aglandau\u003C\u002Fstrong>, l'AOP Kamata en 4×3 L, la Kalamata en 12×1 L et la Sitia de Crète en 12×75 cl. Les tarifs grossiste s'appliquent dès la première caisse, avec des remises palier pour les volumes réguliers.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour une utilisation crue — vinaigrette, finition d'assiette, dégustation — privilégiez une \u003Cstrong>huile extra vierge mono-cépage\u003C\u002Fstrong> comme la Picholine ou la Kalamata AOP, au fruité plus affirmé. Pour les cuissons à haute température, orientez-vous vers une huile d'olive standard ou une huile de tournesol haute oléique. Commande en gros dès la caisse complète, livraison palette ou franco selon le volume.\u003C\u002Fp>","Huiles d'olive et huiles alimentaires en gros pour CHR, épiceries et traiteurs : formats 75 cl à bidon 3 L. Demandez votre tarif grossiste dès la caisse.",{"id":246,"id_parent":78,"name":247,"slug":248,"link_rewrite":248,"description":249,"meta_description":250,"level_depth":90,"productCount":34},180,"Les mélanges","melanges","\u003Cp>Un mélange n'est pas un assortiment de sachets posés côte à côte : c'est une \u003Cstrong>recette déjà composée\u003C\u002Fstrong>, dosée et équilibrée en amont. Mendiant, King, Gourmet, Zen, Muésli, Cipangu, Arlequin, Cactus : chaque nom désigne une composition précise, livrée prête à servir. Retrouvez tout le format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La gamme couvre trois univers : les mélanges de fruits secs et fruits à coque, les mélanges apéritifs d'inspiration japonaise ou piquante, et les mélanges de petit-déjeuner et de topping. Tous arrivent en \u003Cstrong>seaux de 2 à 5 kg\u003C\u002Fstrong>, refermés entre deux services.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. \u003Cstrong>Le mélange fait gagner un poste de travail\u003C\u002Fstrong> : il n'y a ni pesée, ni assemblage, ni gestion de plusieurs stocks pour une seule préparation.\u003C\u002Fp>","Mendiant, King, Gourmet, Zen, Muésli, Cipangu, Arlequin, Cactus : les mélanges Meyva prêts à l'emploi en seaux 2 à 5 kg. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":252,"id_parent":50,"name":253,"slug":254,"link_rewrite":254,"description":255,"meta_description":256,"level_depth":33,"productCount":34},147,"Sachet 50g","sachet-50g","\u003Cp style=\"text-align:center;\">\u003Cspan style=\"font-size:10pt;\">\u003Cbr \u002F>Vente en gros - Le P'tit Sachet 50g\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align:center;\">\u003Cspan style=\"font-size:10pt;\">\u003Cstrong>PALIMEX FRUITS SECS\u003C\u002Fstrong> fournisseur de fruits secs depuis 1982 vous propose des p'tits sachets de fruits secs > \u003Cstrong>Format Nomade 50g\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"font_8\" style=\"font-size:19px;text-align:center;\">\u003Cspan style=\"font-size:10pt;\">\u003Cspan style=\"color:#414141;\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">Partout où vous allez, emportez  avec vous  \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"color_11\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"font-style:italic;\">\u003Cspan style=\"color:#8baa95;\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">\u003Cspan style=\"font-weight:bold;\">Le P'tit Sachet\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"color_21\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">\u003Cspan style=\"font-weight:bold;\">\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"color_11\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">\u003Cspan class=\"wixGuard\">\u003Cbr \u002F>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"color:#414141;\">\u003Cspan style=\"font-weight:bold;\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">Vous avez un P'tit creux ? \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">Une P'tite envie saine ? \u003Cbr \u002F>\u003Cspan style=\"font-weight:bold;\">Besoin d'un P'tit coup de boost ? \u003C\u002Fspan>\u003Cbr \u002F>Vous avez trouvé votre meilleur ami ! \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"font-style:italic;\">\u003Cspan style=\"color:#8baa95;\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">\u003Cspan style=\"font-weight:bold;\">Le P'tit Sachet\u003Cbr \u002F>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"color:#414141;\">\u003Cspan style=\"font-family:montserrat, sans-serif;\">pratique, sain et comblera vos besoins ! \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align:center;\">\u003Cspan style=\"font-size:10pt;\"> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>","Vente en gros - Le P'tit Sachet 50g Partout où vous allez, emportez avec vous Le P'tit Sachet Vous avez un P'tit creux ? Une P'tite envie saine ? Besoin d'un P'tit coup de boost ? Vous avez trouvé votre meilleur ami ! Le P'tit Sac",{"id":258,"id_parent":51,"name":259,"slug":260,"link_rewrite":260,"description":261,"meta_description":262,"level_depth":56,"productCount":34},234,"Safaa","safaa","\u003Cp>Safaa est la marque d'\u003Cstrong>olives de table\u003C\u002Fstrong> de Palimex : picholines cassées, vertes dénoyautées, violettes tailladées, noires façon grecque, farcies au poivron, citron beldi. Une gamme de préparations méditerranéennes pensée pour les cuisines et les rayons qui servent de l'olive toute l'année. Retrouvez l'ensemble de nos marques dans \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Deux logiques de format cohabitent. Les \u003Cstrong>seaux de 6 à 8 kg\u003C\u002Fstrong> alimentent la cuisine, le bar et le rayon vrac : on puise, on ressert, on referme. Les lots de 6 unités en 280 à 400 g s'adressent au linéaire, quand l'olive doit partir en l'état avec son propre contenant.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET, en palette ou en carton groupé. \u003Cstrong>La commande se compose librement entre préparations\u003C\u002Fstrong> : plusieurs seaux d'une même olive, ou un panachage pour couvrir une carte de tapas complète.\u003C\u002Fp>","Picholines cassées, violettes tailladées, citron beldi, farcies au poivron : les olives de table Safaa en seaux nature de 6 à 8 kg. Demandez votre tarif.",{"id":85,"id_parent":72,"name":264,"slug":265,"link_rewrite":265,"description":266,"meta_description":267,"level_depth":33,"productCount":34},"Saveurs d'Orient","oriental","\u003Cp>Palimex approvisionne depuis \u003Cstrong>1984\u003C\u002Fstrong> les professionnels de la restauration et du commerce alimentaire en produits orientaux : charcuterie halal, sauces et condiments, couscous et semoules, thés, conserves et pâtisseries. Un rayon complet, référencé pour l'achat en gros.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Toutes les familles se commandent \u003Cstrong>à partir de 5 kg\u003C\u002Fstrong>, en carton complet ou en palette, avec un interlocuteur unique pour l'ensemble du rayon. L'accès au tarif est réservé aux professionnels disposant d'un numéro de SIRET.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ce rayon fait partie de notre offre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fsaveurs-monde\u002F\">Saveurs du Monde\u003C\u002Fa>, qui regroupe les cuisines régionales référencées chez Palimex.\u003C\u002Fp>","Grossiste en épicerie orientale : charcuterie halal, harissa, couscous, thé, pâtisseries et conserves. Commande dès 5 kg, livraison palette. Devis pro.",{"id":269,"id_parent":58,"name":270,"slug":271,"link_rewrite":271,"description":272,"meta_description":273,"level_depth":33,"productCount":34},139,"Seaux Olives MEYVA","seaux-olives-meyva","\u003Cp>Grossiste spécialisé depuis 1984, Palimex propose aux professionnels une sélection d'\u003Cstrong>olives en seaux\u003C\u002Fstrong> prêtes à commercialiser : kalamata et volos de Grèce, vertes dénoyautées, façon Grèce, farcies à l'amande, lucques, nyons, kemia, tailladées violettes, boufarik, coquillos et violettes du Pérou.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le seau est le conditionnement idéal pour les CHR et épiceries qui achètent en gros : format pratique, rotation maîtrisée, calibres réguliers d'un lot à l'autre. Chaque référence est sélectionnée pour sa tenue en saumure et sa régularité, afin de garantir une présentation constante en rayon ou sur table.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Nos seaux d'olives s'adressent aux restaurateurs, traiteurs, épiceries fines et primeurs disposant d'un numéro SIRET. Découvrez l'ensemble de notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Folive\u002F\">rayon olives en gros\u003C\u002Fa> et demandez votre tarif professionnel.\u003C\u002Fp>","Seaux d'olives en gros : kalamata, volos, vertes dénoyautées pour CHR et épiceries fines. DLUO et sourcing maîtrisés. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":275,"id_parent":148,"name":276,"slug":277,"link_rewrite":277,"description":278,"meta_description":279,"level_depth":116,"productCount":34},305,"Tortillas, brick et filo","tortillas-feuilles-brick-pates-filo","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Tortillas, pâte filo, feuilles de brick, pain pita et pâte kadaïf constituent un ensemble de \u003Cstrong>bases de cuisine professionnelle\u003C\u002Fstrong> indispensables aux artisans, restaurateurs et commerçants qui recherchent régularité et polyvalence dans leurs préparations salées comme sucrées. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Travailler en gros implique de sécuriser chaque commande : la \u003Cstrong>pâte filo brick en gros\u003C\u002Fstrong> est disponible en conditionnements adaptés aux volumes professionnels — colis de feuilles de brick, sachets de tortillas par lot, formats pita grand diamètre — permettant une rotation de stock maîtrisée, une logistique simplifiée et des marges préservées pour chaque type d'établissement, de l'épicerie de quartier au distributeur GMS.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix des \u003Cstrong>références de feuilletés et galettes\u003C\u002Fstrong> les mieux adaptées à leur activité : nous orientons vers le bon format, le bon conditionnement et la bonne cadence de réapprovisionnement pour éviter toute rupture en période de forte demande.\u003C\u002Fp>","Tortillas, brick et filo : approvisionnement en gros pour professionnels, qualité constante et livraison rapide, contactez-nous.",{"id":281,"id_parent":106,"name":282,"slug":283,"link_rewrite":283,"description":284,"meta_description":285,"level_depth":90,"productCount":34},263,"Confiserie","confiserie","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>La gamme Meyva réunit des confiseries pensées pour les professionnels : amandes caramélisées au sésame, arachides sucrées, noisettes enrobées chocolat lait ou fruits bonbons en pâte de fruit. Chaque référence répond aux besoins concrets de \u003Cstrong>l'artisan gourmand en quête de régularité\u003C\u002Fstrong> comme du commerçant de quartier cherchant à valoriser son rayon. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Travailler en confiserie professionnelle en gros, c'est éviter les ruptures et maintenir une rotation saine. Les références Meyva — dont le Choco Mix, la Fraise Boule Choco Blanc ou l'Amande Choco Tiramisu — sont disponibles en conditionnement adapté au volume B2B, permettant aux professionnels CHR et distributeurs GMS de gérer leur \u003Cstrong>approvisionnement en confiserie enrobée\u003C\u002Fstrong> avec cohérence entre les livraisons, sans variation de présentation ni de texture d'une commande à l'autre.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans la sélection de confiseries à rotation rapide. Nous connaissons les contraintes de stockage, les impératifs de présentation en vitrine et les exigences du service en salle. Notre rôle : vous proposer \u003Cstrong>une sélection de confiseries Meyva\u003C\u002Fstrong> adaptée à votre activité réelle, pas à un catalogue théorique.\u003C\u002Fp>","Confiserie en gros pour professionnels : fruits secs, épices et olives livrés rapidement et en volumes constants pour booster vos marges et votre réputation.",{"id":287,"id_parent":28,"name":288,"slug":289,"link_rewrite":289,"description":290,"meta_description":291,"level_depth":33,"productCount":34},331,"Cumin","cumin","\u003Cp>Le \u003Cstrong>cumin en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs et épiceries fines qui travaillent la cuisine du Maghreb, du Moyen-Orient ou leurs propres mélanges. Graine entière ou mouture, cette épice structure les tajines, couscous, falafels et marinades d'agneau avec une régularité qu'un approvisionnement au détail ne peut pas garantir. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre gamme couvre les deux formes sous les marques Epika et Espig : cumin entier en sachet de 1 kg et en carton de 15x100 g, \u003Cstrong>cumin moulu\u003C\u002Fstrong> en 250 g, 500 g, 1 kg et carton de 20x100 g. Les graines entières sont conditionnées séparément de la poudre pour préserver les arômes volatils jusqu'à l'utilisation.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez les \u003Cstrong>graines entières\u003C\u002Fstrong> si votre cuisine prépare en quantité — la torréfaction à sec juste avant usage libère des arômes incomparables. Gardez la mouture pour ce qui doit être prêt immédiatement, et n'en stockez jamais plus que votre consommation mensuelle.\u003C\u002Fp>","Cumin entier et cumin moulu, du sachet de 250 g au carton de 20x100 g : la gamme complète du grossiste. Demandez votre tarif professionnel dès à présent.",{"id":293,"id_parent":234,"name":294,"slug":295,"link_rewrite":295,"description":296,"meta_description":297,"level_depth":33,"productCount":34},132,"Dattes","dattes","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs font de la \u003Cstrong>datte en vrac\u003C\u002Fstrong> un incontournable de leur assortiment sucré-salé : plateau de fromages, tajine, mezze, coffret festif ou grignotage premium. Palimex référence des origines tracées — Algérie, Palestine, Iran — pour répondre aux exigences d'une clientèle CHR attentive à la provenance. Retrouvez l'ensemble de notre gamme dans notre offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">grossiste alimentaire pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Le catalogue couvre l'intégralité des formats professionnels : dattes branchées Algérie en cartons 12×1 kg (marques Ritedj \u002F Taibatte), \u003Cstrong>datte Medjoul Palestine\u003C\u002Fstrong> Iqram en 12×900 g, Mazafati Iran en 12×500 g, Sukkari en 24×500 g, et formats vrac 2,5 kg pour le détail comptoir. Les fourragées (amande blanchie, cerneau de noix) sont livrées en barquettes 3,5 kg, la pâte de datte Algérie en 12×1 kg. Tarif palette disponible sur la référence Datte Branchée Algérie — à solliciter directement.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Notre conseil : pour une carte dessert ou un plateau CHR, privilégiez la \u003Cstrong>Medjoul moelleuse\u003C\u002Fstrong>, calibre Jumbo et chair grasse, plutôt qu'une branchée tout usage. Réservez la Mazafati aux préparations froides servies rapidement — sa texture humide se dégrade à l'exposition prolongée. Évitez de commander en grande quantité hors période septembre-mars, pic de fraîcheur de la récolte.\u003C\u002Fp>","Dattes en gros pour professionnels : Deglet Nour, Medjoul, Mazafati, branchées. Origines Algérie, Tunisie, Iran. Grossiste depuis 1984. Demandez votre tarif.",{"id":299,"id_parent":51,"name":300,"slug":301,"link_rewrite":301,"description":302,"meta_description":303,"level_depth":56,"productCount":34},143,"Espig","espig","\u003Cp>Palimex, \u003Cstrong>grossiste alimentaire spécialisé depuis 1984\u003C\u002Fstrong>, référence la marque Espig pour équiper les professionnels de la restauration et de l'épicerie fine en épices et aromates. Poivres, piments, herbes séchées et mélanges du monde composent une gamme pensée pour un usage intensif en cuisine professionnelle.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Chaque référence Espig est disponible en \u003Cstrong>conditionnement adapté aux métiers de bouche\u003C\u002Fstrong> : de l'unité de 250 g ou 500 g pour les petites structures aux cartons professionnels de 15x50g à 20x100g pour les volumes CHR, traiteurs et épiceries. La traçabilité par lot et le respect des DLUO garantissent une utilisation sereine en cuisine collective.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Commandez en gros depuis notre \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">catalogue d'épices professionnelles\u003C\u002Fa> et bénéficiez de tarifs dégressifs et d'une livraison palette ou franco de port dès le seuil atteint, réservés aux professionnels munis d'un SIRET.\u003C\u002Fp>","Palimex distribue la gamme Espig : poivres, piments, herbes, mélanges du monde en conditionnement pro. Grossiste B2B avec SIRET, dès 5 kg. Demandez un tarif.",{"id":305,"id_parent":299,"name":306,"slug":307,"link_rewrite":307,"description":308,"meta_description":309,"level_depth":33,"productCount":34},276,"Espig 1KG","1kg","Les épices du monde sont des ingrédients aromatiques et parfumés qui sont utilisés pour donner de la saveur, de la couleur et de la profondeur aux plats. Elles sont extraites de diverses parties de plantes, telles que les graines, les feuilles, les racines, les écorces et les fruits, et sont couramment utilisées dans la cuisine du monde entier pour rehausser la saveur des plats. Voici quelques exemples d'épices du monde et de leurs origines.","Achetez vos amandes Espig 1KG en gros pour une qualité constante et des marges optimisées, livraison rapide et volumes sécurisés.",{"id":311,"id_parent":78,"name":312,"slug":313,"link_rewrite":313,"description":314,"meta_description":315,"level_depth":90,"productCount":34},179,"Les Apéritifs","aperitifs","\u003Cp>Cette page rassemble tout ce qui compose une \u003Cstrong>offre apéritive complète\u003C\u002Fstrong> : fruits à coque grillés salés, cajous aromatisés, pistaches émondées ou en coque, pois wasabi, chips de légumes et mélanges relevés. Non pas un produit, mais l'assortiment que l'on pose sur un bar. Retrouvez tout le format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La logique est celle du \u003Cstrong>plateau et de la coupelle\u003C\u002Fstrong> : ce qui se sert sans préparation, se recharge en pleine affluence et se referme après le service. Tous les seaux suivent le même geste, ce qui simplifie le poste au moment où il est le plus sollicité.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. \u003Cstrong>L'assortiment se panache librement\u003C\u002Fstrong> : trois textures, deux niveaux de piquant et un mélange suffisent à tenir une carte apéritive.\u003C\u002Fp>","Cajous aromatisés, amandes grillées salées, pistaches, pois wasabi, chips de légumes : composez votre offre apéritive en seau. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":317,"id_parent":37,"name":318,"slug":319,"link_rewrite":319,"description":320,"meta_description":321,"level_depth":33,"productCount":34},189,"Pâtes d'amande","pates-amande","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>La \u003Cstrong>pâte d'amande en gros\u003C\u002Fstrong> répond aux besoins concrets des artisans pâtissiers, des commerçants de quartier et des professionnels CHR qui cherchent à proposer des créations festives soignées. Fruits déguisés, dattes fourrées tricolores ou formats événementiels : chaque référence s'intègre naturellement dans une offre gourmande à forte valeur perçue. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Approvisionner sa boutique ou son laboratoire en \u003Cstrong>pâte d'amande en gros\u003C\u002Fstrong> sans rupture ni perte inutile, c'est le défi quotidien des professionnels. Palimex propose des conditionnements adaptés — format 1 kg pour les artisans, format 5 kg pour les volumes CHR et distribution — garantissant une rotation de stock fluide, une conservation optimisée et une commande rationalisée en un seul point d'approvisionnement B2B depuis 1984.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe conseille systématiquement les acheteurs sur le \u003Cstrong>choix du conditionnement adapté\u003C\u002Fstrong> à leur activité : un commerçant de quartier n'a pas les mêmes contraintes de rotation qu'un distributeur GMS. Forts de décennies d'expérience dans les produits de confiserie et de pâtisserie, nous orientons chaque professionnel vers la référence la plus cohérente avec ses volumes réels.\u003C\u002Fp>","Pâtes d'amande en gros pour professionnels : qualité constante, volumes garantis et livraisons rapides pour vos recettes et créations.",{"id":323,"id_parent":65,"name":324,"slug":325,"link_rewrite":325,"description":326,"meta_description":327,"level_depth":33,"productCount":34},283,"Petit grignotage","petit-grignotage","\u003Cp>Hôtels, bars à vin, épiceries fines et traiteurs font de la table d'hôtes un moment de convivialité où le \u003Cstrong>petit grignotage salé\u003C\u002Fstrong> joue un rôle d'accroche immédiate. Amandes, cajous, noisettes torréfiés et mélanges apéritifs se vendent en rotation rapide, souvent en libre-service ou en mise en bouche. Les approvisionnements viennent de filières sélectionnées, avec des références stables tout au long de l'année depuis notre catalogue de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">fruits secs et épicerie sèche professionnelle\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>La gamme « Le Ptit Sachet » Meyva répond directement aux besoins du CHR : formats \u003Cstrong>20×50 g\u003C\u002Fstrong> en caisse pour une rotation comptoir sans gaspillage, cajous W240 torréfiés au sel de Guérande, amandes NonPareil Extra 23\u002F25, noisettes blanchies 12\u002F14 sans sel — chaque référence avec calibre et mode de torréfaction explicites. Pour les établissements à positionnement premium, les Petit Pots Luxe 14×90 g (cajous, truffe et fleur de sel) ou les mélanges Mendiant et Zen offrent une montée en gamme sans surstock. Les arachides en vrac 10 kg (calibre Jumbo) couvrent les besoins en volume pour buffets ou cuisines. Tarification grossiste disponible sur compte professionnel.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour une mise en bouche au bar ou en salle, privilégiez la \u003Cstrong>cajou W240 torréfiée sel de Guérande\u003C\u002Fstrong> — calibre régulier, cassant net, peu de miettes. Évitez les mélanges trop sucrés en apéritif salé : ils déséquilibrent la dégustation et tournent moins bien. Pour les épiceries fines, le Petit Pot Luxe à la truffe soutient un ticket moyen sans effort de vente supplémentaire.\u003C\u002Fp>","Découvrez des fruits secs et olives en gros pour professionnels, qualité constante et livraison rapide, idéaux pour votre activité.",{"id":72,"id_parent":43,"name":329,"slug":87,"link_rewrite":87,"description":330,"meta_description":331,"level_depth":56,"productCount":34},"Saveurs du Monde","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines approvisionnent leurs cuisines en \u003Cstrong>spécialités orientales et méditerranéennes\u003C\u002Fstrong> à travers une sélection construite sur quarante ans de relations fournisseurs : légumineuses du Maghreb, huiles d'olive de cépages identifiés, thons de conserverie ibérique, dattes de Jordanie, épices libanaises. Chaque référence est sourcée en direct, conditionnée pour un usage professionnel, et disponible via notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La gamme couvre des formats pensés pour la restauration et la revente : fèveroles et lentilles corail WISSAL en colis 10×1 kg ou 12×1 kg, thon nature ou à l'huile RIBEIRA en boîtes 1\u002F2 (24×400 g) ou 4\u002F4 (12×800 g) pour les brigades à fort débit, \u003Cstrong>huiles d'olive mono-cépage\u003C\u002Fstrong> en 6×75 cl — Aglandau, Picholine, Languedoc, Kendo Win Prestige — et dattes Medjoul Jordanie Jumbo en seau 5 kg. Les épices EPIKA (zaatar libanais, tikka masala, thym entier) se déclinent en cartons 15 à 20 unités, adaptés aux réassorts réguliers en épicerie fine ou restauration ethnique.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour les cuissons longues (tajines, soupes), privilégiez la \u003Cstrong>lentille rouge entière\u003C\u002Fstrong> plutôt que la variété décortiquée — elle tient mieux la chauffe en grande quantité. Pour les huiles d'olive en accord mets, l'Aglandau convient aux poissons et légumes grillés ; évitez de la chauffer au-delà de 180 °C pour préserver ses arômes herbacés caractéristiques.\u003C\u002Fp>","Découvrez Saveurs du Monde chez Palimex : qualité constante, marges optimisées et livraisons rapides pour vos besoins B2B en fruits secs et épices.",{"id":333,"id_parent":58,"name":334,"slug":335,"link_rewrite":335,"description":336,"meta_description":337,"level_depth":33,"productCount":34},277,"Seaux 2KG","seaux-2kg","\u003Cp>Grossiste de \u003Cstrong>seaux d'olives dénoyautées de 2 kg\u003C\u002Fstrong>, Palimex fournit les restaurateurs et les établissements CHR en préparations apéritives prêtes au service. Les olives, sélectionnées et assaisonnées en France, arrivent dans un format professionnel pensé pour la mise en place et la rotation rapide. Découvrez l'ensemble de la gamme dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue vrac CHR\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le seau de 2 kg répond aux contraintes du service : volume suffisant pour un soir de forte affluence, stockage au frais entre deux services, ouverture progressive sans perte. Les olives dénoyautées s'utilisent en mise en bouche, à l'apéritif ou en garniture de plateaux, sans gestes de préparation supplémentaires pour l'équipe en salle.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque professionnel dans le choix de ses \u003Cstrong>références et de ses volumes\u003C\u002Fstrong> : calibrage des commandes au débit réel de l'établissement, anticipation des pics de fin de semaine et rotation des lots pour préserver la fraîcheur et le parfum des préparations.\u003C\u002Fp>","Seaux d'olives dénoyautées 2 kg en gros : préparations apéro assaisonnées en France pour restaurateurs et CHR. Service rapide. Demandez votre tarif.",{"id":339,"id_parent":85,"name":340,"slug":341,"link_rewrite":341,"description":342,"meta_description":343,"level_depth":90,"productCount":34},295,"Thé oriental","the","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs spécialisés sourcent leur gamme de boissons chaudes auprès d'un \u003Cstrong>grossiste en thé oriental\u003C\u002Fstrong> capable de fournir verveine, menthe du Maroc et thés verts en conditionnements professionnels. Cette catégorie répond directement aux attentes d'une clientèle CHR qui valorise des origines authentiques et des filières Maghreb maîtrisées. Découvrez notre sélection complète dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue épicerie fine en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le conditionnement professionnel structure l'offre : la \u003Cstrong>menthe du Maroc 555\u003C\u002Fstrong> se décline en colis de 22×50 g ou en cartonnette de 40 g à l'unité. Les thés couvrent les formats CHR — 9371 en 48×250 g (12 kg), Superextra 411 en 60×200 g, El Taj Gunpowder en 48×250 g — avec un tarif au kilogramme sur les grandes références. Marques 555 et El Taj, distribuées en France depuis plusieurs décennies, garantissent une traçabilité Maghreb constante sur l'ensemble de la gamme.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil pour le service à la théière : privilégiez le \u003Cstrong>thé gunpowder El Taj\u003C\u002Fstrong>, dont la feuille en billes supporte une longue infusion sans basculer dans l'amertume, idéal pour un service continu en salle. Pour l'épicerie fine, la cartonnette menthe 40 g à l'unité limite l'immobilisation de stock. Évitez les sachets individuels pré-dosés pour un positionnement artisanal : ils dévalorisent la perception de votre offre.\u003C\u002Fp>","Découvrez le thé oriental en gros pour professionnels, qualité constante et volumes adaptés à vos besoins.",{"id":345,"id_parent":111,"name":346,"slug":347,"link_rewrite":347,"description":348,"meta_description":349,"level_depth":116,"productCount":34},327,"Volaille","volaille","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines recherchent une \u003Cstrong>volaille halal\u003C\u002Fstrong> régulière et fiable pour composer leurs menus, plateaux charcutiers ou rayons frais. Poulet, dinde, pintade ou caille — chaque établissement CHR a ses contraintes de rotation et d'approvisionnement. Retrouvez l'ensemble de notre offre charcuterie et produits carnés certifiés dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>En circuit professionnel, la volaille se commande en \u003Cstrong>conditionnements grand format\u003C\u002Fstrong> : caisses de découpes sous vide (filets, cuisses, ailes), barquettes IQF pour une gestion des pertes optimisée, ou pièces entières en cartons de 10 à 15 kg selon l'espèce. Les formats varient selon le calibre — poulet P7\u002FP8 pour la restauration collective, caille individuelle pour le traiteur événementiel. Tous nos produits répondent au référentiel halal avec traçabilité fournisseur garantie et tarification grossiste sur volume.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le \u003Cstrong>filet de poulet calibre 180-220 g\u003C\u002Fstrong> pour les cartes restaurant — il offre la meilleure homogénéité de cuisson et limite les chutes à la découpe. Pour la saison hivernale, la pintade entière tient mieux à la chaleur longue que le poulet standard. Évitez les mélanges de calibres dans une même commande si votre production est cadencée : l'irrégularité rallonge les temps de préparation en cuisine.\u003C\u002Fp>","Volaille premium pour professionnels : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées, livrée à temps même en période de rush.",{"id":351,"id_parent":85,"name":352,"slug":353,"link_rewrite":353,"description":354,"meta_description":355,"level_depth":90,"productCount":34},296,"Conserve et bocal ","conserve-bocal","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Pois chiches en bocal, double concentré de tomate, thon à l'huile d'olive, sardines en tagine, salade mechouia : \u003Cstrong>conserves et bocaux en gros\u003C\u002Fstrong> répondent aux besoins quotidiens des artisans, commerçants, restaurateurs et distributeurs qui cherchent fiabilité et polyvalence en cuisine. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Commander des \u003Cstrong>conserves alimentaires professionnelles\u003C\u002Fstrong> implique de maîtriser les conditionnements : petit bocal verre, grand bocal 730 g, carton de conserves 6x4\u002F4 ou boîtes de sardines au format 50x125 g. Palimex, actif depuis 1984, propose ces références en quantités adaptées au rythme B2B, facilitant la rotation de stock, la gestion des approvisionnements et la cohérence des marges pour chaque type d'acheteur professionnel.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque professionnel dans le choix des formats et des volumes : \u003Cstrong>l'assortiment bocaux et conserves\u003C\u002Fstrong> que nous référençons répond aux contraintes réelles de la cuisine de restaurant, de l'étal de quartier et des cadences logistiques des distributeurs.\u003C\u002Fp>","Conservez la fraîcheur et la qualité de vos fruits secs avec des bocaux hermétiques adaptés aux professionnels, livrés rapidement et en volumes constants.",{"id":357,"id_parent":28,"name":358,"slug":359,"link_rewrite":359,"description":360,"meta_description":361,"level_depth":33,"productCount":34},332,"Curcuma","curcuma","\u003Cp>Le \u003Cstrong>curcuma moulu en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs et épiceries fines qui préparent des bases de curry, des marinades ou des riz colorés. On l'achète d'abord pour sa couleur : c'est elle qui doit rester identique d'un lot à l'autre. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre gamme se concentre sur la forme utile en cuisine, sous les marques Epika et Espig : \u003Cstrong>curcuma moulu\u003C\u002Fstrong> en sachets de 250 g, 500 g et 1 kg, et en carton de 20x100 g. La poudre est déjà tamisée, donc elle se disperse sans grumeaux et se dose au gramme près dans une sauce comme dans une marinade.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : dispersez toujours la poudre dans le corps gras chaud avant d'ajouter le liquide, et jugez la teinte sur assiette froide plutôt que sur casserole. \u003Cstrong>Ne rattrapez jamais\u003C\u002Fstrong> un plat trop pâle en fin de cuisson : le curcuma cru laisse un goût terreux perceptible.\u003C\u002Fp>","Curcuma moulu en sachet de 250 g, 500 g, 1 kg et carton de 20x100 g : la racine jaune de votre grossiste alimentaire. Demandez votre tarif professionnel.",{"id":363,"id_parent":293,"name":364,"slug":365,"link_rewrite":365,"description":366,"meta_description":367,"level_depth":90,"productCount":34},200,"Dattes Medjoul","medjoul","\u003Cp>Épiceries fines, traiteurs et professionnels CHR achètent les \u003Cstrong>dattes Medjoul en gros\u003C\u002Fstrong> pour les plateaux de fêtes, la pâtisserie orientale, les coffrets cadeaux et le rayon vrac haut de gamme. Palimex propose des \u003Cstrong>formats professionnels\u003C\u002Fstrong> adaptés à chaque usage, du carton d'atelier à la présentation destinée à l'épicerie fine. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Fdattes\u002F\">dattes\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le calibre commande l'usage : le Jumbo, le plus gros, tient la vitrine et le coffret cadeau, tandis que les calibres Large et Medium conviennent mieux au dénoyautage, à la farce et à l'incorporation en pâtisserie. La Medjoul se distingue des autres variétés par sa \u003Cstrong>chair épaisse et moelleuse\u003C\u002Fstrong>, qui se travaille à la main sans se déliter et supporte le fourrage.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe conseille de réserver le Jumbo aux usages où le fruit est vu entier — plateau, coffret, comptoir — et de retenir un calibre intermédiaire pour les préparations où la datte est coupée, farcie ou mélangée. Un choix de calibre aligné sur l'usage évite de payer un gros calibre pour une préparation qui ne le montre pas.\u003C\u002Fp>","Dattes Medjoul en gros pour les pros : calibres Jumbo, Large et Medium, chair moelleuse. Commande dès 5 kg, livraison palette. Demandez votre tarif pro.",{"id":196,"id_parent":65,"name":369,"slug":143,"link_rewrite":143,"description":370,"meta_description":371,"level_depth":33,"productCount":34},"Épices PREMIUM","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines recherchent des \u003Cstrong>épices de cuisine professionnelle\u003C\u002Fstrong> sélectionnées pour leur régularité aromatique et leurs conditionnements adaptés au rythme d'une cuisine active. Qu'il s'agisse de composer une carte méditerranéenne, d'assaisonner des préparations charcutières ou d'élaborer des mélanges maison, le sourcing détermine la constance du résultat en assiette. Retrouvez l'ensemble de notre offre épices et aromates dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire CHR\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La gamme Espig couvre les fondamentaux et les références plus pointues en format 1 kg, conditionnement de référence pour une cuisine professionnelle : sumac moulu, ras el hanout jaune, quatre épices, mélange cinq baies, nora concassée, pavot bleu ou encore oignon rose en semoule et en lanière. Le \u003Cstrong>poivre professionnel en vrac\u003C\u002Fstrong> est disponible en version entière (blanc, vert déshydraté) ou moulue pour une intégration directe en cuisine. Les tarifs grossiste s'appliquent dès le premier carton, sans seuil de gamme imposé.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil pour les mélanges maison : privilégiez le sumac moulu pour apporter de l'acidité naturelle sans vinaigre, et le ras el hanout Espig pour sa cohérence lot à lot — un critère décisif quand le plat est à la carte. Évitez d'acheter le \u003Cstrong>piment fort moulu\u003C\u002Fstrong> en trop grande quantité hors saison hivernale : il perd en puissance aromatique plus vite que son équivalent entier, qui se conserve deux à trois fois plus longtemps.\u003C\u002Fp>","Épices PREMIUM pour professionnels : qualité constante, volumes garantis et livraison rapide pour valoriser vos recettes et votre marge.",{"id":373,"id_parent":78,"name":374,"slug":375,"link_rewrite":375,"description":376,"meta_description":377,"level_depth":90,"productCount":34},178,"Fruits séchés","fruits-seches","\u003Cp>Cette gamme rassemble les \u003Cstrong>fruits et baies qui restent entiers\u003C\u002Fstrong> : abricot sec N1, cranberry entière ou en moitié, myrtille, mûre, baie de goji, banane chips. Le fruit garde sa forme, et c'est précisément ce qu'on lui demande quand il doit rester visible dans une préparation. Retrouvez tout le format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La distinction compte : un fruit entier se pose, se compte, se reconnaît à l'œil. Un fruit découpé disparaît dans la masse. \u003Cstrong>Ici, on achète une forme autant qu'un goût\u003C\u002Fstrong>, pour le décor d'un dessert, la garniture d'un bol ou le rayon vrac.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. Les seaux vont de \u003Cstrong>3 à 5 kg selon la référence\u003C\u002Fstrong> et se referment entre deux services.\u003C\u002Fp>","Abricot sec N1, goji, cranberry entière, myrtille, mûre, gingembre, banane chips : les fruits séchés entiers en seau Meyva. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":379,"id_parent":106,"name":380,"slug":381,"link_rewrite":381,"description":382,"meta_description":383,"level_depth":90,"productCount":34},264,"Fruits Secs","fruits-secs","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Des amandes crues Nonpareil, des cerneaux de noix Extra, des noix de cajou, de macadamia, de pécan, ou encore des mélanges Mendiant et King : notre gamme de \u003Cstrong>fruits secs en gros\u003C\u002Fstrong> répond aux exigences de l'artisan pâtissier, du commerçant de quartier et du professionnel CHR qui cherchent une qualité homogène d'un lot à l'autre. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le principal défi d'un acheteur professionnel reste la constance du calibre et la fiabilité des volumes. Nos \u003Cstrong>conditionnements adaptés aux professionnels\u003C\u002Fstrong> — vrac, cartons, formats pensés pour la rotation CHR — permettent au distributeur GMS comme au commerçant indépendant de sécuriser leur approvisionnement en fruits secs en gros, sans rupture en période de forte demande, avec une logistique B2B rodée depuis 1984.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe sélectionne chaque référence — noix de macadamia, mélanges Mendiant Supérieur, noix de pécan Junior — en veillant à la régularité du calibre et à la tenue en conservation. Nous accompagnons chaque commande avec l'expertise d'un \u003Cstrong>grossiste fruits secs\u003C\u002Fstrong> actif depuis quarante ans.\u003C\u002Fp>","Fruits secs en gros pour professionnels : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées, spécialiste depuis 1984.",{"id":385,"id_parent":299,"name":386,"slug":387,"link_rewrite":387,"description":388,"meta_description":389,"level_depth":33,"productCount":34},417,"SACHET 50g-100g","sachet-50g-100g","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Pour l'artisan pâtissier, le restaurateur ou le commerçant de quartier, disposer d'\u003Cstrong>épices en sachet grossiste\u003C\u002Fstrong> de 50g à 100g garantit une dosimétrie précise et une fraîcheur préservée lot après lot. Paprika fumé, curcuma moulu, cannelle en tuyaux : chaque référence Espig répond à un usage culinaire concret. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le professionnel CHR comme le distributeur GMS affrontent la même réalité : une \u003Cstrong>gestion de stock d'épices\u003C\u002Fstrong> mal calibrée génère des ruptures en période de rush ou un surstockage coûteux. Les sachets 50g-100g Espig — cumin moulu, ras el hanout jaune et rouge, poivre noir moulu, paprika précieux doux — offrent un conditionnement unitaire facile à référencer, à étiqueter et à réassortir rapidement, avec une rotation maîtrisée et une conservation optimisée grâce à un emballage hermétique adapté à un contexte achat en gros B2B.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix de leurs \u003Cstrong>épices moulues en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong>. Nous orientons chaque client vers les formats et les volumes adaptés à son activité, pour éviter les pertes, stabiliser la qualité des recettes et simplifier la logistique de commande.\u003C\u002Fp>","Achetez vos sachets de fruits secs 50g-100g en gros pour une qualité constante et des marges optimisées, livrés rapidement même en période de rush.",{"id":391,"id_parent":58,"name":392,"slug":393,"link_rewrite":393,"description":394,"meta_description":395,"level_depth":33,"productCount":34},233,"Seaux Olives Safaa","olives-safaa","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Les seaux olives en gros de la gamme Safaa répondent aux besoins concrets des professionnels : pâtissiers, restaurateurs, commerçants de quartier et distributeurs y trouvent une \u003Cstrong>sélection d'olives en seau\u003C\u002Fstrong> prête à l'emploi, du format rondelle au picholine farci au poivron, pour une mise en œuvre immédiate en cuisine ou en rayon. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le conditionnement en seaux de grande contenance — de 6 à 8 kg selon la référence — résout directement les contraintes B2B de rotation et de stockage. Chaque format limite les manipulations, préserve la fraîcheur du produit et facilite le réassort. Les \u003Cstrong>seaux olives en gros Safaa\u003C\u002Fstrong> couvrent un large spectre d'usages : picholines cassées nature, piquantes ou à l'ail, vertes violettes dénoyautées, tailladées violettes, rondelles ou farcies au poivron, sans oublier les piments verts forts pour diversifier l'offre apéritive.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix de leurs \u003Cstrong>olives en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong>. Nous connaissons les exigences de régularité des CHR, les attentes de marge des commerçants et les impératifs de volume des distributeurs : notre sélection Safaa est constituée dans cet esprit.\u003C\u002Fp>","Achetez vos seaux d'olives Safaa en gros pour une qualité constante et des livraisons rapides, idéales pour les professionnels.",{"id":397,"id_parent":51,"name":398,"slug":399,"link_rewrite":399,"description":400,"meta_description":401,"level_depth":56,"productCount":34},155,"Wissal","wissal","\u003Cp>Wissal est la marque de \u003Cstrong>légumes secs et de graines\u003C\u002Fstrong> de Palimex. Fèves entières et cassées, lentilles vertes et rouges, pois cassés, haricots cornilles, maïs pop-corn d'un côté ; chia, lin, courge, tournesol, pavot, sésame et quinoa de l'autre. Deux familles sous une même étiquette. Retrouvez l'ensemble de nos marques dans \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ce qui distingue Wissal du vrac, c'est le conditionnement. La gamme arrive en \u003Cstrong>cartons d'unités déjà portionnées\u003C\u002Fstrong> : 10x1 kg, 12x1 kg, 20x400 g, 24x500 g, 40x250 g. Le poids est fait, l'unité est fermée, et elle peut partir en rayon sans repasser par une balance.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET, en palette ou en carton groupé. \u003Cstrong>Les deux familles se commandent ensemble\u003C\u002Fstrong> : un carton de lentilles et un carton de graines voyagent sur la même livraison.\u003C\u002Fp>","Fèves, lentilles, pois cassés, cornilles, quinoa, chia, sésame, lin : la gamme Wissal en cartons de 12x1 kg et 20x400 g. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":403,"id_parent":85,"name":404,"slug":405,"link_rewrite":405,"description":406,"meta_description":407,"level_depth":90,"productCount":34},297,"Couscous, semoule et pâte","couscous-semoule-pate","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Couscous, semoules et pâtes constituent la colonne vertébrale de nombreuses cuisines professionnelles. Que vous soyez artisan, commerçant ou responsable CHR, notre gamme couvre chaque usage : du couscous dari fin ou moyen aux \u003Cstrong>semoules de blé dur Le Renard\u003C\u002Fstrong> en quatre granulométries, sans oublier les pâtes cheveux d'ange et la chorba frik Wissal. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le vrai défi en couscous semoule en gros, c'est la régularité de calibre lot après lot. Palimex propose des conditionnements adaptés au rythme B2B : cartons de douze unités pour la semoule et le couscous dari, formats pensés pour une rotation de stock maîtrisée. \u003Cstrong>La gamme semoule extra fine, fine, moyenne et grosse\u003C\u002Fstrong> évite les ruptures en pleine période de rush et sécurise vos commandes récurrentes sans surprise de granulométrie.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe connaît les contraintes réelles de la restauration et du commerce de proximité. Nous orientons chaque acheteur vers le calibre juste : la \u003Cstrong>chorba frik Wissal pour les professionnels CHR\u003C\u002Fstrong> ou les semoules Le Renard pour l'artisan qui exige une texture identique d'un service à l'autre.\u003C\u002Fp>","Découvrez des semoules, pâtes et couscous de qualité constante pour vos recettes et marges optimales, livrés rapidement et en volume.",{"id":409,"id_parent":28,"name":410,"slug":411,"link_rewrite":411,"description":412,"meta_description":413,"level_depth":33,"productCount":34},333,"Curry","curry","\u003Cp>Le \u003Cstrong>curry en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs et épiceries fines qui construisent une carte autour d'un profil stable. Un curry est un mélange : deux références du même nom ne donnent pas le même plat, et c'est le profil retenu qui fait la recette. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre gamme tient quatre profils en parallèle sous les marques Epika et Espig : \u003Cstrong>curry doux\u003C\u002Fstrong>, curry fort, Madras et Sélection. Ils sont disponibles en carton de doses de 100 g, et la Sélection également en sachet de 1 kg — un format par rythme de production.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : partez du plat le plus vendu, pas du curry. Testez deux profils sur une même base neutre, à grammage identique, refaites l'essai après une cuisson longue, puis \u003Cstrong>consignez le grammage\u003C\u002Fstrong> sur la fiche technique et n'en changez plus.\u003C\u002Fp>","Curry doux, curry fort, Madras et Sélection : quatre profils en cartons de doses de 100 g, la Sélection aussi en 1 kg. Demandez votre tarif de grossiste.",{"id":415,"id_parent":78,"name":416,"slug":417,"link_rewrite":417,"description":418,"meta_description":419,"level_depth":90,"productCount":34},177,"Fruits déshydratés","fruits-deshydrates-sucres","\u003Cp>Cette gamme rassemble les \u003Cstrong>fruits déshydratés prédécoupés\u003C\u002Fstrong> : ananas, mangue, papaye, kiwi, kumquat, melon, fraise, pomme, poire, pêche, gingembre, hibiscus, pamplemousse. Le fruit n'arrive pas entier mais en cube, en lamelle ou en tranche — prêt à être incorporé. Retrouvez tout le format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La découpe est le vrai critère d'achat. \u003Cstrong>Un cube se dose à la cuillère et se répartit dans une pâte\u003C\u002Fstrong> ; une lamelle se pose et se voit ; une tranche se sert telle quelle. Trois gestes différents pour un même fruit.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. La plupart des références arrivent en \u003Cstrong>seau de 5 kg\u003C\u002Fstrong>, quelques-unes en 1,5 à 3 kg pour les gammes de niche.\u003C\u002Fp>","Ananas, mangue, papaye, kiwi, melon, gingembre, fraise : fruits déshydratés sucrés en cubes, lamelles et tranches, seaux 5 kg. Demandez votre tarif pro.",{"id":421,"id_parent":106,"name":422,"slug":423,"link_rewrite":423,"description":424,"meta_description":425,"level_depth":90,"productCount":34},265,"Fruits Déshydratés","fruits-deshydrates","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Des abricots secs, cranberries, banane chips, gingembre, fraise Jumbo, coco tendre, mélanges Zen et mix ananas-papaye : \u003Cstrong>fruits déshydratés en gros\u003C\u002Fstrong> pensés pour les artisans pâtissiers, commerçants de quartier, professionnels CHR et distributeurs qui exigent une qualité régulière lot après lot. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En circuit B2B, l'irrégularité de calibre et les ruptures de stock fragilisent votre activité. La gamme Meyva répond à cette réalité : \u003Cstrong>conditionnement adapté aux professionnels\u003C\u002Fstrong>, formats pensés pour le vrac, la revente ou le service en salle, avec une logistique de commande en gros qui sécurise votre approvisionnement et préserve vos marges sans surprise.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe sélectionne et référence \u003Cstrong>des fruits déshydratés à usage professionnel\u003C\u002Fstrong> en veillant à la constance des lots, à la praticité du conditionnement et à la fluidité des livraisons — parce qu'un professionnel ne peut pas se permettre de douter de sa matière première.\u003C\u002Fp>","Achetez vos fruits déshydratés en gros avec Palimex : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées pour professionnels.",{"id":427,"id_parent":172,"name":428,"slug":429,"link_rewrite":429,"description":430,"meta_description":431,"level_depth":33,"productCount":34},275,"Noisettes","noisettes","\u003Cp>Pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers de collectivité s'approvisionnent en \u003Cstrong>noisettes en gros\u003C\u002Fstrong> pour des usages très différents : praliné maison, garnitures, snacking premium ou décor de planche. L'origine européenne (Turquie, Italie) reste dominante sur ce segment, avec des récoltes qui influencent directement les calibres disponibles à chaque saison. Retrouvez l'ensemble de nos fruits à coque et ingrédients pâtissiers dans notre offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">vrac professionnel alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue Palimex couvre les principaux besoins CHR : \u003Cstrong>noisette décortiquée\u003C\u002Fstrong> en sac 10 kg (calibres 13\u002F15 pour la pâtisserie courante), noisette blanchie 12\u002F14 en sac 10 kg pour les préparations où la peau est indésirable, et noisette en coque 22\u002F24 en sac 5 kg pour la vente au détail ou le snacking. La marque Meyva propose également des seaux de 5 kg — noisette décortiquée et noisette enrobée chocolat lait — adaptés à une utilisation directe en boutique ou buffet. Tarification grossiste disponible sur demande selon volume.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour le praliné et la ganache, privilégiez la \u003Cstrong>noisette blanchie 12\u002F14\u003C\u002Fstrong>, dont l'absence de peau évite toute amertume résiduelle après torréfaction. En revanche, évitez ce calibre pour la décoration : une noisette entière en coque 22\u002F24 offre un rendu visuel bien supérieur. En fin de récolte (mars-avril), vérifiez le taux d'humidité — une noisette mal stockée rancit rapidement et compromet vos préparations.\u003C\u002Fp>","Noisettes en gros : décortiquées 13\u002F15, blanchies 12\u002F14, en coque 22\u002F24 pour pâtissiers. Sourcing et DLUO maîtrisés. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":433,"id_parent":65,"name":434,"slug":435,"link_rewrite":435,"description":436,"meta_description":437,"level_depth":33,"productCount":34},320,"Nos Jus mocktails Soleil du Midi","nos-jus-mocktails-soleil-midi","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Pour l'artisan, le restaurateur ou le commerçant qui souhaite enrichir sa carte boissons sans alcool, les \u003Cstrong>jus mocktails Soleil du Midi\u003C\u002Fstrong> — Punch, Piña Colada et Mojito virgin — offrent des saveurs festives prêtes à servir, adaptées à chaque contexte professionnel et commandables en volume. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le principal défi en restauration et en épicerie reste la régularité de l'approvisionnement lors des pics de saison. Conditionnés pour la commande en gros et compatibles avec une logistique B2B structurée, ces \u003Cstrong>jus mocktails sans alcool en gros\u003C\u002Fstrong> permettent de maintenir une rotation de stock fluide, de limiter les ruptures et de proposer une gamme cohérente sans surcharge de gestion pour le professionnel CHR ou le distributeur.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans la sélection de références fiables. Nous recommandons ces \u003Cstrong>mocktails virgin prêts à l'emploi\u003C\u002Fstrong> pour leur facilité de mise en œuvre en service, leur lisibilité sur une carte boissons et leur capacité à répondre à une demande croissante de convivialité sans alcool.\u003C\u002Fp>","Découvrez nos Jus mocktails Soleil du Midi, des mélanges fruités prêts à servir pour sublimer vos créations et fidéliser vos clients avec des saveurs premium.",{"id":439,"id_parent":58,"name":440,"slug":441,"link_rewrite":441,"description":442,"meta_description":443,"level_depth":33,"productCount":34},362,"Olive Kalamata","kalamata","\u003Cp>Les restaurateurs et épiceries fines recherchent l'\u003Cstrong>olive Kalamata\u003C\u002Fstrong> pour sa chair dense, sa couleur prune profonde et son goût fruité marqué — caractéristiques issues des oliveraies du Péloponnèse grec, récoltées à maturité complète. Utilisée en plateau de fromages, en antipasti ou en garniture de pizza, elle s'impose comme référence dans les cuisines professionnelles. Retrouvez l'ensemble de notre gamme d'olives et condiments dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Pour les professionnels CHR et la distribution spécialisée, la Kalamata se conditionne en \u003Cstrong>seau de 5 kg\u003C\u002Fstrong> ou 10 kg en saumure, ainsi qu'en barquettes sous atmosphère protectrice pour les points de vente. Le calibre standard en restauration oscille entre 181\u002F200 et 201\u002F230 fruits au kilo — plus le calibre est bas, plus le fruit est gros et charnu. Les formats vrac permettent un tarif grossiste compétitif, adapté à une consommation régulière en cuisine ou en libre-service traiteur.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez un \u003Cstrong>calibre 181\u002F200\u003C\u002Fstrong> pour les applications traiteur et les présentations en buffet, où la taille du fruit valorise l'assiette. Pour la cuisine et les préparations mélangées (salades composées, tajines), le 201\u002F230 suffit largement et réduit le coût de revient. Évitez les Kalamata dénoyautées si vous recherchez la tenue en cuisson — elles perdent leur fermeté à la chaleur.\u003C\u002Fp>","Olives Kalamata en gros pour professionnels : qualité constante, calibres maîtrisés, livraison fiable.",{"id":445,"id_parent":50,"name":446,"slug":447,"link_rewrite":447,"description":448,"meta_description":449,"level_depth":33,"productCount":34},257,"Pots Premium Fruits Secs","pots-premium-fruits-secs","\u003Cp>Épiceries fines, hôtels et traiteurs cherchent des \u003Cstrong>fruits secs gastronomiques\u003C\u002Fstrong> conditionnés pour la vente directe et le service en salle. Les pots premium MEYVA répondent à cet usage : format 75 g pensé pour le présentoir comptoir, associations aromatiques travaillées, sourcing exigeant. Pour découvrir l'ensemble de la gamme sèche disponible en livraison directe, consultez notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">espace grossiste fruits secs et épicerie fine\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La gamme Pot Luxe MEYVA se décline en formats 10×75 g, adaptés aux commandes de test et aux rotations régulières en boutique. Chaque référence propose un travail aromatique précis : \u003Cstrong>noix de cajou au poivre noir de Malabar\u003C\u002Fstrong>, cajou à la truffe, cajou au caviar de Neuvic, amande fumée salée ou encore cajou algue & sésame tomate framboise. Les conditionnements sont prévus pour un affichage en point de vente sans reconditionnement. Les tarifs grossiste s'appliquent dès les premières unités par carton.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : les cajous au caviar de Neuvic et à la truffe sont particulièrement adaptés aux cartes de bar à vins et aux plateaux apéritifs en restauration gastronomique. Privilégiez l'\u003Cstrong>amande fumée\u003C\u002Fstrong> pour les offres traiteur salé, plus polyvalente sur les planches mixtes. Évitez de stocker les pots ouverts plus de 48 heures en vitrine : le rendu visuel décroche rapidement passé ce délai.\u003C\u002Fp>","Découvrez nos pots premium de fruits secs, sélectionnés pour une qualité constante et des marges optimisées, livrés rapidement même en période de rush.",{"id":451,"id_parent":37,"name":452,"slug":453,"link_rewrite":453,"description":454,"meta_description":455,"level_depth":33,"productCount":34},229,"Truffe \u002F Safran","truffe-safran","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Truffe et safran incarnent l'exigence des professionnels qui refusent de transiger sur l'intensité aromatique. Que vous soyez artisan pâtissier, chef de salle ou commerçant de quartier, notre gamme de \u003Cstrong>noix de cajou truffées et safrannées\u003C\u002Fstrong> répond à un besoin concret : proposer une expérience gustative immédiatement identifiable, sans effort de préparation supplémentaire. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En achetant truffe safran en gros, chaque professionnel sécurise sa rotation de stock grâce à des conditionnements adaptés à chaque usage. Le seau de 4 kg convient aux volumes CHR et à la revente en vrac, tandis que les pots luxe en format 7x175 g facilitent l'exposition en rayon et valorisent le panier moyen. Les étuis SAFRANEO en filaments entiers s'adressent aux artisans gourmands soucieux d'une \u003Cstrong>qualité constante entre les lots\u003C\u002Fstrong>, avec des formats précis pensés pour limiter les pertes et optimiser la marge à chaque commande.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix des formats les mieux adaptés à leur activité. Nous connaissons les contraintes de la restauration comme celles du commerce de détail : c'est pourquoi nous proposons des \u003Cstrong>références à fort potentiel de différenciation\u003C\u002Fstrong> qui simplifient l'achat groupé et sécurisent l'approvisionnement sur le long terme.\u003C\u002Fp>","Truffe et safran : approvisionnement B2B en gros pour professionnels exigeants, qualité constante et livraison fiable.",{"id":111,"id_parent":85,"name":457,"slug":458,"link_rewrite":458,"description":459,"meta_description":460,"level_depth":90,"productCount":34},"Charcuterie halal","charcuterie-halal","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries orientales et traiteurs recherchant une \u003Cstrong>charcuterie halal\u003C\u002Fstrong> certifiée se tournent vers des gammes couvrant bœuf, dinde et volaille — pour les planches apéritives, les sandwichs artisanaux ou les buffets CHR. L'offre proposée ici est sourcée auprès de fabricants turcs spécialisés, avec certification halal à chaque référence. Retrouvez l'ensemble des \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">produits alimentaires en approvisionnement direct\u003C\u002Fa> pour professionnels.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Les conditionnements sont pensés pour le flux pro : barquettes sous vide en 80 g à 200 g (salamis tranchés OZYOREM, tranches volaille SOHBET) ou formats vrac en 1 kg et 1,5 kg pour les \u003Cstrong>sucuk kangal et parmak\u003C\u002Fstrong> (DESTAN), idéals pour la découpe à la demande. Le catalogue intègre des références distinctes selon le profil aromatique : nature, piment, poivron, paprika, herbes, olives — suffisant pour segmenter une vitrine charcuterie ou construire un assortiment traiteur cohérent. Tarification grossiste disponible à partir des quantités indiquées par référence.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour une planche apéritive orientale, privilégiez le \u003Cstrong>salami tranche volaille aux olives\u003C\u002Fstrong> (SOHBET ZEYTINLI) ou le salami paprika (OZYOREM CESNILI) — leur tranchage fin 80-200 g se dresse sans découpe supplémentaire. Évitez de mélanger sucuk piquant et nature sur un même plateau sans étiquetage clair : le profil piment (PARMAK) surprend une clientèle non avertie.\u003C\u002Fp>","Charcuterie halal en gros certifiée pour les pros : salamis, sucuk et volaille sourcés en Turquie. Demandez votre tarif grossiste et vos délais de livraison.",{"id":462,"id_parent":78,"name":463,"slug":464,"link_rewrite":464,"description":465,"meta_description":466,"level_depth":90,"productCount":34},176,"Chocos et Sucrés","chocos-sucres","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Des confiseries chocolatées pensées pour les professionnels : pâtissiers, commerçants, CHR et distributeurs trouvent dans cette gamme \u003Cstrong>chocolats et sucrés en gros\u003C\u002Fstrong> des références conditionnées en seaux de grande contenance, prêtes à l'emploi ou à la revente, avec une constance de qualité lot après lot. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le vrac professionnel répond à des exigences concrètes : formats en seaux de 3 à 5 kg, rotation facilitée, stockage optimisé. Chaque référence — trio noisettes choco, amande chocolat cannelle, amande chocolat tiramisu, rocher choco blanc mangue, fraise boule choco blanc, mix choco ou fruits bonbons — offre une \u003Cstrong>gamme de chocolats et sucrés en gros\u003C\u002Fstrong> cohérente pour composer un assortiment rentable sans multiplier les fournisseurs. Palimex accompagne ces approvisionnements depuis 1984.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe sélectionne chaque \u003Cstrong>confiserie chocolatée conditionnée en seau\u003C\u002Fstrong> selon des critères stricts de régularité : aspect, texture et présentation homogènes d'une commande à l'autre, pour que vos recettes, vos rayons et vos apéritifs premium restent irréprochables à chaque réassort.\u003C\u002Fp>","Ces fruits à coque font de délicieux en-cas  pour les gourmands. Recouverts de chocolats blanc et au lait!",{"id":468,"id_parent":28,"name":469,"slug":470,"link_rewrite":470,"description":471,"meta_description":472,"level_depth":33,"productCount":34},334,"Échalote","echalote","\u003Cp>L'\u003Cstrong>échalote déshydratée en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs et épiceries fines qui veulent le goût de l'échalote sans le temps d'épluchage ni le déchet. Le produit séché se pèse, s'incorpore et donne le même résultat quel que soit le cuisinier de service. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre gamme tient les deux granulométries sous les marques Epika et Espig : \u003Cstrong>échalote semoule\u003C\u002Fstrong> en sachet de 1 kg et en carton de 15x100 g, échalote en lanières en carton de 15x100 g. La semoule disparaît dans une sauce, la lanière reste visible après cuisson.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : gardez l'échalote fraîche là où elle se voit crue, et passez au séché pour tout ce qui cuit, se mixe ou se filtre. \u003Cstrong>Ne réhydratez jamais\u003C\u002Fstrong> plus que le service en cours : humide, le produit redevient périssable.\u003C\u002Fp>","Échalote en semoule et échalote en lanières, en sachet de 1 kg et en carton de 15x100 g : tout le goût sans l'épluchage. Demandez votre tarif professionnel.",{"id":148,"id_parent":85,"name":474,"slug":475,"link_rewrite":475,"description":476,"meta_description":477,"level_depth":90,"productCount":34},"Frais","frais","\u003Cp>Les \u003Cstrong>charcuteries et produits frais orientaux\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux restaurateurs spécialisés, épiceries fines et traiteurs CHR qui recherchent des références turques authentiques — salaisons, sucuk, blanc de dinde fumé — conditionnées pour un usage professionnel direct. Ces gammes, issues de fabricants turcs établis, complètent naturellement une offre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">d'épicerie orientale en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le rayon frais regroupe trois familles principales : les \u003Cstrong>salamis et tranches volaille\u003C\u002Fstrong> en barquettes sous vide (80 g à 200 g, cartons de 10 à 14 pièces), les sucuk DESTAN en format kangal (doux) ou parmak (piquant) livrés en cartons de 9 × 1 kg, et les produits laitiers comme le yaourt Gazi Suzme 10 % en format 3 kg adapté à la restauration. Les marques Sohbet, Ozyorem et Destan couvrent l'essentiel de la demande CHR en charcuterie halal turque, avec des formats pensés pour la découpe en plateau ou la revente à la coupe.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour une carte mezze ou un buffet traiteur, privilégiez les tranches \u003Cstrong>salami paprika ou piment\u003C\u002Fstrong> d'Ozyorem (80 g, format individuel) plutôt que les grandes barquettes Sohbet — la portion unique réduit les pertes en service à l'assiette. Pour le sucuk, le format kangal doux convient mieux à une cuisson au plat ; réservez le parmak piquant à la dégustation froide.\u003C\u002Fp>","Frais fruits secs et épices en gros pour professionnels : qualité constante et livraison rapide, même en période de rush.",{"id":479,"id_parent":234,"name":480,"slug":481,"link_rewrite":481,"description":482,"meta_description":483,"level_depth":33,"productCount":34},136,"Fruits moelleux","fruits-moelleux","\u003Cp>Les \u003Cstrong>fruits moelleux en gros\u003C\u002Fstrong> ne sont pas une variété mais un mode de séchage : les fruits sont arrêtés à une humidité résiduelle plus élevée que les fruits secs classiques. Résultat, ils s'emploient \u003Cstrong>directement, sans réhydratation préalable\u003C\u002Fstrong>, ce qui supprime une étape en laboratoire et change la texture finale. Pour l'ensemble du rayon, parcourez les \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La gamme moelleuse de Palimex est entièrement d'\u003Cstrong>origine France\u003C\u002Fstrong>, en cartons de 5 kg : le pruneau moelleux calibre 28\u002F33 à 42 % d'humidité, la figue moelleuse calibre N3 et l'abricot gros moelleux. Trois références seulement, mais qui couvrent l'essentiel des usages où la tendreté du fruit fait la différence à l'assiette.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : ne raisonnez pas au prix au kilo face à un fruit sec classique. Un fruit moelleux contient plus d'eau, donc \u003Cstrong>moins de matière sèche par kilo\u003C\u002Fstrong> — c'est le temps de trempage économisé et la texture obtenue qui justifient l'écart. Si votre recette prévoit de toute façon une cuisson en sirop, le fruit sec traditionnel reste plus rentable.\u003C\u002Fp>","Abricot, figue et pruneau moelleux d'origine France en gros : cartons 5 kg, calibres 28\u002F33 et N3. Pâtisserie et cuisine. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":485,"id_parent":58,"name":486,"slug":487,"link_rewrite":487,"description":488,"meta_description":489,"level_depth":33,"productCount":34},363,"Lucque","lucque","\u003Cp>La \u003Cstrong>lucque en vrac\u003C\u002Fstrong> intéresse les restaurateurs, traiteurs et épiciers fins à la recherche d'une olive française identifiable. Originaire du Languedoc — Hérault, Aude, Gard — elle s'impose à l'ardoise apéritive et dans les compositions froides de traiteur. Son sourcing régional, auprès de producteurs du bassin méditerranéen français, en fait un repère d'origine que les CHR inscrivent naturellement dans leur \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue d'achat en gros alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>La lucque se conditionne en \u003Cstrong>seau de 5 kg en saumure légère\u003C\u002Fstrong>, format standard pour les cuisines de restaurant et les bars à tapas, ainsi qu'en barquette de 1 kg pour la vente à la pièce en épicerie fine. Les calibres 36\u002F40 (chair ferme, goût concentré) et 40\u002F45 (plus volumineuse, idéale au dressage) couvrent l'essentiel des besoins CHR. La disponibilité suit la saisonnalité de la récolte languedocienne, entre octobre et décembre ; hors saison, l'approvisionnement bascule sur des origines espagnoles traçables. Tarif grossiste sur devis selon volume.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Privilégiez la \u003Cstrong>lucque calibre 40\u002F45\u003C\u002Fstrong> pour les planches apéritives et les compositions de traiteur : sa chair généreuse et son amertume très discrète séduisent une clientèle non initiée aux olives françaises. Pour une tapenade ou une cuisson légère, optez pour le calibre 36\u002F40 — la chair plus ferme résiste mieux à la chaleur. Notre conseil : servez-la seule, marinée à l'ail et aux herbes de Garrigue, sans la noyer dans un mélange d'olives vertes génériques.\u003C\u002Fp>","Découvrez les olives Lucques, un produit premium pour sublimer vos recettes et satisfaire vos clients avec une qualité constante et un approvisionnement fiable.",{"id":491,"id_parent":37,"name":492,"slug":493,"link_rewrite":493,"description":494,"meta_description":495,"level_depth":33,"productCount":34},307,"Pâtes de Fruits","pates-fruits","\u003Cp>Les \u003Cstrong>pâtes de fruits artisanales en gros\u003C\u002Fstrong> répondent aux besoins concrets des artisans pâtissiers, commerçants et professionnels CHR qui recherchent une confiserie de qualité régulière, prête à intégrer en vitrine, en mignardise ou en assortiment festif sans contrainte de production interne. Découvrez notre gamme complète dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue vrac patissier\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Commander des \u003Cstrong>pâtes de fruits artisanales en gros\u003C\u002Fstrong> chez un grossiste B2B, c'est résoudre d'un seul approvisionnement les questions de format et de rotation : le conditionnement en plateau 1,5 kg convient aux volumes professionnels, la pyramide de 180 g s'impose en présentation boutique, et les fruits déguisés à la pâte d'amande enrichissent l'offre saisonnière sans surstock difficile à écouler.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque professionnel dans le choix du \u003Cstrong>format de conditionnement adapté\u003C\u002Fstrong> à son activité : nous orientons vers les références qui assurent une rotation saine et une présentation soignée en toute saison, pour la mignardise comme pour le coffret cadeau.\u003C\u002Fp>","Pâtes de fruits artisanales en gros, origine France : plateaux 1,5 kg, pyramides 180 g, pâte d'amande et fruits déguisés. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":497,"id_parent":50,"name":498,"slug":499,"link_rewrite":499,"description":500,"meta_description":501,"level_depth":33,"productCount":34},411,"Seaux Olives","seaux-olives","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Palimex propose une gamme de \u003Cstrong>seaux d'olives en gros\u003C\u002Fstrong> pensée pour les professionnels exigeants : artisans, commerçants de quartier, établissements CHR et distributeurs. Des références comme les Noires façon Grèce, les Lucques Royales ou le Cocktail Mojito couvrent chaque usage, de la table apéritive à la cuisine de production. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La régularité du calibre est un enjeu central pour tout acheteur professionnel. Nos \u003Cstrong>olives en gros professionnel\u003C\u002Fstrong> sont conditionnées en seaux de 3 à 12 kg selon les références — format adapté à la rotation de stock en épicerie, à la mise en place rapide en CHR et aux commandes récurrentes en distribution. Chaque seau garantit une manutention simple et une conservation optimisée une fois ouvert, sans rupture de service en période de rush.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe sélectionne des \u003Cstrong>variétés d'olives à forte valeur ajoutée\u003C\u002Fstrong> pour répondre aux attentes réelles du terrain : constance entre les livraisons, formats adaptés au volume commandé, et une offre cocktail ou farcie aux amandes qui différencie l'assortiment de nos clients face aux grandes surfaces.\u003C\u002Fp>","Achetez vos seaux d’olives en gros pour professionnels : qualité constante, volumes garantis et livraison rapide, même en période de rush.",{"id":503,"id_parent":78,"name":504,"slug":505,"link_rewrite":505,"description":506,"meta_description":507,"level_depth":90,"productCount":34},162,"Amandes, Noix et Pâtissiers","amandes-noix-patissiers","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Palimex propose une gamme complète d'\u003Cstrong>amandes et noix en gros\u003C\u002Fstrong> pensée pour les artisans pâtissiers, les commerçants de quartier, les professionnels CHR et les distributeurs. Des amandes effilées aux noisettes blanchies, chaque référence répond à un usage culinaire précis, de la décoration de gâteaux à la confection de pralinés ou à la mise en place d'un apéritif soigné. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La régularité du calibre — comme le 23\u002F25 disponible sur plusieurs références amandes — est au cœur des exigences B2B : une fournée homogène en pâtisserie, un bol d'apéritif constant en CHR, un rayon ordonné en commerce de détail. Les \u003Cstrong>seaux Meyva de conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong>, disponibles en formats 3 kg, 4 kg et 5 kg selon les références, facilitent la gestion des stocks, limitent les ruptures et s'adaptent aux volumes commandés, qu'il s'agisse d'une commande ponctuelle ou d'un approvisionnement régulier en gros.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix des bonnes références selon leurs contraintes de rotation et de conservation. Nous orientons chaque client vers le \u003Cstrong>format de conditionnement adapté à son activité\u003C\u002Fstrong>, que ce soit l'amande en poudre pour la pâtisserie, l'amande fumée pour l'apéritif ou l'amande crue pour la transformation.\u003C\u002Fp>","Amandes, noix, noisettes sont précieux pour protéger notre santé et lutter contre les maladies. Ces fruits à coque font de délicieux en-cas sains à privilégier et idéal pour les recettes de patissier, chocolatier, chef cuisiner, restaurateurs.",{"id":509,"id_parent":28,"name":510,"slug":511,"link_rewrite":511,"description":512,"meta_description":513,"level_depth":33,"productCount":34},335,"Fenouil","fenouil","\u003Cp>Le \u003Cstrong>fenouil en graines en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux charcutiers, traiteurs, boulangers et épiceries fines qui cherchent la note anisée. Rarement citée sur une carte, cette graine signe pourtant des préparations entières — chairs à saucisse, pains, fumets, marinades. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre gamme couvre les deux formes sous les marques Epika et Espig : \u003Cstrong>fenouil entier\u003C\u002Fstrong> en sachet de 1 kg et en carton de 15x100 g, fenouil moulu en sachet de 1 kg et en carton de 20x100 g. L'entier reste visible et croque ; le moulu se fond dans la masse.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : si vous ne tenez qu'une forme, prenez l'entière — elle se garde bien plus longtemps et vous pouvez toujours l'écraser. \u003Cstrong>Goûtez toujours cuit\u003C\u002Fstrong> : l'anis ne se révèle qu'à la chaleur.\u003C\u002Fp>","Fenouil entier et fenouil moulu, en sachet de 1 kg et en carton de 15x100 g ou 20x100 g : la graine anisée de votre grossiste. Demandez votre tarif pro.",{"id":234,"id_parent":43,"name":515,"slug":516,"link_rewrite":516,"description":517,"meta_description":518,"level_depth":56,"productCount":34},"Fruits secs","fruit-sec","\u003Cp>Importateur et fournisseur spécialisé depuis 1984, notre plateforme approvisionne les restaurateurs, épiceries fines et traiteurs en \u003Cstrong>fruits secs et déshydratés\u003C\u002Fstrong>. Notre sélection rigoureuse couvre les grandes origines mondiales : amandes et noix de cajou, dattes d'Algérie, figues de Turquie et pignons de pin. Chaque référence répond aux exigences HACCP avec une traçabilité totale sur les lots. Cette gamme s'inscrit au cœur de notre catalogue \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">grossiste\u003C\u002Fa>, pensé exclusivement pour les volumes professionnels et la distribution spécialisée.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue déploie des conditionnements adaptés aux fortes rotations. Les \u003Cstrong>dattes Medjoul nouvelle récolte\u003C\u002Fstrong> se déclinent en cartons de 5 kg (calibres Jumbo à Large), idéales pour les vitrines exigeantes. Les \u003Cstrong>abricots secs naturels d'Ouzbékistan\u003C\u002Fstrong> (calibre n°4) sont disponibles en seaux ou en vrac palettisé, avec un taux d'humidité maîtrisé. Enfin, notre gamme de \u003Cstrong>graines et cerneaux de noix\u003C\u002Fstrong> s'adapte aux assemblages pâtissiers, en conditionnements économiques allant jusqu'à 10 kg.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour l'hôtellerie et la restauration rapide haut de gamme, le \u003Cstrong>fruit sec apéro\u003C\u002Fstrong> prêt à l'emploi en barquettes de 3,5 kg garantit un service rapide et premium. À l'inverse, les artisans pâtissiers et traiteurs privilégieront la \u003Cstrong>datte branchée d'Algérie\u003C\u002Fstrong> ou les amandes brutes pour leurs créations nécessitant transformation et cuisson. Notre conseil : construisez votre commande par usage plutôt que par tarif — c'est ce qui fait tenir un coût matière sur l'année.\u003C\u002Fp>","Grossiste en fruits secs et déshydratés : amandes, cajou, dattes, abricots, figues. Vrac et cartons pros, traçabilité HACCP, franco. Demandez vos tarifs.",{"id":520,"id_parent":85,"name":521,"slug":522,"link_rewrite":522,"description":523,"meta_description":524,"level_depth":90,"productCount":34},301,"Huiles, condiments et sauces","huiles-condiments-sauces","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Pour l'artisan gourmand qui compose ses recettes, le commerçant de quartier qui cherche à différencier son rayon ou le professionnel CHR qui veut structurer son offre apéritive, \u003Cstrong>huiles condiments sauces en gros\u003C\u002Fstrong> constituent le socle de préparations cohérentes, reproductibles et rentables, livrées dans des formats pensés pour le professionnel. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La rupture de stock ou l'hétérogénéité entre deux livraisons fragilise directement le service. Palimex répond à cette réalité B2B en proposant des conditionnements adaptés : harissa du Cap Bon en boîtes 4\u002F4 par colis de 12 ou en format 1\u002F2 par colis de 24, harissa maison en seau de 5 kg, sauces Colona — algérienne, samouraï, andalouse — en cartons de 12 unités de 500 ml, huile de tournesol et \u003Cstrong>feuilles brick en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong>, garantissant rotation maîtrisée et réassort simplifié pour tout acheteur en volume.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque client depuis 1984 dans le choix du bon format selon son rythme de consommation. Nous orientons vers \u003Cstrong>les conditionnements condiments adaptés au flux CHR\u003C\u002Fstrong> comme aux linéaires épicerie, en veillant à la cohérence entre volume commandé, durée de conservation et rentabilité réelle du rayon.\u003C\u002Fp>","Découvrez des huiles, condiments et sauces de qualité constante pour sublimer vos recettes et fidéliser vos clients, livrés rapidement et en toute fiabilité.",{"id":526,"id_parent":37,"name":527,"slug":528,"link_rewrite":528,"description":529,"meta_description":530,"level_depth":33,"productCount":34},306,"Marrons glacés","marrons-glaces","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Les \u003Cstrong>marrons glacés en gros\u003C\u002Fstrong> s'imposent comme une référence incontournable en fin d'année pour les artisans pâtissiers, les commerçants de quartier et les établissements CHR. Conditionnés en plateaux de 960g, ils se glissent naturellement dans les vitrines, les desserts de fête et les assortiments cadeaux gourmands. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour tout professionnel qui commande des \u003Cstrong>marrons glacés en gros\u003C\u002Fstrong>, la régularité du calibre entre les lots est décisive : un marron trop petit déçoit en présentation, un marron trop irrégulier fragilise la rotation en rayon. Le plateau de 960g, comptant entre 45 et 48 pièces, offre une unité de commande lisible, facile à valoriser à la revente et à intégrer dans une logistique d'approvisionnement structurée sans rupture en période de pic.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Chez Palimex, depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels sur les \u003Cstrong>volumes de commande marrons glacés\u003C\u002Fstrong> adaptés à chaque activité. Nous conseillons sur la gestion de stock saisonnière, la fréquence des réassorts et les conditions de conservation pour préserver la tenue et l'aspect nacré de chaque pièce.\u003C\u002Fp>","Découvrez des marrons glacés de qualité constante pour sublimer vos créations ou votre offre premium, livrés rapidement et en volumes adaptés à vos besoins professionnels.",{"id":532,"id_parent":58,"name":533,"slug":534,"link_rewrite":534,"description":535,"meta_description":536,"level_depth":33,"productCount":34},364,"Olive noire","noire","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines approvisionnent leur cuisine en \u003Cstrong>olive noire en gros\u003C\u002Fstrong> pour des usages variés : antipasti, garnitures de plats mijotés, pizzas artisanales ou plateaux de dégustation. Les origines méditerranéennes — Grèce, Espagne, Maroc — définissent des profils gustatifs distincts qu'il convient de bien connaître avant de sélectionner votre référence pour votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">approvisionnement en spécialités méditerranéennes\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Les conditionnements professionnels s'adaptent à la taille de votre structure : seaux de 5 kg et 10 kg pour les cuisines actives, barquettes traiteur de 1 kg pour les épiceries fines. Les calibres courants vont du 160\u002F180 (olive de belle taille, idéale pour la présentation) au 260\u002F290 (calibre économique pour la cuisson). Les olives noires sont disponibles en \u003Cstrong>saumure légère\u003C\u002Fstrong>, à l'huile ou marinées aux herbes, avec ou sans noyau, selon l'usage final — présentation ou transformation.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>Kalamata dénoyautée\u003C\u002Fstrong> pour les assiettes traiteur — sa chair ferme et son équilibre acidité\u002Ffruité supportent la découpe sans s'écraser. Pour les pizzas ou les cuissons longues, optez sur un calibre 260\u002F290 standard moins onéreux. Évitez les olives \"noircies à l'oxyde ferreux\" (mention E579 obligatoire) si votre clientèle est sensible aux additifs — ce n'est pas le même produit.\u003C\u002Fp>","Olives noires en gros pour professionnels : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées, idéales pour vos recettes et votre rentabilité.",{"id":538,"id_parent":50,"name":539,"slug":540,"link_rewrite":540,"description":541,"meta_description":542,"level_depth":33,"productCount":34},419,"Sachet 1KG","sachet-1kg","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Pour l'artisan pâtissier qui cherche la constance, le commerçant de quartier attentif à sa marge ou le professionnel CHR qui valorise son apéritif, le \u003Cstrong>sachet 1kg fruits secs professionnels\u003C\u002Fstrong> Palimex répond à un besoin concret : disposer d'un format maniable, prêt à l'emploi, sans rupture. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002F\">Marques\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le \u003Cstrong>conditionnement sachet 1kg en gros\u003C\u002Fstrong> résout un problème B2B réel : commander à la hauteur de sa rotation sans immobiliser de trésorerie sur des volumes excessifs. Palimex propose sous cette référence des produits comme l'amande crue NonPareil calibre 23\u002F25, le raisin sec Corinthe, la graine de lin ou la papaye cube déshydratée sucrée — chacun disponible avec un calibrage homogène et un étiquetage clair facilitant la revente et la traçabilité en cuisine ou en rayon.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix du bon format. Nous recommandons le \u003Cstrong>sachet 1kg pour une gestion de stock agile\u003C\u002Fstrong> : rotation rapide, perte limitée, réassort simple — que vous soyez distributeur, artisan ou gérant d'un établissement CHR.\u003C\u002Fp>","Achetez vos fruits secs en sachet 1KG en gros pour une qualité constante et des marges optimisées, livraison rapide et volumes garantis.",{"id":544,"id_parent":234,"name":545,"slug":546,"link_rewrite":546,"description":547,"meta_description":548,"level_depth":33,"productCount":34},131,"Abricots secs","abricots-secs","\u003Cp>Épiceries fines, traiteurs et professionnels CHR achètent les \u003Cstrong>abricots secs en gros\u003C\u002Fstrong> pour la pâtisserie orientale, les plateaux de fromages, les tajines et les mélanges apéritifs. Palimex propose des \u003Cstrong>formats professionnels\u003C\u002Fstrong> adaptés à chaque usage, du carton de cuisine collective au barquettage destiné à l'épicerie fine. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le calibre commande l'usage : le N1 turc soufré offre une couleur homogène pour la pâtisserie et la vitrine, tandis que le N2 naturel sans soufre, plus souple, tient mieux à la cuisson dans les préparations salées. Palimex décline l'abricot sec en gros en \u003Cstrong>seau Meyva 5 kg\u003C\u002Fstrong>, en cubes conditionnés en carton de 10 kg et en barquette pour l'épicerie fine, afin de sécuriser l'approvisionnement des commerçants et des distributeurs sur de gros volumes.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe conseille le N2 naturel sans soufre pour les préparations salées comme le tajine ou la farce, sa texture moelleuse résistant bien à la cuisson. Pour la pâtisserie et la vitrine, nous recommandons le N1 turc soufré et sa \u003Cstrong>couleur orange uniforme\u003C\u002Fstrong>, attendue par le client de l'épicerie fine.\u003C\u002Fp>","Abricots secs en gros pour les pros : Jumbo, N1, N2, cubes, sans soufre. Seau 5 kg et carton 10 kg. Grossiste B2B depuis 1984. Demandez votre tarif pro.",{"id":550,"id_parent":43,"name":551,"slug":552,"link_rewrite":552,"description":553,"meta_description":554,"level_depth":56,"productCount":34},196,"Fruits confits","fruits-confits","\u003Cp>Palimex fournit depuis 1984 les \u003Cstrong>fruits confits en gros\u003C\u002Fstrong> aux pâtissiers artisanaux, chocolatiers, restaurateurs et traiteurs. Notre assortiment couvre l'ensemble des fruits classiques — cerises bigarreaux, orangettes, angélique, ananas, cédrat, figues, abricots, prunes — dans des conditionnements adaptés aux volumes professionnels. Cet assortiment complète notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">offre grossiste alimentaire\u003C\u002Fa> pour les artisans et les CHR.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Seaux 1 kg, 3 kg et 5 kg, gammes en vrac et en barquettes : les \u003Cstrong>fruits confits pour professionnels\u003C\u002Fstrong> Palimex s'adaptent aussi bien au laboratoire de pâtisserie qu'au buffet d'hôtel ou à la vitrine d'épicerie fine. Nos fruits confits sont sélectionnés pour leur taux de sucre maîtrisé, leur brillance et leur tenue en cuisson. Marrons glacés entiers et brisures, écorces d'oranges et de citrons complètent la gamme pour les besoins de la chocolaterie et de la confiserie.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour la décoration de bûches, de tartes et de gâteaux festifs, optez pour les \u003Cstrong>cerises bigarreaux entières\u003C\u002Fstrong> calibre 22+ — couleur vive, chair ferme, brillance optimale même après plusieurs jours en vitrine. Pour les pâtes, les mélanges et les pains d'épices, les brisures de fruits confits en seau 3 kg offrent le meilleur rapport qualité-prix.\u003C\u002Fp>","Fruits confits en gros pour pâtissiers : bigarreaux, angélique, cédrat, écorces d'orange et de citron, macédoine. Seaux 1-5 kg. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":556,"id_parent":28,"name":557,"slug":558,"link_rewrite":558,"description":559,"meta_description":560,"level_depth":33,"productCount":34},336,"Gingembre","gingembre","\u003Cp>Le \u003Cstrong>gingembre moulu en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux pâtissiers, restaurateurs, traiteurs et épiceries fines qui cherchent une chaleur sèche et régulière. La poudre se dose au gramme, sans épluchage ni râpage, et ne varie pas d'un arrivage à l'autre. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre gamme couvre l'épice sous les marques Epika et Espig : \u003Cstrong>gingembre moulu\u003C\u002Fstrong> en sachets de 250 g, 500 g et 1 kg, et en carton de 15x100 g. Le gingembre déshydraté et sucré, en cubes et lamelles, est une confiserie : il vit dans le rayon des fruits déshydratés, pas ici.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : incorporez le gingembre en début de préparation et goûtez toujours cuit. \u003Cstrong>Sa chaleur monte\u003C\u002Fstrong> à la cuisson et ne redescend pas — une correction de dernière minute est presque toujours une erreur.\u003C\u002Fp>","Gingembre moulu du sachet de 250 g au 1 kg et au carton de 15x100 g, plus le gingembre déshydraté et sucré en seau. Demandez votre tarif professionnel.",{"id":562,"id_parent":58,"name":563,"slug":564,"link_rewrite":564,"description":565,"meta_description":566,"level_depth":33,"productCount":34},365,"Olive Picholine","picholine","\u003Cp>Les restaurateurs et épiceries fines qui cherchent une \u003Cstrong>olive verte ferme\u003C\u002Fstrong> pour leurs plateaux apéritifs, salades composées ou tajines privilégient la Picholine pour sa chair dense et son goût légèrement amer. Originaire du Gard et de l'Hérault, cette variété française de référence s'impose dans les cuisines professionnelles comme en vente au détail. Retrouvez l'ensemble de notre offre olives dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste fruits secs et épicerie fine\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>La Picholine est disponible en conditionnements professionnels adaptés aux volumes CHR : seaux de 5 kg et 10 kg en saumure, barquettes traiteur de 1 kg pour la vente en vrac, et bidons de 15 kg pour les établissements à forte rotation. Le calibre standard en restauration se situe entre 26\u002F28 et 30\u002F32 fruits pour 100 g — un \u003Cstrong>calibre grossiste Picholine\u003C\u002Fstrong> régulier qui facilite le dressage à l'assiette. La Picholine est proposée nature ou marinée (herbes de Provence, citron), selon les références disponibles à date.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : réservez la Picholine aux préparations où la tenue à la cuisson compte — tapenade, poulet aux olives, daube provençale. Pour une \u003Cstrong>olive Picholine dénoyautée\u003C\u002Fstrong>, vérifiez que la chair ne soit pas ramollie : une texture ferme après dénoyautage indique une récolte à bonne maturité. Évitez les lots présentant une saumure trouble ou un goût surfermenté, signe d'un stockage prolongé hors des conditions optimales.\u003C\u002Fp>","Olive Picholine : qualité constante et livraison rapide pour vos recettes et menus premium, même en période de rush.",{"id":568,"id_parent":37,"name":569,"slug":570,"link_rewrite":570,"description":571,"meta_description":572,"level_depth":33,"productCount":34},308,"Pâtisserie","patisserie","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>La pâtisserie artisanale exige des ingrédients stables, lot après lot. Cranberries, noix de pécan, pistaches décortiquées, myrtilles déshydratées ou noix de macadamia : chaque référence Meyva répond à un usage précis en fournil. Les \u003Cstrong>fruits secs pour pâtisserie en gros\u003C\u002Fstrong> conditionnés en seaux de 4 à 5 kg s'intègrent directement dans votre flux de production. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Un artisan, un commerçant ou un établissement CHR ne peut pas se permettre une rupture sur un ingrédient clé en pleine saison. Les fruits secs pâtisserie en gros proposés par Palimex — mélange mendiant, mélange zen, graine de courge crue, cranberry moitié — arrivent dans des \u003Cstrong>seaux hermétiques prêts à l'emploi\u003C\u002Fstrong> qui limitent les pertes, facilitent la rotation de stock et s'adaptent aux cadences professionnelles, sans conditionnement intermédiaire à gérer.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe sélectionne et distribue aux professionnels des références dont la régularité est le premier critère. Nous connaissons les contraintes du fournil et du bar à desserts : c'est pourquoi chaque \u003Cstrong>commande en gros de fruits secs\u003C\u002Fstrong> est traitée avec le sérieux d'un partenaire, pas d'un simple fournisseur.\u003C\u002Fp>","Découvrez des fruits secs et épices premium pour pâtissiers, livrés rapidement et en volumes constants toute l’année.",{"id":574,"id_parent":85,"name":575,"slug":576,"link_rewrite":576,"description":577,"meta_description":578,"level_depth":90,"productCount":34},302,"Riz","riz","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Le \u003Cstrong>riz en gros professionnel\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux artisans, commerçants, restaurateurs et distributeurs qui cherchent une base culinaire fiable et polyvalente. Le riz Tosya Lotto Suntat, conditionné en cartons de 10x1 kg, répond aux exigences de régularité et de praticité des professionnels de la restauration et du commerce de détail. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour un professionnel, la constance entre les lots est primordiale. Palimex propose le \u003Cstrong>riz en gros professionnel\u003C\u002Fstrong> sous des références sélectionnées — dont le riz Tosya Lotto Suntat en 10x1 kg — permettant une rotation de stock optimisée, une gestion simplifiée des commandes B2B et des conditionnements adaptés aux cadences de la restauration comme du commerce de quartier, sans rupture d'approvisionnement.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels dans le choix de \u003Cstrong>références riz adaptées au négoce alimentaire\u003C\u002Fstrong>. Nous connaissons les contraintes de stockage, de rotation et de volume propres à chaque métier, et nous orientons chaque client vers le conditionnement le plus cohérent avec son activité réelle.\u003C\u002Fp>","Riz en gros pour professionnels : qualité constante, volumes garantis et livraisons rapides pour sécuriser vos approvisionnements et satisfaire vos clients.",{"id":580,"id_parent":78,"name":581,"slug":582,"link_rewrite":582,"description":583,"meta_description":584,"level_depth":90,"productCount":34},215,"Seaux - Snack'Apéritif","snack-aperitif","\u003Cp>Snack Apéritif est une \u003Cstrong>collection de noix de cajou aromatisées\u003C\u002Fstrong>, déclinée en une trentaine de saveurs : algue kombu, ail des ours, piment habanero, rub barbecue, poivre de Malabar, échalote, oignon rouge, paella au safran, Zanzibar. Toutes en seau de 2,5 kg. Voir l'ensemble du format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ce n'est pas une référence, c'est une \u003Cstrong>gamme à composer\u003C\u002Fstrong> : on choisit trois ou quatre saveurs et on obtient un plateau apéritif qui ne ressemble à aucun autre. Le socle reste le même — la même noix, le même calibre, le même seau.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. À côté des cajous, le rayon comprend pistaches, pois wasabi et chips de légumes en seaux de 2 à 5 kg.\u003C\u002Fp>","Algue kombu, habanero, barbecue, ail des ours, échalote, paella safran : la collection Snack Apéritif de cajou en seau 2,5 kg. Demandez votre tarif pro.",{"id":586,"id_parent":43,"name":416,"slug":587,"link_rewrite":587,"description":588,"meta_description":589,"level_depth":56,"productCount":34},135,"fruit-deshydrate","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines, commerçants de quartier et distributeurs recherchent des fruits déshydratés en gros pour desserts, toppings ou préparations salées : myrtille entière, ananas en lamelles ou en cubes, gingembre sucré en morceaux. Palimex fournit cette gamme professionnelle depuis 1984, en \u003Cstrong>conditionnement seau de 5 kg\u003C\u002Fstrong> adapté à un usage quotidien en cuisine ou en rayon. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Flegume-sec\u002F\">Légumes secs\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le professionnel CHR en période de rush a besoin d'un conditionnement fiable, sans rupture ; le commerçant de quartier veut préserver sa marge sur le fruit déshydraté ; l'artisan gourmand exige un calibrage constant d'un lot à l'autre ; le distributeur GMS sécurise ses volumes en pic de saison sur les fruits déshydratés en gros. Les marques Meyva et Espig répondent à ces besoins avec des \u003Cstrong>seaux de 5 kg\u003C\u002Fstrong> — ananas, gingembre, myrtille — et des références entières comme l'oignon ou le poivre vert déshydratés, disponibles à tarif de gros pour un réapprovisionnement régulier.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe conseille de raisonner en monoréférence plutôt qu'en mélange pré-dosé : le gingembre en morceaux se prête aux pâtisseries et infusions, l'ananas en cube aux garnitures et cocktails, la myrtille entière aux \u003Cstrong>toppings de desserts\u003C\u002Fstrong>. Cette approche facilite la rotation de stock et la maîtrise des dosages selon la saison et la carte.\u003C\u002Fp>","Fruits déshydratés en gros au prix grossiste pour l'alimentation et la restauration : vrac et grands conditionnements dès 5 kg. Demandez vos tarifs.",{"id":591,"id_parent":28,"name":592,"slug":593,"link_rewrite":593,"description":594,"meta_description":595,"level_depth":33,"productCount":34},337,"Herbes aromatiques","herbe","\u003Cp>Les \u003Cstrong>herbes aromatiques séchées en gros\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers et épiceries fines. Dix-sept herbes sous les marques Epika et Espig, du carton de doses au sachet de 1 kg. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Thym, laurier, romarin, sauge, marjolaine, origan extra, persil entier ou en flocons, ciboulette, estragon, aneth, basilic, coriandre feuilles, herbes de Provence, menthe du Maroc, hibiscus, lavandin et céleri moulu : \u003Cstrong>la feuille séchée est volumineuse\u003C\u002Fstrong>, d'où des doses de 15 à 50 g là où une épice moulue se vend en 100 g.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : ajoutez tôt les feuilles coriaces qui demandent de la cuisson, tard les feuilles tendres que la chaleur éteint. \u003Cstrong>Un carton de doses\u003C\u002Fstrong> vaut mieux qu'un kilo entamé dès que la consommation est irrégulière.\u003C\u002Fp>","Thym, romarin, origan, laurier, basilic, persil, ciboulette, estragon, sauge, aneth : les herbes séchées en carton et en 1 kg. Demandez votre tarif pro.",{"id":597,"id_parent":58,"name":598,"slug":599,"link_rewrite":599,"description":600,"meta_description":601,"level_depth":33,"productCount":34},367,"Olive verte","verte","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs recherchent une \u003Cstrong>olive verte en gros\u003C\u002Fstrong> fiable, adaptée à la mise en rayon ou au service direct. Issues principalement du bassin méditerranéen — Espagne, Grèce, Maroc — les olives vertes se distinguent par leur fermeté, leur goût herbacé et leur polyvalence en CHR. Retrouvez l'ensemble de notre gamme sèche et saumurée dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Les conditionnements professionnels couvrent les formats courants du métier : seaux de 5 kg et 10 kg en saumure, boîtes 1\u002F1 pour la restauration rapide, barquettes snacking en portions individuelles. Les calibres varient de 141\u002F160 (petite bouche, apéritif) à 91\u002F100 (belle pièce, plateau fromages). Entière, dénoyautée ou farcie (amande, anchois, poivron), chaque référence est sélectionnée sur des critères de taux de chair et de stabilité en conservation. Le \u003Cstrong>tarif grossiste\u003C\u002Fstrong> est calculé à la palette ou au colis selon le volume commandé, sans minimum imposé sur les formats récurrents.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>Manzanilla dénoyautée calibre 120\u002F130\u003C\u002Fstrong> pour les tapas et buffets froids — sa chair ferme supporte bien la manipulation et la présentation. Pour la cuisson (tajines, pizzas, sauces), une olive verte entière de calibre plus petit (160\u002F180) convient mieux et réduit le coût portion. Évitez les calibres trop fins (200+) en service à l'assiette : ils donnent une impression d'économie que vos convives perçoivent immédiatement.\u003C\u002Fp>","Olives vertes en gros pour professionnels : qualité constante, calibres maîtrisés et livraisons fiables pour vos recettes et marges.",{"id":603,"id_parent":37,"name":604,"slug":605,"link_rewrite":605,"description":606,"meta_description":607,"level_depth":33,"productCount":34},315,"Produits Festifs","produits-festifs","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>À l'approche des fêtes, chaque professionnel cherche des références qui font la différence en vitrine ou en salle. Nos \u003Cstrong>produits festifs en gros\u003C\u002Fstrong> — panettone classique et seaux Meyva en chocolat — répondent aux besoins des artisans, commerçants, CHR et distributeurs exigeants. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La irrégularité des approvisionnements en période de fête coûte cher. Palimex propose des \u003Cstrong>seaux Meyva en conditionnement de 4 à 5 kg\u003C\u002Fstrong> — amandes chocolat cannelle, cajou choco lait, mix choco, noisette choco lait, fraise boule choco blanc — ainsi qu'un panettone vendu à l'unité, des formats pensés pour faciliter la rotation de stock, la mise en rayon et la commande en gros sans rupture.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe accompagne les professionnels sur les \u003Cstrong>achats groupés de saison\u003C\u002Fstrong>. Nous connaissons les contraintes de rush, de marge et de logistique B2B : nous orientons chaque client vers le bon format, au bon moment, pour que la période festive soit une opportunité, pas un risque.\u003C\u002Fp>","Découvrez des produits festifs en gros pour sublimer vos recettes et vos marges, livrés rapidement et en quantité.",{"id":609,"id_parent":234,"name":610,"slug":611,"link_rewrite":611,"description":612,"meta_description":613,"level_depth":33,"productCount":34},137,"Pruneaux France","pruneaux-france","\u003Cp>Incontournable des buffets de restauration collective et des plateaux d'épicerie fine, le pruneau s'achète en gros pour des usages variés : farces, sauces, desserts élaborés ou en-cas sucré. Restaurateurs, traiteurs et CHR recherchent un approvisionnement régulier, des calibres homogènes et un taux d'humidité maîtrisé. Palimex \u002F Meyva, \u003Cstrong>grossiste en pruneaux\u003C\u002Fstrong> depuis 1984, référence ces fruits dans son rayon \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue couvre plusieurs positionnements : le pruneau d'Agen IGP calibre 33\u002F44 en carton de 20×500 g (humidité 35 % maxi) pour la cuisson et la pâtisserie, et les spécialités surhumidifiées à 40 % en calibre 28\u002F33 pour la consommation directe — en barquettes de 500 g, en sacs de 1 kg (10×1 kg) ou en vrac 12,5 kg selon le volume souhaité. La marque Meyva propose également un géant dénoyauté 33\u002F44 en 20×500 g, adapté à la vitrine comme à l'incorporation en recette.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour la pâtisserie et la farce, privilégiez le calibre 33\u002F44 à 35 % d'humidité — il tient mieux à la cuisson et évite le rendu sirupeux. Pour une dégustation nature ou un plateau, optez pour le 28\u002F33 surhumidifié à 40 %, dont la texture moelleuse compense l'absence de sauce. Évitez de mélanger les deux humidités dans un même batch : la différence de texture déséquilibre la préparation.\u003C\u002Fp>","Pruneaux d'Agen IGP et pruneaux moelleux en gros : calibres 28\u002F33 à 33\u002F44, cartons et vrac pour CHR, épiceries et pâtissiers. Demandez votre tarif pro.",{"id":615,"id_parent":78,"name":616,"slug":617,"link_rewrite":617,"description":618,"meta_description":619,"level_depth":90,"productCount":34},223,"Seaux - Healthy","topping-salade-yaourt","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs recherchent des \u003Cstrong>snacks protéinés\u003C\u002Fstrong> à la composition nette, sans additifs superflus, pour enrichir leurs tables d'apéritif, buffets ou gammes à emporter. Graines, noix et mélanges fonctionnels répondent à une demande croissante de propositions saines en CHR et en vente au détail. Retrouvez l'ensemble de notre gamme sèche auprès de votre \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com\u002Fgrossiste\">distributeur alimentaire grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La gamme Meyva s'articule autour des noix de cajou aux algues — kombu fumé, dulse, laitue — associées à des accords aromatiques francs : curry-coco, poivron-piment, olive-herbes de Provence, tomate-framboise. Conditionnement standard en \u003Cstrong>seaux de 2,5 à 5 kg\u003C\u002Fstrong>, adaptés au service en vrac ou au réassort comptoir. Les mélanges Royal Fumé, Mix Bien-Être ou Mélange Santé couvrent les usages salade, apéritif et snacking nomade.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour une table d'apéritif en restauration, privilégiez les cajous algue kombu fumé : leur profil iodé-boisé tranche avec les assortiments classiques et justifie un positionnement premium. Notre conseil : testez d'abord un seau de 2,5 kg avant d'engager un volume saisonnier.\u003C\u002Fp>","Snacks healthy en gros : mélanges santé, graines pour salade, cajous aux algues, torréfiés sans sel. Seaux Meyva 2,5 à 5 kg, livraison 24-48h de Rungis.",{"id":621,"id_parent":93,"name":622,"slug":623,"link_rewrite":623,"description":624,"meta_description":625,"level_depth":33,"productCount":34},311,"Snack Marin","marin","\u003Cp>Les \u003Cstrong>snacks marins apéritifs\u003C\u002Fstrong> séduisent restaurateurs, épiceries fines et traiteurs en quête d'originalité à la carte boissons ou sur les planches de dégustation. Noix de cajou enrobées d'algues, associations végétales iodées, gammes aromatisées aux associations terre-mer : ce segment répond à une demande croissante pour des références premium hors du commun. Pour compléter votre assortiment apéritif, explorez l'ensemble de notre offre via notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue snacks et fruits secs professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>La gamme Meyva propose des \u003Cstrong>conditionnements vrac de 2,5 kg\u003C\u002Fstrong>, format adapté à la mise en portion maison, au service en coupelle ou à la revente en vrac au détail. Les références cajou-algue kombu (nature ou fumé), cajou-algue dulse, cajou-algue laitue de mer couvrent un spectre iodé complet. Les déclinaisons aromatisées — tomate-framboise, olive-herbes de Provence, oignon-figue, poivron-piment, curry-coco — permettent de construire une offre différenciante sans développement produit. Tarif grossiste disponible sur devis, commande minimale renseignée au catalogue.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>cajou algue kombu fumée\u003C\u002Fstrong> pour les bars et concepts cocktails — le fumage apporte une profondeur aromatique qui tient face à un whisky tourbé ou un verre de vin naturel. Pour une épicerie fine, les formats aromatisés fruit-légume (tomate-framboise, oignon-figue) se distinguent mieux en rayon. Évitez de mélanger les références iodées pures et les versions sucrées-salées sur un même plateau : les profils se neutralisent.\u003C\u002Fp>","Découvrez le Snack Marin, l’assortiment premium de fruits secs et olives pour booster vos ventes et fidéliser vos clients avec des produits toujours frais et calibrés.",{"id":627,"id_parent":85,"name":628,"slug":629,"link_rewrite":629,"description":630,"meta_description":631,"level_depth":90,"productCount":34},303,"Soupes et bouillons","soupes-nouilles-bouillons-vermicelles","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Des professionnels exigeants — pâtissiers, restaurateurs, commerçants de quartier — cherchent des \u003Cstrong>bouillons et soupes en gros\u003C\u002Fstrong> fiables pour leurs cuisines. Palimex propose des références éprouvées comme les bouillons Idéal bœuf, poulet, mouton, safran ou smen, ainsi que les soupes Chorba et Harira Laaroussa, pour répondre à chaque usage culinaire concret. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le bouillon et soupe en gros implique des contraintes B2B précises : conditionnements en cartons de 24 ou 36 étuis, formats adaptés à la rotation de stock en épicerie ou en cuisine professionnelle CHR. Palimex centralise ces \u003Cstrong>références en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> — Idéal 24 étuis safran, Idéal 36 étuis smen, Chorba et Harira 24x115g — pour simplifier la commande groupée, sécuriser l'approvisionnement et maintenir une disponibilité régulière sans rupture.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe, forte de l'expertise accumulée depuis 1984, accompagne chaque professionnel dans le choix des \u003Cstrong>formats de bouillon adaptés à son activité\u003C\u002Fstrong>. Nous orientons vers les références Idéal ou Laaroussa selon le volume souhaité, la rotation attendue et les spécificités de la clientèle finale.\u003C\u002Fp>","Découvrez des soupes et bouillons premium pour professionnels, livrés rapidement et en volumes adaptés à vos besoins.",{"id":633,"id_parent":234,"name":634,"slug":635,"link_rewrite":635,"description":636,"meta_description":637,"level_depth":33,"productCount":34},258,"Amandes","amandes","\u003Cp>Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs font de l'\u003Cstrong>amande en gros\u003C\u002Fstrong> un incontournable de leurs appros annuels : crue pour la pâtisserie, grillée-salée pour l'apéritif, chocolatée pour la boutique. Meyva référence des origines sélectionnées — France (variété Ferragnès) et Espagne — pour répondre aux exigences des professionnels. Retrouvez tout le rayon : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le conditionnement Meyva est pensé pour le professionnel : seaux hermétiques de 3 à 5 kg, barquettes 20×500 g pour la préparation en laboratoire. Vous trouverez l'\u003Cstrong>amande crue NonPareil Extra\u003C\u002Fstrong> calibre 23\u002F25 pour la pâtisserie fine, l'amande blanchie frite salée espagnole, et toute la gamme grillée-salée (sel & vinaigre, wasabi) pour l'offre snacking ou CHR. L'amande en poudre 4 kg complète l'assortiment pour la cuisine sucrée ou salée.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour la pâtisserie, privilégiez la \u003Cstrong>NonPareil calibre 23\u002F25\u003C\u002Fstrong>, chair régulière et taux d'humidité stable, indispensable pour un tant-pour-tant réussi. Évitez les lots non calibrés pour la décoration — l'irrégularité visuelle se voit à l'assiette. En saison (octobre à janvier), l'amande coque France Ferragnès offre une fraîcheur incomparable pour une torréfaction maison.\u003C\u002Fp>","Amandes en gros pour les pros : crues, grillées, effilées, en poudre. Calibres NonPareil 18\u002F20 à 23\u002F25, seaux 3 à 5 kg. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":639,"id_parent":640,"name":641,"slug":642,"link_rewrite":642,"description":643,"meta_description":644,"level_depth":116,"productCount":34},393,368,"Bouillon","bouillon","\u003Cp>Bouillon de bœuf, de volaille ou \u003Cstrong>smen marocain\u003C\u002Fstrong> en conditionnement professionnel : restaurateurs orientaux, traiteurs et épiceries fines font appel à ces ingrédients de fond pour structurer tajines, couscous et plats mijotés. Sourcing auprès de producteurs spécialisés en Afrique du Nord et en Europe, sélectionnés pour la régularité aromatique attendue par votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">approvisionnement en épicerie orientale\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le smen se conditionne en seaux de 500 g à 5 kg pour une utilisation continue en cuisine professionnelle. Les \u003Cstrong>bouillons concentrés orientaux\u003C\u002Fstrong> sont disponibles en pots de 1 kg, boîtes de 2 kg ou cartons de dosettes individuelles selon le rythme de production. Tarifs grossiste dégressifs à partir de 6 unités par référence ; rupture de stock exceptionnelle grâce à des stocks tampons adaptés aux cadences CHR.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour un smen destiné à des préparations longues (couscous, harira), privilégiez un beurre clarifié à \u003Cstrong>affinage minimum 3 mois\u003C\u002Fstrong>, reconnaissable à sa couleur ambrée et à son odeur prononcée. Évitez les versions non maturées, souvent neutres, qui n'apportent pas la profondeur attendue dans les plats mijotés. Pour les bouillons, préférez les formats concentrés aux cubes dilués, plus stables en texture sur cuisson prolongée.\u003C\u002Fp>","Découvrez des bouillons en gros pour professionnels, qualité constante et livraison rapide pour sublimer vos plats.",{"id":37,"id_parent":43,"name":646,"slug":647,"link_rewrite":647,"description":648,"meta_description":649,"level_depth":56,"productCount":34},"Épicerie sucrée","sucrerie","\u003Cp>L'\u003Cstrong>épicerie sucrée en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux artisans, commerçants, professionnels CHR et distributeurs qui exigent des produits réguliers pour leurs créations ou leurs rayons. Pâtes d'amande, marrons glacés, lokoum, nougats et pâtes de fruits constituent l'assortiment d'épicerie sucrée pensé pour un usage professionnel quotidien. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En épicerie sucrée grossiste professionnel, la continuité d'approvisionnement est décisive : une rupture de stock ou un lot non conforme désorganise une production entière. Chez Palimex, actif depuis 1984, chaque référence — pâtes d'amande, truffes au safran, pâtisseries orientales — est disponible en \u003Cstrong>conditionnement vrac et format carton adapté aux commandes en gros\u003C\u002Fstrong>, garantissant rotation fluide et marge maîtrisée pour revendeurs comme pour cuisines professionnelles.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque acheteur dans le choix du bon conditionnement selon son volume et sa fréquence de commande. Nous connaissons les contraintes de conservation propres aux \u003Cstrong>produits d'épicerie sucrée en gros\u003C\u002Fstrong> et orientons vers les formats les plus adaptés à chaque contexte métier.\u003C\u002Fp>","Pâtes d'amande, lokoum, nougats, marrons glacés, pâtes de fruits en gros pour pros CHR. Stock permanent, conditionnement adapté. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":651,"id_parent":85,"name":646,"slug":647,"link_rewrite":647,"description":652,"meta_description":653,"level_depth":90,"productCount":34},304,"\u003Cp>Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs sourcent leurs \u003Cstrong>pâtisseries orientales\u003C\u002Fstrong> en gros pour composer des plateaux de saison, enrichir une offre de thé ou alimenter un rayon spécialisé. Cette sélection couvre les grandes familles du Maghreb et du Levant — makrout, zlabia, baklawa, loukoum — issues de fournisseurs spécialisés en production traditionnelle. Pour une vue d'ensemble de l'offre épicerie sèche et spécialités, consultez notre catalogue \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">épicerie orientale en gros\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue Palimex \u002F MEYVA s'appuie principalement sur la gamme \u003Cstrong>Pâtisserie Rose de Tunis\u003C\u002Fstrong>, disponible en barquettes individuelles prêtes à la vente (formats 12×175g à 24×200g) et en plateaux de service destinés à la restauration (10 à 20 pièces selon la référence). Makroudh Kairouan en plateau 1,5 kg, chabakia grand format 16×230g, cornet algérois pistache 20 pièces : chaque référence est conditionnée pour un réassort CHR sans manipulation. Le loukoum Sultan Pistache est disponible en seau de 5 kg pour les points de vente à la coupe. Tarifs grossiste sur devis selon volume et fréquence de commande.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour un plateau de thé en restauration, privilégiez le \u003Cstrong>makrout au sésame petit format\u003C\u002Fstrong> (24×115g) — le grammage unitaire réduit limite le gaspillage en service. Pour la vente à l'unité en épicerie fine, le plateau Zlabia 18 pièces offre une meilleure marge à la pièce que les barquettes. Évitez de stocker les pâtisseries au miel au-delà de 8 semaines : l'humidité altère le feuilletage.\u003C\u002Fp>","Épices, fruits secs et douceurs orientales en gros pour épiceries et CHR : qualité constante et livraison fiable depuis 1984.",{"id":655,"id_parent":656,"name":657,"slug":658,"link_rewrite":658,"description":659,"meta_description":660,"level_depth":116,"productCount":34},396,369,"Harissa","harissa","\u003Cp>Restaurants nord-africains, traiteurs orientaux, épiceries fines et cuisiniers CHR font de la \u003Cstrong>harissa en gros\u003C\u002Fstrong> un incontournable de leur approvisionnement. Condiment tunisien de référence, elle entre dans les marinades, les couscous, les briks et les accompagnements de table. Retrouvez notre gamme dans l'offre complète de votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">distributeur grossiste en épicerie fine\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>En restauration professionnelle, la harissa se commande en seaux de 4 kg ou 10 kg, en tubes de 70 g à 200 g pour la mise en table, ou en boîtes 1\u002F1 (850 g) pour la cuisine. Les formats varient selon l'usage : la \u003Cstrong>harissa artisanale en seau\u003C\u002Fstrong> convient aux préparations en volume, tandis que les conditionnements portion répondent aux services à la table ou au buffet. Tarif grossiste à partir d'un carton, franco de port selon seuil commande.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez une harissa à base de piments d'Espelette ou de piments doux d'Espagne pour les cuisines ne souhaitant pas une chaleur trop agressive en service. Pour les spécialistes, la \u003Cstrong>harissa piment rouge fort tunisienne\u003C\u002Fstrong> offre le profil aromatique le plus authentique. Évitez les références trop huileuses en surface, signe d'une émulsion instable qui altère la tenue en sauce chaude.\u003C\u002Fp>","Découvrez la harissa Palimex, épice piquante et aromatique, idéale pour sublimer vos plats et satisfaire vos clients avec une qualité constante.",{"id":662,"id_parent":28,"name":663,"slug":664,"link_rewrite":664,"description":665,"meta_description":666,"level_depth":33,"productCount":34},338,"Mélange fruits secs","melange","\u003Cp>Les \u003Cstrong>mélanges d'épices en gros\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers et épiceries fines. Tajine, couscous, colombo, tandoori, kefta, chili, garam massala, cuisines italienne, indienne, thaï ou tex-mex : le dosage est déjà arbitré. Retrouvez tout le rayon chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Deux marques en miroir, Epika et Espig, du carton de 20x100 g au sachet de 1 kg, plus les assaisonnements de service — salade, taboulé, pâtes, persillade, guacamole, aromates pizza. \u003Cstrong>Un mélange s'évente plus vite qu'une épice simple\u003C\u002Fstrong> : ses composants volatils partent en premier.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : ne corrigez jamais un mélange avec un second mélange, mais avec une épice simple. \u003Cstrong>Deux compositions superposées\u003C\u002Fstrong> deviennent illisibles dans l'assiette.\u003C\u002Fp>","Tajine, tandoori, colombo, garam massala, kefta, couscous, chili, thaï, italienne : les mélanges prêts à l'emploi en carton. Demandez votre tarif pro.",{"id":668,"id_parent":58,"name":669,"slug":670,"link_rewrite":670,"description":671,"meta_description":672,"level_depth":33,"productCount":34},312,"Pots Olives","pot-olives","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Les \u003Cstrong>pots olives en gros\u003C\u002Fstrong> répondent aux besoins quotidiens des professionnels : pâtissiers, commerçants de quartier, restaurateurs et distributeurs cherchent une olive de qualité constante, prête à servir ou à intégrer dans leurs recettes, sans rupture de stock ni variation de calibre entre les livraisons. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex propose les \u003Cstrong>bocaux olives professionnels\u003C\u002Fstrong> en deux références distinctes : olives vertes de Grèce et olives vertes farcies à l'ail, conditionnées en format adapté au rythme B2B. Chaque commande en gros garantit une rotation de stock fluide, un conditionnement homogène lot après lot, et une logistique pensée pour les volumes réguliers qu'exigent CHR, épiceries et GMS.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe sélectionne des \u003Cstrong>olives en bocaux pour professionnels\u003C\u002Fstrong> en veillant à la constance du calibre et de la texture à chaque réassort. Nous conseillons nos clients sur les formats et les cadences de commande pour éviter toute rupture, même en période de forte activité.\u003C\u002Fp>","Découvrez nos pots d’olives premium, qualité constante et volumes adaptés à vos besoins professionnels, livrés sans délai.",{"id":674,"id_parent":78,"name":675,"slug":676,"link_rewrite":676,"description":677,"meta_description":678,"level_depth":90,"productCount":34},216,"Seaux - Premium","premium","\u003Cp>La gamme Premium rassemble les \u003Cstrong>noix de cajou W240 d'exception\u003C\u002Fstrong> : truffe et fleur de sel de Guérande, safran, ail noir de Cambrai, caviar de Neuvic, ail et fines herbes. Le haut du rayon apéritif, sur un calibre unique. Voir tout le format dans les \u003Ca href=\"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">Seaux Meyva\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Deux conditionnements coexistent. Le \u003Cstrong>seau de 2,5 kg\u003C\u002Fstrong> pour le service et la vente au poids ; le \u003Cstrong>pot luxe\u003C\u002Fstrong> en 7x175 g et le petit pot en 14x90 g, prêts à poser en rayon ou à offrir.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex est grossiste alimentaire B2B depuis 1984 et livre les professionnels disposant d'un SIRET. Cette gamme est la plus courte du catalogue : huit références, toutes construites sur le même calibre de noix.\u003C\u002Fp>","Cajou W240 truffe et fleur de sel de Guérande, safran, ail noir de Cambrai, caviar de Neuvic : la gamme premium en seau et pot luxe. Tarif sur demande.",{"id":680,"id_parent":234,"name":681,"slug":682,"link_rewrite":682,"description":683,"meta_description":684,"level_depth":33,"productCount":34},259,"Noix de cajou","noix-cajou","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs s'approvisionnent chez Palimex, \u003Cstrong>grossiste alimentaire depuis 1984\u003C\u002Fstrong>, pour leur noix de cajou en gros. Sélectionnée au calibre W240 — format standard de la restauration — elle se prête aussi bien à l'apéritif qu'à la transformation culinaire ou à la pâtisserie.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La gamme couvre la noix de cajou \u003Cstrong>crue, torréfiée nature ou assaisonnée\u003C\u002Fstrong> (sel de Guérande, truffe, safran, wasabi, ail noir de Cambray), sous les marques Meyva, As de la Truffe et Snack'apéritif, en seau, sachet, pot ou barquette, du petit format snack au conditionnement gros volume.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Commandez en gros depuis notre \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">catalogue de fruits secs professionnels\u003C\u002Fa> et bénéficiez de tarifs dégressifs et d'une livraison palette ou franco de port dès le seuil atteint, réservés aux professionnels munis d'un SIRET.\u003C\u002Fp>","Noix de cajou W240 en gros pas cher : crues, torréfiées ou assaisonnées, en seau, sachet ou pot. Grossiste depuis 1984. Demandez votre prix au kilo.",{"id":686,"id_parent":58,"name":687,"slug":688,"link_rewrite":688,"description":689,"meta_description":690,"level_depth":33,"productCount":34},413,"Olives en Seau – Très gros calibre (10\u002F12)","olives-seau-tres-gros-calibre-10","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Pour un apéritif qui impose sa présence, les \u003Cstrong>olives vertes très gros calibre 10\u002F12\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux professionnels CHR, artisans et commerçants qui misent sur le visuel en assiette. Conditionnées en seau de 10 kg, elles simplifient la gestion de stock et le service en salle. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le défi B2B est clair : maintenir une régularité de calibre d'une commande à l'autre pour éviter les mauvaises surprises en cuisine ou en rayon. Avec les \u003Cstrong>olives en gros calibre 10\u002F12\u003C\u002Fstrong>, disponibles en sept marinades distinctes — ail persil, ail basilic, andalouse pimentée, pimentée, poivronnade, à la provençale, citron fenouil — chaque acheteur professionnel sécurise une offre cohérente, tourne son stock efficacement et répond à des goûts variés sans multiplier les fournisseurs.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Depuis 1984, notre équipe conseille les professionnels sur la rotation et le conditionnement adapté à chaque usage. Nous recommandons ces \u003Cstrong>seaux de dix kilogrammes\u003C\u002Fstrong> pour leur praticité en service continu, leur facilité de stockage en réserve froide et la lisibilité qu'ils offrent lors de la passation de commande en gros.\u003C\u002Fp>","Olives en seau – très gros calibre 10\u002F12, livraison rapide et qualité constante pour vos recettes premium.",{"id":692,"id_parent":28,"name":693,"slug":694,"link_rewrite":694,"description":695,"meta_description":696,"level_depth":33,"productCount":34},339,"Paprika","paprika","\u003Cp>Le \u003Cstrong>paprika en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers et épiceries fines. Deux profils sous les marques Epika et Espig, du sachet de 500 g au carton de 20x100 g. Retrouvez le rayon complet chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Précieux doux moulu pour colorer sauces, marinades et plats mijotés ; fumé pour la note boisée des charcuteries maison et des viandes. \u003Cstrong>Ce ne sont pas deux intensités mais deux ingrédients\u003C\u002Fstrong> : le doux se dose en cuillères, le fumé en pincées.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : ne jamais jeter le paprika dans une matière grasse fumante, il brunit et devient amer en quelques secondes. \u003Cstrong>Délayez-le dans un liquide\u003C\u002Fstrong>, et gardez-le à l'abri de la lumière, qui attaque le pigment avant l'arôme.\u003C\u002Fp>","Paprika précieux doux moulu et paprika fumé, en sachet de 500 g, de 1 kg et en carton de 20x100 g : la couleur et le goût à la fois. Demandez votre tarif pro.",{"id":698,"id_parent":78,"name":699,"slug":700,"link_rewrite":700,"description":701,"meta_description":702,"level_depth":90,"productCount":34},292,"Seaux - Granola","granola","\u003Cp>Hôtels, coffee shops, épiceries et pâtissiers recherchent un \u003Cstrong>granola en gros\u003C\u002Fstrong> à la qualité constante pour leurs buffets, bols et rayons vrac. Palimex, grossiste à Rungis depuis 1984, répond à cette demande avec la gamme Meyva : des granolas élaborés à partir de céréales, fruits à coque et fruits séchés sélectionnés, conditionnés en \u003Cstrong>seaux professionnels de 2 kg\u003C\u002Fstrong> refermables.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Sept recettes couvrent tous les usages : Base Granola à personnaliser, Granola des Pros amande-noisette-courge, Noisette & Cranberry, Déesse Cérès, L'Orgue à Fruits, Figue Appoline et Maître Choco Poko. Retrouvez l'ensemble du format dans notre gamme de \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F\">seaux Meyva\u003C\u002Fa> pour composer vos assortiments petit-déjeuner et snacking.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Commandez en ligne sur votre compte professionnel et profitez d'une livraison en 24-48 h partout en France métropolitaine, ou retirez votre commande directement à notre dépôt du marché de Rungis.\u003C\u002Fp>","Granola en gros pour CHR, épiceries et pâtissiers : 7 recettes Meyva en seaux 2 kg — base nature, choco, figue, cranberry. Livraison 24-48h depuis Rungis.",{"id":93,"id_parent":43,"name":704,"slug":705,"link_rewrite":705,"description":706,"meta_description":707,"level_depth":56,"productCount":34},"Snack & apéritif","snack","\u003Cp>Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs s'approvisionnent en \u003Cstrong>snacks apéritifs en gros\u003C\u002Fstrong> pour animer leurs plateaux, corners dégustation et offres CHR — des olives dénoyautées aux noix de cajou aromatisées, avec des gammes conçues pour la mise en place rapide. Les produits couvrent tous les formats de service, du sachet PAV 200 g aux conditionnements vrac pour la cuisine, issus de sourcing direct chez des fournisseurs sélectionnés depuis 1984 par notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">réseau grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue snack & apéritif Meyva se décline en seaux et barquettes de 2,5 kg à 9 kg : olives vertes dénoyautées en seau 9 kg (OVD), noix de cajou nature en bidon 2,5 kg, et une ligne de \u003Cstrong>cajou algue & sésame\u003C\u002Fstrong> en six saveurs (algue kombu fumé, dulse, laitue de mer, curry-coco, oignon-figue, poivron-piment) en boîtes 2,5 kg. Les olivades Azur (verte basilic, noire aux herbes) se livrent en seaux 3,5 kg, adaptés aux traiteurs et épiceries fines.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour un plateau apéritif haut de gamme, privilégiez les \u003Cstrong>cajou algue kombu\u003C\u002Fstrong> en version nature ou fumée — elles supportent mieux la conservation à l'air libre et apportent un profil aromatique distinctif sans masquer les olives. Réservez les saveurs marquées (curry, piment) aux points de vente avec une clientèle habituée aux snacks gourmands.\u003C\u002Fp>","Approvisionnez votre CHR, épicerie ou traiteur en snacks apéritifs : cajou, olives, olivades. Conditionnements 2,5 à 9 kg. Commandez en gros sur Palimex.",{"id":709,"id_parent":43,"name":710,"slug":711,"link_rewrite":711,"description":712,"meta_description":713,"level_depth":56,"productCount":34},138,"Légumes secs","legume-sec","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines approvisionnent leurs cuisines auprès d'un \u003Cstrong>grossiste légumes secs\u003C\u002Fstrong> établi depuis 1984, pour couvrir des usages quotidiens : potages, salades composées, plats mijotés. Lentilles, pois chiches, haricots et fèves répondent à un besoin de régularité d'approvisionnement et de constance à la cuisson. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Flegume-sec\u002Ffeve\u002F\">Fève\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le défi d'un grossiste légumes secs reste la \u003Cstrong>constance de calibre\u003C\u002Fstrong> entre les lots, qui permet une cuisson homogène en production. Le catalogue Palimex \u002F MEYVA s'appuie sur la marque Wissal, en cartons CHR de 10×1 kg ou 12×1 kg adaptés au stockage sec. Lentilles blondes calibre 6\u002F6,5 mm, haricots cornilles, fèves cassées décortiquées : chaque référence se commande à tarif grossiste, livraison sur palette.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe recommande, pour une cuisson régulière, les lentilles rouges corail, sans trempage, cuites en quinze minutes. Évitez les mélanges de calibres sur les lentilles blondes : le 6\u002F6,5 mm Wissal offre une \u003Cstrong>homogénéité de cuisson\u003C\u002Fstrong> adaptée au volume, et la fève cassée décortiquée réduit le temps de préparation.\u003C\u002Fp>","Légumes secs en gros au prix grossiste : lentilles vertes, blondes et corail, pois chiches, pois cassés, haricots, fèves, quinoa. Colis 12 x 1 kg.",{"id":715,"id_parent":28,"name":716,"slug":717,"link_rewrite":717,"description":718,"meta_description":719,"level_depth":33,"productCount":34},340,"Piment","piment","\u003Cp>Le \u003Cstrong>piment en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers et épiceries fines. Du doux especial au langue d'oiseau, sous les marques Epika et Espig, du carton de 20x50 g au sachet de 1 kg. Retrouvez le rayon complet chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Deux décisions, pas une : l'intensité dit combien, la forme dit quand. \u003Cstrong>Entier, concassé, paillettes ou moulu\u003C\u002Fstrong> — seul l'entier laisse marche arrière, puisqu'il infuse puis se retire ; le moulu agit partout et sans retour.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : construisez la base sur le doux especial, puis montez la force par fractions. Et si c'est trop fort, \u003Cstrong>on n'enlève pas la force, on l'étale\u003C\u002Fstrong> : l'eau n'y fait rien, le gras et le féculent si.\u003C\u002Fp>","Piment fort entier, moulu ou en paillettes, cayenne, langue d'oiseau, Nora Hojilla, doux especial et bois d'Inde entier. Demandez votre tarif de grossiste.",{"id":721,"id_parent":640,"name":722,"slug":723,"link_rewrite":723,"description":724,"meta_description":725,"level_depth":116,"productCount":34},395,"Semoule","semoule","\u003Cp>Les restaurateurs, traiteurs et épiceries orientales approvisionnés en \u003Cstrong>semoule de blé dur\u003C\u002Fstrong> recherchent avant tout une régularité de granulométrie et un conditionnement adapté au rythme de production. Couscous maison, taboulé, semoule au lait ou en accompagnement de tajines : l'usage dicte le grain. Palimex référence ces articles au sein d'une \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">offre épicerie orientale pour professionnels\u003C\u002Fa> couvrant l'ensemble des besoins en produits secs du bassin méditerranéen.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>La semoule est disponible en sacs de 5 kg, 10 kg et 25 kg, adaptés aussi bien aux cuisines de collectivité qu'aux épiceries fines à la coupe. Les trois granulométries standards — fine, moyenne et grosse — correspondent chacune à un usage précis : fine pour les desserts et la pâtisserie orientale, moyenne pour le couscous vapeur, grosse pour les gratins et farces. Le \u003Cstrong>tarif grossiste\u003C\u002Fstrong> est calculé sur la palette ou le demi-palette, avec des conditions spécifiques pour les commandes récurrentes sur compte ouvert.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>semoule moyenne\u003C\u002Fstrong> pour un couscous à la vapeur — elle absorbe mieux le bouillon sans coller ni former de grumeaux. Évitez la semoule fine pour les plats salés : elle cuit trop vite en service et perd sa tenue. Pour les desserts (semoule au lait, basbousa), la granulométrie fine reste le choix adapté, à condition de travailler avec un produit non précuit.\u003C\u002Fp>","Semoule en gros pour professionnels : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées, idéale pour pâtisseries et plats savoureux.",{"id":727,"id_parent":43,"name":728,"slug":729,"link_rewrite":729,"description":730,"meta_description":731,"level_depth":56,"productCount":34},390,"Nouveautés","nouveautes","\u003Cp>Restaurateurs, épiceries fines et traiteurs soucieux de diversifier leur offre sont les premiers à suivre les nouvelles entrées de gamme d'un grossiste historique. Chaque \u003Cstrong>référencement grossiste\u003C\u002Fstrong> chez Palimex résulte d'une sélection exigeante : origine contrôlée, conditionnements pensés pour les cadences professionnelles, cohérence avec les gammes existantes. Ces nouvelles entrées viennent compléter directement notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue de distribution alimentaire B2B\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les nouvelles références intègrent d'emblée les formats habituels du négoce alimentaire : cartons de 5 kg, seaux de 3 à 10 kg, barquettes en vrac calibrées pour le service en salle ou la transformation. Chaque \u003Cstrong>nouveau conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> est validé sur sa tenue au stockage, la régularité de l'approvisionnement et la compatibilité avec les marges de restauration. Les entrées saisonnières — fruits secs de récolte récente, olives primeurs, épices de nouvelle coupe — font l'objet d'un sourcing direct auprès des producteurs partenaires de longue date.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : avant d'intégrer une nouvelle référence à votre carte ou à votre vitrine, privilégiez un test en petit volume sur le \u003Cstrong>conditionnement d'essai 1 à 3 kg\u003C\u002Fstrong>. Évitez de commander en grande quantité une référence inconnue sans évaluer d'abord sa tenue en service, sa durée de conservation et l'adhésion de votre clientèle. Les produits saisonniers exigent une rotation rapide.\u003C\u002Fp>","Les derniers produits ajoutés au catalogue grossiste.",{"id":733,"id_parent":28,"name":734,"slug":735,"link_rewrite":735,"description":736,"meta_description":737,"level_depth":33,"productCount":34},341,"Poivre","poivre","\u003Cp>Le \u003Cstrong>poivre en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers et épiceries fines. Noir, blanc, vert déshydraté, long et à queue, sous les marques Epika et Espig, du carton de 20x50 g au sachet de 1 kg. Retrouvez le rayon complet chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La couleur n'est pas un parfum, c'est un stade : le noir garde son enveloppe, le blanc en est débarrassé, le vert est cueilli avant maturité. \u003Cstrong>Le blanc existe d'abord pour ne pas se voir\u003C\u002Fstrong> — sauces claires, purées, poissons.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : entier pour les postes qui moulent, moulu pour ceux qui n'en ont pas le temps. \u003Cstrong>Le grain entier attend, la poudre non\u003C\u002Fstrong> : commandez la forme qui correspond à votre rotation.\u003C\u002Fp>","Poivre noir et blanc entier ou moulu, noir concassé, vert déshydraté, poivre long et poivre à queue : du sachet de 250 g au carton. Demandez votre tarif pro.",{"id":739,"id_parent":28,"name":740,"slug":741,"link_rewrite":741,"description":742,"meta_description":743,"level_depth":33,"productCount":34},342,"Ras el hanout","ras-el-hanout","\u003Cp>Le \u003Cstrong>ras el hanout en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers et épiceries fines. Deux profils, rouge et jaune, sous les marques Epika et Espig, du sachet de 250 g au carton de 20x100 g. Retrouvez le rayon complet chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le rouge pour les tajines de viande, les marinades et les plats mijotés ; le jaune pour les volailles, les poissons, les légumes et le couscous. \u003Cstrong>La couleur annonce deux familles d'usage\u003C\u002Fstrong>, pas deux niveaux de qualité.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : un ras el hanout n'est pas une formule normée, c'est une maison. \u003Cstrong>Arrêtez une référence et gardez-la\u003C\u002Fstrong> — si elle change, votre plat change sans que la recette ait bougé.\u003C\u002Fp>","Ras el hanout rouge et ras el hanout jaune, du sachet de 250 g au 1 kg et au carton de 20x100 g : les deux profils. Demandez votre tarif professionnel.",{"id":745,"id_parent":28,"name":746,"slug":747,"link_rewrite":747,"description":748,"meta_description":749,"level_depth":33,"productCount":34},343,"Safran","safran","\u003Cp>Le \u003Cstrong>safran en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et épiceries fines. Trois références, toutes en filament entier : bocal de 6x1 g, petit pot de 8x0,5 g et étui de 10x0,5 g sous la marque SAFRANEO. Retrouvez le rayon complet chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Aucune poudre, aucun vrac au kilo : \u003Cstrong>le filament reste identifiable à l'œil\u003C\u002Fstrong>, la poudre non. C'est le seul rayon de nos épices où l'unité se compte en grammes.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : ne jetez jamais le safran sec dans un plat. \u003Cstrong>Infusez-le une vingtaine de minutes\u003C\u002Fstrong> dans un liquide chaud, puis versez l'infusion entière — c'est là que passe ce que vous avez payé.\u003C\u002Fp>","Safran en pistils et en filaments, bocal de 6x1 g et étuis de 0,5 g : les petits conditionnements qui protègent l'arôme. Demandez votre tarif professionnel.",{"id":172,"id_parent":43,"name":751,"slug":752,"link_rewrite":752,"description":753,"meta_description":754,"level_depth":56,"productCount":34},"Pâtissiers & Artisans","vrac-patissier","\u003Cp>Pâtissiers, traiteurs et professionnels du CHR qui approvisionnent leurs laboratoires en \u003Cstrong>ingrédients vrac pâtisserie\u003C\u002Fstrong> trouveront ici des conditionnements d'origine, des fruits secs sélectionnés à la variété et des oléagineux issus de filières tracées — amandes FERRAGNES, pistaches Grade A, cerneaux de noix Extra France. Palimex référence ces produits depuis 1984 pour les professionnels qui achètent à la source, via son offre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">approvisionnement grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Les conditionnements sont dimensionnés pour la production : seaux Meyva de 5 kg, colis de 10 à 22,68 kg selon l'article (noix de cajou W240 en 22,68 kg, noix du Brésil medium en 20 kg, macadamia crue en 11,34 kg). Les calibres sont précisés à la référence — noisette blanchie 12\u002F14, pistache verte émondée Grade S, abricot sec en cube 10×10 mm. La \u003Cstrong>crème de pistache en conditionnement 6×200 g\u003C\u002Fstrong> répond aux laboratoires cherchant une base prête à incorporer sans fractionnement. Tarification grossiste sur devis selon volume.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Notre conseil pour les cerneaux de noix : privilégiez la mention \u003Cstrong>Extra France\u003C\u002Fstrong> pour la garniture visible (tarte, bûche) — le calibre Invalide, moins régulier, convient aux appareils et pralinés où la forme n'a pas d'incidence. Pour la pistache, évitez la commande crue si votre process ne prévoit pas de torréfaction maîtrisée : l'émondée Grade A offre une coloration stable, plus fiable en production saisonnière.\u003C\u002Fp>","Amandes, pistaches et noix en vrac dès 5 kg pour laboratoires de pâtisserie. Calibres précisés, lots tracés, livraison palette. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":756,"id_parent":28,"name":757,"slug":758,"link_rewrite":758,"description":759,"meta_description":760,"level_depth":33,"productCount":34},344,"Sels","sel","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines recherchant du \u003Cstrong>sel en gros\u003C\u002Fstrong> pour assaisonner, conserver ou sublimer leurs préparations trouvent chez un distributeur spécialisé la diversité et les volumes adaptés aux cadences professionnelles. Du sel fin de cuisine aux sels de finition d'origine contrôlée, chaque référence répond à un usage précis en salle, en laboratoire ou en production. Retrouvez l'ensemble de notre gamme épices et condiments auprès de notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">réseau de distribution alimentaire B2B\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le catalogue propose des conditionnements pensés pour les professionnels : sacs de 25 kg pour le sel fin et le gros sel de cuisine, boîtes de 1 kg pour les sels de finition en service à table, et flacons doseurs pour les formats bar et traiteur. \u003Cstrong>Sel de Guérande\u003C\u002Fstrong> IGP, fleur de sel de Camargue, sel rose de l'Himalaya ou sel noir d'Hawaï — chaque référence est disponible avec tarif grossiste dégressif selon volume. Les conditionnements intermédiaires (5 kg, 10 kg) conviennent aux épiceries fines et aux cuisines de taille moyenne.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : évitez d'utiliser la \u003Cstrong>fleur de sel\u003C\u002Fstrong> en cuisson — sa texture délicate et son coût se justifient uniquement en finition, déposée au dernier moment sur un plat chaud ou une tartine. Pour la conservation et les marinades, privilégiez le gros sel non iodé qui n'altère pas les fermentations. Un sel fin iodé reste le choix le plus polyvalent pour l'assaisonnement courant en brigade.\u003C\u002Fp>","Découvrez des sels de qualité constante pour sublimer vos recettes et fidéliser vos clients avec une traçabilité irréprochable.",{"id":65,"id_parent":43,"name":762,"slug":763,"link_rewrite":763,"description":764,"meta_description":765,"level_depth":56,"productCount":34},"Sélection CHR","chr-restaurant-hotel","\u003Cp>Bars, hôtels et restaurants approvisionnent leur cuisine et leur salle en volumes stables grâce à une \u003Cstrong>sélection CHR\u003C\u002Fstrong> pensée pour le rythme du service : buffet petit-déjeuner, mise en place apéritif, préparations pâtissières et boissons sans alcool. Chaque référence est issue d'un sourcing fournisseur direct, avec des conditionnements adaptés à la rotation CHR. Pour situer cette gamme dans l'ensemble de l'offre en vrac et en gros, consultez notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les formats répondent aux contraintes du back-office : seaux MEYVA de 2 kg pour les granolas (Maître Choco Poko, Figue Appoline, Noisette & Cranberry, L'Orgue à Fruits, Base Granola), cartons de 8 × 1 kg pour la poudre d'amande et la pistache, conditionnements de 10 × 1 kg pour la pistache hachée ou en poudre, et seau de 9 kg pour les olives vertes dénoyautées en service continu. La gamme mocktail (Punch, Pina Colada, Mojito) se livre en cartons 6 × 1 L pour la carte sans alcool. Tarification grossiste à la référence, sans minimum de gamme imposé.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour le buffet petit-déjeuner, privilégiez le granola des pros en seau 2 kg : la base neutre tient bien au self-service sans ramollir. Pour l'apéritif, les arachides jumbo grillées salées en 10 kg conviennent aux formats bar. En pâtisserie, la pistache en poudre qualité professionnelle donne un résultat plus homogène pour les garnitures et crèmes.\u003C\u002Fp>","Sélection CHR pour bars, hôtels et restaurants : fruits secs, olives, épices et granolas en gros. Formats pro, sourcing direct. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":767,"id_parent":28,"name":768,"slug":769,"link_rewrite":769,"description":770,"meta_description":771,"level_depth":33,"productCount":34},345,"Sésame","sesame","\u003Cp>Le \u003Cstrong>sésame en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux boulangers, restaurateurs, traiteurs et épiceries. Onze références sous quatre marques — Epika, Espig, Meyva et Wissal — en blanc, doré et noir, du sachet de 250 g au colis de 10x1 kg. Retrouvez le rayon complet chez votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F\">grossiste en épices pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>La couleur annonce un état de préparation, pas une qualité\u003C\u002Fstrong> : le blanc décortiqué se fond, le doré entier garde de la mâche, le noir joue le contraste. Le blanc existe dans les deux états.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : notez l'état — décortiqué ou entier — sur la fiche technique à côté de la couleur. \u003Cstrong>Le sésame est un allergène à déclaration obligatoire\u003C\u002Fstrong> : il doit figurer dans votre information au consommateur.\u003C\u002Fp>","Sésame blanc décortiqué, sésame doré et sésame noir, du sachet de 250 g au carton de 20x100 g et au colis de 10x1 kg. Demandez votre tarif de grossiste.",{"id":773,"id_parent":28,"name":774,"slug":775,"link_rewrite":775,"description":776,"meta_description":777,"level_depth":33,"productCount":34},310,"ZALG Algue","zalg-algue","\u003C!--seo-opt:v2-->\u003Cp>Les \u003Cstrong>noix de cajou aromatisées aux algues\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux professionnels en quête d'une offre apéritive originale : artisans gourmands, commerçants de quartier, établissements CHR. Disponibles en conditionnement de 2,5 kg, ces snacks noix de cajou algue en gros s'intègrent naturellement dans une carte apéritive soignée. Découvrez notre gamme complète : \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">Grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour un commerçant ou un distributeur, la régularité des lots est décisive. Palimex, actif depuis 1984 dans le négoce alimentaire B2B, propose ces \u003Cstrong>snacks apéritifs aux algues en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> de 2,5 kg, permettant une gestion de stock fluide. La gamme couvre dulse, laitue, kombu, kombu fumé, et des associations algue-sésame aux profils aromatiques variés — olive et herbes de Provence, tomate-framboise, poivron-piment, oignon-figue — pour répondre aux attentes de noix de cajou algue en gros sans rupture.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe recommande ces \u003Cstrong>références algues en format vrac professionnel\u003C\u002Fstrong> pour leur polyvalence : en apéritif CHR, en recharge rayon épicerie fine ou en garniture créative chez l'artisan. Depuis 1984, nous sélectionnons des produits dont la constance qualitative facilite la rotation et sécurise chaque commande en gros.\u003C\u002Fp>","Découvrez ZALG Algue, l’ingrédient premium pour sublimer vos recettes et répondre aux attentes exigeantes de vos clients avec une qualité constante.",{"id":779,"id_parent":234,"name":780,"slug":781,"link_rewrite":781,"description":782,"meta_description":783,"level_depth":33,"productCount":34},347,"Arachide \u002F cacahuète","arachide","\u003Cp>L'\u003Cstrong>arachide en gros\u003C\u002Fstrong> est le produit de rotation le plus rapide d'un rayon apéritif. Bars, brasseries, épiceries et traiteurs l'achètent en volume parce qu'elle se vend toute l'année, se conserve bien et supporte une très large palette d'enrobages. Pour composer l'ensemble de votre offre, parcourez le rayon \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex référence la \u003Cstrong>cacahuète sous toutes ses formes de travail\u003C\u002Fstrong> : blanchie crue en 10x1 kg pour le laboratoire, blanchie 25\u002F29 torréfiée sans sel en 2,5 kg, arachides rouges et blanchies grillées-salées calibre Jumbo en cartons de 10 kg pour le CHR, arachide en coque en seau de 2 kg ou en 8x500 g. Le rayon apéritif complète la gamme : wasabi vert, rouge et multi, ravioles wasabi et BBQ, arachide sucrée, caramélisée au sésame et rocher chocolat au lait.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour un comptoir de bar, \u003Cstrong>partez sur la blanchie grillée-salée calibre Jumbo\u003C\u002Fstrong> — le gros calibre se voit dans la coupelle et justifie le prix pratiqué. Réservez la blanchie crue au laboratoire, où vous maîtrisez vous-même la torréfaction et le salage. Et gardez les ravioles enrobées pour les formats de revente : leur croquant se dégrade vite à l'air libre.\u003C\u002Fp>","Arachide blanchie, grillée salée, wasabi ou sucrée : cacahuète en gros en seaux 4 kg et cartons 10 kg. Calibres 25\u002F29 et Jumbo. Demandez votre tarif pro.",{"id":785,"id_parent":234,"name":786,"slug":787,"link_rewrite":787,"description":788,"meta_description":789,"level_depth":33,"productCount":34},348,"Baie","baie","\u003Cp>Le rayon \u003Cstrong>baies en gros\u003C\u002Fstrong> couvre en réalité deux familles distinctes. D'un côté les baies séchées qui se croquent et s'incorporent — goji, cranberry, physalis — pour les granolas, les mélanges et la pâtisserie. De l'autre les baies d'assaisonnement — baies roses, genièvre, mélange cinq baies — qui relèvent du poste épices. Pour l'ensemble de vos besoins, parcourez le rayon \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex référence la \u003Cstrong>cranberry en moitié ou entière\u003C\u002Fstrong> en cartons de 11,34 kg, seaux de 5 kg, 10x1 kg et 12x200 g, la \u003Cstrong>baie de goji\u003C\u002Fstrong> en 8x1 kg, seau de 4 kg et 12x175 g, ainsi que la baie inca (physalis) en 5 kg. Côté assaisonnement : baies roses et baies de genièvre en 1 kg ou 15x100 g, mélange cinq baies en 1 kg et 20x50 g.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : \u003Cstrong>choisissez la cranberry moitié pour tout ce qui se mélange\u003C\u002Fstrong> — granola, cookie, pain aux fruits — car elle se répartit mieux dans la masse et se dose plus finement. Gardez la cranberry entière pour ce qui se voit : plateaux, garniture de salade, décor de dessert. Et ne rangez jamais les baies roses avec les baies séchées : ce sont des épices, elles parfument tout leur voisinage en réserve.\u003C\u002Fp>","Goji, cranberry entière ou moitié, physalis, baies roses et genièvre : baies séchées en gros en seaux 4-5 kg et cartons. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":791,"id_parent":234,"name":792,"slug":793,"link_rewrite":793,"description":794,"meta_description":795,"level_depth":33,"productCount":34},349,"Noix de coco","coco","\u003Cp>La \u003Cstrong>noix de coco en gros\u003C\u002Fstrong> se travaille sous deux formes qui n'ont ni le même usage ni le même poste : la râpée, ingrédient de laboratoire, et le cube moelleux, produit de snacking et de mélange. Pâtissiers, boulangers, traiteurs et épiceries fines les achètent souvent ensemble mais les rangent séparément. Pour compléter votre appro, parcourez le rayon \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex référence la \u003Cstrong>coco râpée en 12x500 g et 12x100 g\u003C\u002Fstrong> pour les laboratoires et la revente, ainsi que le \u003Cstrong>cube de coco moelleux calibre 8-10 mm\u003C\u002Fstrong> en carton de 12,5 kg pour les gros volumes, en seau refermable de 4 kg pour les rotations moyennes et en 12x200 g pour la mise en rayon directe. Le tarif grossiste est dégressif selon le volume, avec identification de lot sur chaque livraison.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : ne substituez pas l'une à l'autre. La \u003Cstrong>râpée sèche absorbe l'humidité d'un appareil\u003C\u002Fstrong> et resserre une pâte, ce qui est recherché en biscuiterie ; le cube moelleux, lui, garde son eau et reste tendre sous la dent, ce qui le destine aux mélanges, aux granolas et au snacking. Un cube passé au four dans un appareil durcit et perd tout son intérêt.\u003C\u002Fp>","Coco râpée et cubes moelleux 8-10 mm en gros : seaux 4 kg, cartons 12,5 kg et formats 12x500 g. Pâtisserie et snacking. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":797,"id_parent":234,"name":798,"slug":799,"link_rewrite":799,"description":800,"meta_description":801,"level_depth":33,"productCount":34},350,"Graine","graine","\u003Cp>Les \u003Cstrong>graines en gros\u003C\u002Fstrong> sont devenues un poste permanent chez les boulangers, les traiteurs et les épiceries fines : décor de pains, mélanges à salade, granolas, topping de bowls. Elles se commandent au sac quand la production est régulière, au seau quand elle est saisonnière. Pour compléter votre appro, parcourez le rayon \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex référence les graines de \u003Cstrong>courge crue décortiquée\u003C\u002Fstrong> (sac de 25 kg, seau de 5 kg, 10x1 kg), de \u003Cstrong>lin, chia, quinoa blanc, sésame doré\u003C\u002Fstrong> en 10x1 kg, de tournesol décortiqué ou grillé-salé, de pavot bleu et de soja grillé. Deux mélanges prêts à l'emploi complètent la gamme : le mélange boulanger 6 graines et le mélange pour salade en seau de 5 kg.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : distinguez la \u003Cstrong>graine de décor de la graine d'incorporation\u003C\u002Fstrong>. Le sésame doré et le pavot bleu se jouent à la surface, où la couleur compte ; la courge et le tournesol décortiqués travaillent dans la mie et le mélange, où c'est le croquant qui est attendu. Et surveillez la rotation : une graine oléagineuse oubliée six mois en réserve chaude prend un goût de rance avant toute date limite.\u003C\u002Fp>","Courge, chia, lin, quinoa, sésame, tournesol, pavot : graines en gros en sacs 25 kg, 10x1 kg et seaux. Boulangerie et snacking. Demandez votre tarif pro.",{"id":803,"id_parent":234,"name":663,"slug":664,"link_rewrite":664,"description":804,"meta_description":805,"level_depth":33,"productCount":34},351,"\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs, CHR et épiceries fines recherchent des \u003Cstrong>mélanges de fruits secs en gros\u003C\u002Fstrong> adaptés à la mise en place, aux plateaux et au rayon snacking : mélanges apéritif salés, mendiant pour la pâtisserie et la chocolaterie, muesli et exotique pour le petit-déjeuner et le topping. Retrouvez l'ensemble du rayon sur notre espace \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les conditionnements s'adressent exclusivement aux professionnels : seaux refermables de 3 à 5 kg, vrac pro 5 kg et multi-packs prêts à vendre en 20 × 50 g, 12 × 150 à 200 g et 20 × 500 g, pour réduire le coût à la portion en CHR comme pour équiper un rayon d'épicerie. Le packaging client et le copacking sont possibles selon votre cadence d'approvisionnement.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : évitez les mélanges à dominante sucrée pour des applications salées ; privilégiez les compositions à base de fruits à coque pour les plateaux et verrines, et réservez les mixes choco ou raisin-cranberry au snacking et à la pâtisserie. Calez toujours vos volumes sur votre rotation réelle avant tout stockage prolongé.\u003C\u002Fp>","Mélange fruits secs en gros : apéritif salé, mendiant, muesli, exotique, mix japonais. Seaux 3 à 5 kg, vrac pro, multi-packs revente. Demandez votre tarif pro.",{"id":807,"id_parent":234,"name":808,"slug":809,"link_rewrite":809,"description":810,"meta_description":811,"level_depth":33,"productCount":34},352,"Noisette","noisette","\u003Cp>Restaurateurs, pâtissiers et épiciers fins s'approvisionnent en \u003Cstrong>noisette en vrac\u003C\u002Fstrong> pour la confiserie artisanale, la confection de pralinés maison ou la mise en valeur de plateaux apéritifs. Fruit à coque incontournable des laboratoires professionnels, la noisette Palimex se décline du brut en coque à la décortiquée blanchie calibrée, selon un sourcing européen et turc.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le conditionnement professionnel s'articule autour de sacs de 5 kg et 10 kg et de seaux de 5 kg, adaptés aux cadences d'un laboratoire ou d'une cuisine de collectivité. Les calibres courants vont du 12\u002F14 mm (pâtisserie, dragées) au 13\u002F15 mm (confiserie, snacking) et jusqu'au 22\u002F24 mm en coque pour la torréfaction four. La \u003Cstrong>noisette décortiquée blanchie\u003C\u002Fstrong> est disponible en vrac pour les usages pâtisserie, tandis que la version en coque convient à la vente en apéritif ou à la torréfaction maison.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex accompagne les professionnels du CHR dans leurs achats groupés via son offre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">fruits à coque en circuit grossiste\u003C\u002Fa>, avec tarification au poids sur demande et livraison palette selon volume commandé.\u003C\u002Fp>","Grossiste noisette pour CHR, pâtissiers et épiceries fines : décortiquée, blanchie ou en coque, calibres 12\u002F14 à 22\u002F24, dès 5 kg. Demandez votre tarif en gros.",{"id":221,"id_parent":234,"name":813,"slug":814,"link_rewrite":814,"description":815,"meta_description":816,"level_depth":33,"productCount":34},"Noix","noix","\u003Cp>L'\u003Cstrong>achat de noix en gros\u003C\u002Fstrong> couvre chez Palimex quatre familles distinctes : les cerneaux de noix, la noix du Brésil, la noix de pécan et la macadamia. Chacune a son grade, son format et son poste de travail — le cerneau va au laboratoire, la macadamia au snacking premium. Pour l'ensemble du rayon, parcourez les \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Nous référençons les \u003Cstrong>cerneaux de noix d'origine France\u003C\u002Fstrong> en grade Extra Franquette et en grade Invalide (cartons de 5 kg), le cerneau standard France en 6x1 kg et le \u003Cstrong>cerneau Extra Light moitié du Chili\u003C\u002Fstrong> en 6x1 kg. S'y ajoutent la noix du Brésil en seau de 5 kg, 10x1 kg et 12x175 g, la noix de pécan en 6x1 kg et en version sucrée en seau de 5 kg, ainsi que la macadamia crue Style 1 en 10x1 kg.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : \u003Cstrong>ne payez le grade Extra que si le cerneau se voit\u003C\u002Fstrong>. Sur une tarte aux noix, un plateau de fromages ou un dressage, le cerneau entier bien formé justifie son prix. Dans un pain aux noix, une farce ou une pâte à gâteau, le grade Invalide — des morceaux non entiers, même matière, même origine — fait exactement le même travail pour nettement moins cher.\u003C\u002Fp>","Cerneaux Franquette de France, extra light du Chili, noix du Brésil, pécan et macadamia : noix en gros en seaux de 5 kg. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":818,"id_parent":234,"name":819,"slug":820,"link_rewrite":820,"description":821,"meta_description":822,"level_depth":33,"productCount":34},354,"Pignon de pin","pignon","\u003Cp>Le \u003Cstrong>pignon de pin en gros\u003C\u002Fstrong> est la référence la plus coûteuse du rayon fruits secs, et celle où la gestion du stock pèse le plus lourd. Restaurateurs, traiteurs et pâtissiers l'achètent au poids juste, parce qu'un seau oublié en réserve représente une perte sèche sans commune mesure avec le reste du rayon. Pour compléter votre commande, parcourez les \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex référence le \u003Cstrong>pignon de pin d'origine Chine\u003C\u002Fstrong> en carton de 10x1 kg pour le laboratoire, en seau refermable de 5 kg pour le service et en 12x175 g pour la revente, ainsi que le \u003Cstrong>pignon de pin d'origine Espagne\u003C\u002Fstrong> en 12x175 g. Le tarif grossiste est dégressif selon le volume, avec identification d'origine et de lot sur chaque livraison.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : \u003Cstrong>achetez au seau plutôt qu'au carton\u003C\u002Fstrong> dès que votre rotation dépasse deux semaines. Le pignon est très gras : à l'air libre et à température ambiante, il rancit plus vite que n'importe quel autre fruit à coque du rayon, et le défaut se sent avant de se voir. Sur les grosses réserves, un stockage au froid prolonge nettement la tenue.\u003C\u002Fp>","Pignon de pin de Chine et d'Espagne en gros : en seau 5 kg, cartons 10x1 kg et 12x175 g. Pesto, tajine, pâtisserie fine. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":824,"id_parent":234,"name":825,"slug":826,"link_rewrite":826,"description":827,"meta_description":828,"level_depth":33,"productCount":34},355,"Pistache","pistache","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et épiceries fines se tournent vers la \u003Cstrong>pistache en gros\u003C\u002Fstrong> pour approvisionner leur cuisine ou leur rayon en continu, sans rupture de stock. L'origine — Iran, USA ou Grèce — conditionne directement le profil aromatique, le calibre et le prix de revient. Palimex référence ces pistaches dans son rayon \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les conditionnements couvrent le sachet kilo en carton, le seau 4 à 5 kg et le vrac 10 à 11 kg, selon que vous servez une brigade réduite ou un laboratoire de pâtisserie à fort débit. Décortiquée crue, émondée verte, en poudre, hachée 2\u002F4 mm ou en coque grillée salée : chaque référence répond à un usage métier précis.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la pistache verte émondée pour les desserts et les garnitures premium — sa couleur intense justifie l'écart de coût à la revente. Pour les préparations cuisinées, la décortiquée crue offre un meilleur rendement. Réservez les coques grillées salées à l'apéritif et à la revente en épicerie.\u003C\u002Fp>","Pistache en gros pour pros : décortiquée, émondée verte, poudre, hachée, coque grillée. Seaux, cartons et vrac dès 5 kg. Commandez en gros chez Palimex.",{"id":830,"id_parent":234,"name":831,"slug":832,"link_rewrite":832,"description":833,"meta_description":834,"level_depth":33,"productCount":34},356,"Raisin sec","raisin","\u003Cp>Le \u003Cstrong>raisin sec en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et épiceries fines qui l'intègrent en garniture de plats salés, en farce, en pâtisserie ou en vrac au détail. Nos lots proviennent des bassins historiques du raisin séché — Turquie, Grèce, Chili, Iran, Afrique du Sud — et chaque origine exige un sourcing rigoureux pour garantir moelleux et régularité d'aspect. Pour couvrir l'ensemble de vos besoins, consultez notre catalogue de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F\">fruits secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Palimex propose le raisin sec en conditionnements adaptés aux volumes professionnels : cartons de 12,5 kg et 10 kg pour les cuisines à fort débit, seaux refermables de 5 kg, et formats de revente en 12x1 kg, 20x500 g ou 12x200 g. Les variétés disponibles couvrent la sultanine sans pépins (calibre 9\u002F10 mm), le Golden Choice, le Golden Jumbo et le Flame Jumbo du Chili, ainsi que le raisin de Corinthe grec, petit calibre et intense en goût. Le \u003Cstrong>tarif grossiste raisin sec\u003C\u002Fstrong> est dégressif selon le volume commandé, avec traçabilité origine sur chaque lot.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour une utilisation en pâtisserie fine ou en cuisine salée (tajine, farce de volaille), \u003Cstrong>privilégiez la sultanine calibre 9\u002F10\u003C\u002Fstrong> sans pépins — elle supporte mieux la cuisson et reste entière. Le raisin de Corinthe, plus acidulé, convient mieux aux associations fromagères, aux salades et aux mueslis. Évitez les lots trop secs en hiver : vérifiez l'humidité résiduelle (12–14 %) à la réception pour éviter les agglomérats en barquette.\u003C\u002Fp>","Sultanine, Corinthe, Golden Jumbo, Flame : raisin sec en gros en cartons 12,5 kg et seaux 5 kg. Livraison franco palette. Demandez votre tarif grossiste.",{"id":836,"id_parent":240,"name":837,"slug":838,"link_rewrite":838,"description":839,"meta_description":840,"level_depth":33,"productCount":34},357,"Huile de tournesol","tournesol","\u003Cp>Les restaurateurs, traiteurs et cuisines de collectivité s'approvisionnent en \u003Cstrong>huile végétale neutre\u003C\u002Fstrong> pour la friture, la cuisson haute température et les marinades de fond. Les épiceries fines et CHR recherchent un conditionnement en grand format, issu de filières françaises ou d'origines européennes tracées, avec des garanties de régularité à l'année. Ces références sont centralisées dans l'assortiment \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">d'huiles alimentaires en gros\u003C\u002Fa> de Palimex.\u003C\u002Fp>\u003Cp>L'huile de tournesol est proposée en bidons de 5, 10 et 20 litres pour les offices et cuisines de taille intermédiaire, ainsi qu'en fûts de 200 litres pour les cuisines de production à fort débit. Le \u003Cstrong>conditionnement professionnel en bidon hermétique\u003C\u002Fstrong> assure une conservation optimale sur palette et réduit les pertes au transvasement. Les tarifs grossiste intègrent des paliers dégressifs ajustés au volume commandé, adaptés aux besoins des établissements CHR, des traiteurs événementiels et des distributeurs régionaux.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez l'\u003Cstrong>huile de tournesol oléique\u003C\u002Fstrong> pour les fritures répétées — sa teneur élevée en acide oléique lui permet de tenir jusqu'à 210 °C sans dégradation notable, ce qui allonge sensiblement la durée de vie de l'huile en friteuse. Évitez les références tournesol standard pour les cuissons longues : elles s'oxydent plus rapidement et transmettent un arrière-goût résiduel aux produits panés.\u003C\u002Fp>","Huile de tournesol pour professionnels : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées pour votre activité.",{"id":842,"id_parent":240,"name":843,"slug":844,"link_rewrite":844,"description":845,"meta_description":846,"level_depth":33,"productCount":34},410,"Huile d'olive","olive-huile","\u003Cp>Chez Palimex, \u003Cstrong>l'huile d'olive en gros\u003C\u002Fstrong> répond aux besoins concrets des artisans, restaurateurs, professionnels CHR, épiceries et distributeurs. Qu'il s'agisse de cuire, d'assaisonner ou de finir une assiette, chaque cuvée de la gamme offre une régularité de goût et de texture indispensable à votre activité. Retrouvez l'ensemble du rayon sur notre espace \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002Fhuile\u002F\">huiles pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La commande en gros résout les problèmes de rupture et d'irrégularité de lot. La gamme couvre plusieurs profils aromatiques — cuvées Picholine et Aglandau, Languedoc, vierge extra Origine France, Kalamata de Grèce, Sitia de Crète AOP, extra vierge d'Algérie — en formats adaptés : bouteilles Dorica pour la mise en rayon, cartons 12 × 1 L et bidon 9 kg pour la cuisine, colisage palettisable pour la distribution.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre équipe accompagne chaque acheteur professionnel depuis 1984 dans le choix du conditionnement le plus adapté à ses volumes et à sa logistique : nous connaissons les contraintes du terrain et orientons vers la référence juste, sans compromis sur la constance qualitative d'un lot à l'autre.\u003C\u002Fp>","Huile d'olive en gros : vierge extra, cuvées Picholine et Aglandau, Kalamata, AOP de Crète. Bouteilles 75 cl, litres et bidon 9 kg. Demandez votre tarif pro.",{"id":848,"id_parent":709,"name":849,"slug":850,"link_rewrite":850,"description":851,"meta_description":852,"level_depth":33,"productCount":34},358,"Fève","feve","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines s'approvisionnent en \u003Cstrong>fèves sèches\u003C\u002Fstrong> pour composer mezze, purées légumineuses et falafel enrichi, inscrits à la carte toute l'année. Légumineuse de fond des cuisines méditerranéenne et nord-africaine, son sourcing privilégie les origines égyptiennes et éthiopiennes pour leur régularité et leur taux d'humidité constant. Parcourez notre sélection complète en \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">vente en gros de produits alimentaires\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La fève sèche se conditionne en \u003Cstrong>sacs de 25 kg\u003C\u002Fstrong> pour les volumes restauration, avec des sachets de 5 kg pour les épiceries fines et détaillants. Deux calibres dominent en CHR : la petite fève (7-9 mm), à trempage court et cuisson rapide, pour purées et soupes ; la fève large décortiquée (blonde ou cassée), idéale pour les mezze et le ful medames. L'origine Égypte garantit une homogénéité de grain et un taux protéique stable. Tarif grossiste disponible dès 100 kg.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>fève décortiquée blonde\u003C\u002Fstrong> pour les préparations cuisinées à l'assiette — elle absorbe les épices dès le trempage et réduit le temps de cuisson de moitié. Évitez la fève entière avec tégument pour les services rapides : la peau épaisse impose un trempage de 12 heures et produit une texture irrégulière. Hors saison fraîche, la fève sèche reste la seule alternative fiable pour une carte permanente.\u003C\u002Fp>","Fève : qualité constante et livraison rapide pour vos recettes et marges, même en période de rush.",{"id":854,"id_parent":709,"name":855,"slug":856,"link_rewrite":856,"description":857,"meta_description":858,"level_depth":33,"productCount":34},359,"Haricot","haricot","\u003Cp>Les \u003Cstrong>haricots secs en gros\u003C\u002Fstrong> s'imposent dans les cuisines professionnelles comme légumineuse de fond : soupes, cassoulets, salades composées, plats mijotés à la carte. Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines y trouvent une matière première stable, à longue conservation, issue de filières européennes et d'Amérique latine sélectionnées. Pour explorer l'ensemble des légumineuses disponibles, consultez notre offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">légumes secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Le conditionnement professionnel part du sac de 5 kg pour les petits volumes (haricots blancs lingots, haricots rouges, flageolets verts) jusqu'au sac de 25 kg pour les volumes restaurant ou laboratoire. Les \u003Cstrong>haricots lingots du Lauragais\u003C\u002Fstrong> se distinguent par leur peau fine et leur faible temps de cuisson — un critère déterminant en cuisine collective. Les haricots rouges kidney, en conditionnement 10 kg, conviennent aux brigades préparant chilis, salades tex-mex ou plats végétariens. Tarif dégressif à partir de 3 sacs, franco de port selon volume.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le \u003Cstrong>flageolet vert extra-fin\u003C\u002Fstrong> pour les accompagnements de viandes rôties — sa texture tient mieux à la cuisson que le haricot blanc standard. Évitez les réassorts en milieu d'année sur les AOP : les cours fluctuent selon récolte. Pour les cuisines de collectivité, orientez-vous vers le haricot rouge en gros conditionné sous vide, plus stable à l'humidité ambiante.\u003C\u002Fp>","Haricots secs en gros pour professionnels : qualité constante, volumes garantis et livraisons rapides pour sécuriser vos approvisionnements.",{"id":860,"id_parent":709,"name":861,"slug":862,"link_rewrite":862,"description":863,"meta_description":864,"level_depth":33,"productCount":34},360,"Lentille","lentille","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines se tournent vers la \u003Cstrong>lentille en gros\u003C\u002Fstrong> pour sa polyvalence culinaire et sa rentabilité à l'assiette. Du potage de cantine au plat signature gastronomique, ce légume sec s'impose comme un incontournable des cuisines professionnelles, avec des origines sélectionnées en France, au Canada ou en Turquie selon la variété. Découvrez l'ensemble de notre offre dans notre catalogue de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">légumineuses pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Les conditionnements professionnels couvrent des sacs de 25 kg pour les gros volumes, ainsi que des formats intermédiaires de 5 à 10 kg adaptés aux établissements à rotation modérée. La gamme inclut les \u003Cstrong>lentilles vertes du Puy AOP\u003C\u002Fstrong> pour les cartes haut de gamme, les lentilles blondes de Saint-Flour pour un usage courant, et les lentilles corail pour les cuisines du monde et les veloutés. Les tarifs grossiste sont dégressifs selon le volume commandé, avec des lots disponibles à la palette pour les centrales d'achat.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>lentille verte du Berry IGP\u003C\u002Fstrong> pour les salades froides et les plats en sauce — elle tient mieux la cuisson et ne se défait pas en purée. Évitez la lentille corail pour les préparations où la tenue visuelle compte : elle fond rapidement et convient exclusivement aux veloutés ou dals. Pour la restauration collective, la lentille blonde reste le choix le plus équilibré entre coût, cuisson rapide et polyvalence.\u003C\u002Fp>","Lentilles en gros pour professionnels : qualité constante, livraison rapide et marges optimisées, idéales pour vos recettes et approvisionnements.",{"id":866,"id_parent":709,"name":867,"slug":868,"link_rewrite":868,"description":869,"meta_description":870,"level_depth":33,"productCount":34},361,"Pois Chiche","pois-chiche","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines font du \u003Cstrong>pois chiche en gros\u003C\u002Fstrong> un pilier de leurs approvisionnements en légumineuses sèches. Polyvalent et économique, il s'intègre aussi bien dans les buffets froids que dans les plats chauds mijotés, les soupes ou les préparations orientales. Grossiste depuis 1984, Palimex \u002F MEYVA propose des légumineuses sélectionnées auprès de producteurs référencés, dans le cadre d'une offre structurée en \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">légumes secs pour professionnels\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le pois chiche est disponible en conditionnements adaptés aux volumes CHR : sacs de 25 kg pour les cuisines à fort débit, formats intermédiaires de 5 kg pour les traiteurs et épiceries fines. Le \u003Cstrong>calibre 8\u002F9 mm\u003C\u002Fstrong> est le plus courant en restauration collective ; le calibre 9\u002F10 mm convient aux préparations où la présentation compte, comme les salades ou les mezzes. Les délais de cuisson varient selon le calibre et l'origine — Mexique, Argentine ou Turquie — à préciser au moment de la commande pour ajuster les prix grossiste.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le \u003Cstrong>pois chiche calibre 8\u002F9 mm à peau fine\u003C\u002Fstrong> pour une cuisson homogène en grande quantité — il absorbe mieux les épices et réduit les temps de trempage. Évitez les lots anciens campagne (+ de 18 mois) : la peau durcit et la cuisson devient aléatoire. En saison estivale, anticipez les commandes, les ruptures sur les origines méditerranéennes sont fréquentes entre juillet et septembre.\u003C\u002Fp>","Découvrez des pois chiches en gros, qualité constante et volumes garantis pour vos recettes ou votre offre CHR.",{"id":640,"id_parent":85,"name":872,"slug":873,"link_rewrite":873,"description":874,"meta_description":875,"level_depth":90,"productCount":34},"Épicerie orientale","epicerie","\u003Cp>Restaurateurs spécialisés dans les cuisines du Maghreb et du Levant, épiceries fines communautaires et traiteurs CHR font appel à Palimex pour leurs \u003Cstrong>produits d'épicerie orientale sèche\u003C\u002Fstrong> : semoules, farines spéciales, bouillons et corps gras fermentés comme le smen. Ces références couvrent les besoins de base en préparations culinaires traditionnelles, avec des origines tracées vers les zones productrices historiques. Retrouvez l'ensemble de la gamme dans notre catalogue d'\u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">approvisionnement alimentaire professionnel\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les semoules de blé dur se conditionnent en sacs de 5 kg, 10 kg et 25 kg, en trois granulométries : fine, moyenne et grosse. Les farines spéciales — farine de pois chiche, blé complet — sont disponibles en sacs de 5 à 25 kg selon les références. Le \u003Cstrong>smen en bidon\u003C\u002Fstrong> — formats 1 kg, 2 kg et 5 kg — répond aux volumes des cuisines en service continu. Les bouillons orientaux sont proposés en conditionnements institutionnels. Tarification dégressive à la palette ou selon volumes mensuels négociés.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Pour les couscous servis en restauration, privilégiez une \u003Cstrong>semoule grain moyen calibre 3\u003C\u002Fstrong> : absorption régulière, bonne tenue en chaleur et résistance à la remise en température en service traiteur. Pour les pâtisseries orientales — baklawa, chebakia —, la semoule fine extra reste la référence. Évitez le smen conditionné en pot plastique pour un usage professionnel : le bidon métal ou verre garantit une conservation sans altération aromatique sur plusieurs semaines.\u003C\u002Fp>","Découvrez une épicerie orientale en gros pour professionnels, avec fruits secs, épices et olives de qualité constante, livraison rapide et marges optimisées.",{"id":656,"id_parent":85,"name":877,"slug":878,"link_rewrite":878,"description":879,"meta_description":880,"level_depth":90,"productCount":34},"Sauces orientales","sauce","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines recherchent des \u003Cstrong>sauces orientales en gros\u003C\u002Fstrong> pour enrichir leurs cartes de mezze, tajines ou plateaux de spécialités. De la harissa tunisienne aux sauces relevées du Maghreb et du Proche-Orient, ces condiments s'inscrivent dans une offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">approvisionnement spécialisé épicerie du monde\u003C\u002Fa> pensée pour les professionnels qui exigent régularité et authenticité à l'achat.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue Palimex \u002F MEYVA propose les sauces orientales en formats adaptés aux cadences professionnelles : seaux de 5 kg et 10 kg pour une utilisation intensive en cuisine, bocaux de 1 kg pour la revente en épicerie fine, et barquettes individuelles pour la restauration rapide ou le snacking. La \u003Cstrong>harissa conditionnée en gros\u003C\u002Fstrong> est disponible en versions douce, forte et extra-forte selon les préférences régionales de votre clientèle, avec un tarif grossiste dégressif à partir de 6 unités. Les références sont sourcées auprès de fournisseurs nord-africains et levantins sélectionnés pour leur constance de recette.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : pour un usage en cuisine chaude (tajine, couscous, marinade), privilégiez la \u003Cstrong>harissa en seau 5 kg\u003C\u002Fstrong> à pâte dense, plus stable à la cuisson que les versions en tube. Pour la revente ou le service froid, les bocaux en verre 370 g offrent une meilleure tenue à l'ouverture répétée. Évitez les formats en sachet souple pour une utilisation en restauration assise : l'oxydation après ouverture dégrade rapidement le produit.\u003C\u002Fp>","Découvrez des sauces orientales en gros pour professionnels, qualité constante et volumes garantis, livraison rapide et marges optimisées.",{"id":882,"id_parent":651,"name":883,"slug":884,"link_rewrite":884,"description":885,"meta_description":886,"level_depth":116,"productCount":34},384,"Baklawa","baklawa","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines sourcent leurs \u003Cstrong>baklawa en gros\u003C\u002Fstrong> pour composer des plateaux de pâtisseries orientales ou enrichir une offre sucrée à la coupe. Ce classique du Maghreb et du Proche-Orient séduit une clientèle CHR recherchant l'authenticité à l'assiette, avec des exigences de régularité et de tenue à la découpe. Palimex accompagne ces professionnels dans leur approvisionnement au sein d'une offre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">distribution alimentaire spécialisée\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>En conditionnement professionnel, le baklawa se propose typiquement en barquettes de 1 kg ou en boîtes de 2 à 5 kg selon les formats, permettant un service à la pièce ou à la coupe en vitrine. Les \u003Cstrong>pâtisseries orientales en conditionnement grossiste\u003C\u002Fstrong> sont référencées en plusieurs variétés — losanges aux noix, rouleaux aux amandes, cornes de gazelle — avec un grammage unitaire stable (15 à 25 g selon la pièce) indispensable pour la gestion des portions. Les tarifs grossiste s'entendent départ entrepôt, avec des paliers à partir de 5 kg.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le baklawa aux noix ou aux pistaches pour une offre à la coupe en épicerie fine, car leur tenue est meilleure à température ambiante que les versions au miel coulant. Évitez les formats \u003Cstrong>pièces trop petites (<18 g)\u003C\u002Fstrong> qui perdent rapidement leur croustillant une fois déconditionnés. En restauration, optez pour des pièces régulières afin de simplifier la facturation au couvert.\u003C\u002Fp>","Découvrez des baklawas premium pour épater vos clients avec des saveurs authentiques et une qualité constante, livrés rapidement et en volume.",{"id":888,"id_parent":651,"name":889,"slug":890,"link_rewrite":890,"description":891,"meta_description":892,"level_depth":116,"productCount":34},385,"Halva","halva","\u003Cp>Pâtisserie orientale traditionnelle à base de \u003Cstrong>tahini\u003C\u002Fstrong> et de sucre, l'halva s'impose dans les épiceries fines, les traiteurs du monde et les restaurants du Moyen-Orient ou du bassin méditerranéen. Présentée nature, au chocolat ou aux fruits secs, elle attire une clientèle CHR cherchant un produit d'origine identifiée, artisanal, à fort pouvoir de différenciation. Pour une offre orientale cohérente, retrouvez l'ensemble de notre catalogue sur votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">plateforme grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>L'halva est conditionnée en blocs de 400 g à 5 kg selon les références, adaptés à la découpe en rayon ou au service au détail. Les formats barquette sous vide conviennent à l'épicerie fine et au traiteur ; les blocs vrac en carton de 5 kg correspondent aux besoins des cuisines de collectivité ou des revendeurs. Sourçée auprès de producteurs turcs et grecs, elle répond aux standards d'un \u003Cstrong>approvisionnement grossiste sucrerie orientale\u003C\u002Fstrong> régulier, avec tarification départ entrepôt et commande minimum par carton.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez l'\u003Cstrong>halva nature au sésame pur\u003C\u002Fstrong> pour la découpe en épicerie fine — elle se tient mieux à température ambiante et offre une section nette, sans émiettement. Évitez les références trop sucrées ou aromatisées artificiellement pour votre carte desserts ; elles masquent le goût caractéristique du tahini qui justifie le positionnement premium auprès de votre clientèle.\u003C\u002Fp>","Découvrez le halva premium pour professionnels, qualité constante et livraison rapide pour sublimer vos créations et fidéliser vos clients.",{"id":894,"id_parent":651,"name":895,"slug":896,"link_rewrite":896,"description":897,"meta_description":898,"level_depth":116,"productCount":34},387,"Makrout","makrout","\u003Cp>Les \u003Cstrong>makrout grossiste\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux épiceries orientales, pâtisseries artisanales et traiteurs CHR qui souhaitent proposer une gâterie du Maghreb authentique, à base de semoule fine et de dattes ou de pâte d'amande. L'approvisionnement en volume garantit une marge cohérente pour les corners sucrés et les buffets de fêtes. Retrouvez l'ensemble de notre gamme sucrerie orientale dans notre offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">grossiste alimentaire spécialisé\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>En contexte professionnel, le makrout se commande généralement en \u003Cstrong>cartons de 5 kg\u003C\u002Fstrong> (plateaux sous film ou barquettes scellées de 500 g à 1 kg), avec un conditionnement adapté à l'exposition en vitrine ou au service en buffet. Les formats plateau de 40 à 60 pièces conviennent aux restaurateurs souhaitant dresser une assiette de mignardises orientales. Le tarif grossiste dépend du remplissage (dattes Deglet Nour, amande, noix) et de l'origine — Tunisie et Algérie restant les deux bassins de production de référence pour les professionnels français.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le \u003Cstrong>makrout à la datte Deglet Nour\u003C\u002Fstrong> pour les buffets de fêtes — il supporte mieux la conservation à température ambiante (3 à 4 jours en vitrine) que les versions à l'amande fraîche. Évitez les formats trop petits pour une exposition CHR : en dessous de 40 g pièce, le rendu visuel perd en générosité et la perception artisanale s'en ressent.\u003C\u002Fp>","Découvrez le makrout, pâtisserie orientale premium pour sublimer vos créations et fidéliser vos clients avec un produit d'exception.",{"id":900,"id_parent":651,"name":901,"slug":902,"link_rewrite":902,"description":903,"meta_description":904,"level_depth":116,"productCount":34},388,"Nougat","nougat","\u003Cp>Le \u003Cstrong>nougat en gros\u003C\u002Fstrong> s'adresse aux pâtissiers, confiseurs, épiceries fines et traiteurs CHR qui cherchent à étoffer leur rayon confiserie orientale ou à composer des plateaux sucrés de qualité. Issu d'une tradition méditerranéenne et moyen-orientale bien ancrée, il accompagne aussi bien les assortiments festifs que les offres à l'unité en boutique. Retrouvez ce produit au sein de notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue de spécialités orientales et sucreries grossiste\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En distribution professionnelle, le \u003Cstrong>nougat conditionné en vrac\u003C\u002Fstrong> se propose généralement en caisses de 1 kg à 5 kg selon la texture — tendre ou dur — et la variété : nougat blanc aux amandes, nougat au miel, nougat pistache ou sésame. Les formats barquettes individuelles sous film existent pour la vente au détail directe. Le tarif grossiste dépend du grammage, de la composition (teneur en fruits secs, type de miel) et de l'origine — Maghreb, Turquie ou production artisanale française.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le \u003Cstrong>nougat tendre aux amandes\u003C\u002Fstrong> pour les plateaux traiteur et les assortiments cadeaux, il supporte mieux la manipulation et le conditionnement en sachet. Le nougat dur convient davantage à la vente à la coupe en épicerie. Évitez les références à haute teneur en glucose sans miel réel — elles vieillissent mal et déçoivent à la dégustation.\u003C\u002Fp>","Découvrez le nougat premium pour professionnels, qualité constante et livraison rapide pour sublimer vos créations et fidéliser vos clients.",{"id":906,"id_parent":651,"name":907,"slug":908,"link_rewrite":908,"description":909,"meta_description":910,"level_depth":116,"productCount":34},389,"Zlabia","zlabia","\u003Cp>Pâtissiers orientaux, épiceries fines et restaurateurs CHR commandent la \u003Cstrong>zlabia en gros\u003C\u002Fstrong> pour garnir leurs plateaux de douceurs, notamment lors du Ramadan et des fêtes familiales. Issue des traditions maghrébines et moyen-orientales, cette gâterie frite et siropée s'intègre naturellement aux assortiments de pâtisseries orientales proposés en boutique ou en buffet traiteur. Retrouvez l'ensemble de notre gamme sucreries au sein de notre catalogue \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">approvisionnement grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La zlabia se conditionne en barquettes de 500 g à 2 kg pour les commandes courantes, avec des cartons de 5 à 10 kg pour les épiceries orientales et traiteurs à fort débit. La \u003Cstrong>pâtisserie maghrébine en format professionnel\u003C\u002Fstrong> se vend à la pièce ou au poids selon la configuration du point de vente. D'origine algérienne, tunisienne ou marocaine, elle est préparée à base de farine, levure et sirop au miel ou à la fleur d'oranger. Les tarifs grossiste varient selon la saisonnalité Ramadan et le volume commandé.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : privilégiez la \u003Cstrong>zlabia fraîche sous atmosphère modifiée\u003C\u002Fstrong> pour préserver le croustillant de la pâte sans qu'elle ramollisse en vitrine. En dehors du Ramadan, optez pour des conditionnements 500 g à rotation rapide plutôt que les grands cartons. Évitez les produits trop siropeux en service traiteur : l'excès de miel nuit à la présentation et rend la manipulation difficile.\u003C\u002Fp>","Découvrez Zlabia, la solution B2B pour des fruits secs et épices de qualité constante, livrés rapidement et sans rupture de stock.",{"id":912,"id_parent":93,"name":913,"slug":914,"link_rewrite":914,"description":915,"meta_description":916,"level_depth":33,"productCount":34},370,"Chips","chips","\u003Cp>Les \u003Cstrong>chips en vrac et en conditionnement professionnel\u003C\u002Fstrong> s'adressent aux restaurateurs, gérants de snacks, épiceries fines et distributeurs automatiques qui recherchent des volumes réguliers à tarif grossiste. Du sachet individuel au carton de grande capacité, l'approvisionnement se fait directement auprès d'un \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">distributeur alimentaire spécialisé CHR\u003C\u002Fa> pour garantir la continuité du service.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Le catalogue propose des \u003Cstrong>chips en format professionnel\u003C\u002Fstrong> : cartons de sachets individuels (25 g, 30 g, 45 g) pour le service à table ou la vente à l'unité, boîtes de 100 sachets pour distributeur automatique, et grands formats 500 g à 1 kg pour buffets ou plateaux apéritifs. Les conditionnements s'adaptent aux contraintes de stockage en réserve sèche. Les tarifs grossiste sont calculés à la palette ou au carton selon les volumes commandés, avec des références stables tout au long de l'année.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez les \u003Cstrong>chips natures ou légèrement salées\u003C\u002Fstrong> pour les formules apéritif en restauration — elles s'associent sans conflit avec les planches de charcuteries ou de fromages. Évitez les saveurs trop marquées (vinaigre, barbecue intense) pour la vente en épicerie fine, où la clientèle recherche des références neutres et repositionnables. Pour les distributeurs automatiques, optez systématiquement pour le sachet individuel scellé hermétiquement afin de préserver le croustillant.\u003C\u002Fp>","Découvrez des chips de fruits secs et déshydratés en gros, qualité constante et volumes garantis pour vos recettes et marges.",{"id":918,"id_parent":93,"name":919,"slug":920,"link_rewrite":920,"description":921,"meta_description":922,"level_depth":33,"productCount":34},371,"Graines apéritives","graine-apero","\u003Cp>Restaurateurs, bars à vins et épiceries fines recherchent des graines apéritives pour garnir comptoirs, plateaux d'accueil ou composer des mélanges maison à la coupe. La demande CHR porte essentiellement sur des \u003Cstrong>graines de tournesol grillées\u003C\u002Fstrong>, courge, sésame et arachides, avec un sourcing principalement issu d'Europe de l'Est et du bassin méditerranéen. Consultez l'ensemble de la gamme snacking dans notre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue de vente en gros alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Les \u003Cstrong>graines apéritives en vrac grossiste\u003C\u002Fstrong> se déclinent en sacs de 500 g à 5 kg pour l'épicerie fine ou le traiteur, et en cartons de 10 à 25 kg pour les volumes CHR et la restauration collective. Tournesol décortiqué, courge pépitas, sésame blanc ou noir, lin doré, mélange 5 graines : chaque référence est disponible nature, grillée ou salée. Les tarifs dégressifs s'appliquent dès le deuxième carton, avec livraison à température ambiante selon conditionnement.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Notre conseil : pour un service apéritif en salle, privilégiez les \u003Cstrong>pépitas de courge décortiquées\u003C\u002Fstrong> nature — elles conviennent aux convives allergiques aux arachides et ne laissent pas de résidus sur la table. Évitez les mélanges avec arômes artificiels, signe d'une matière première de second choix. En épicerie fine, optez pour des graines non salées : votre clientèle ajustera l'assaisonnement selon ses préférences.\u003C\u002Fp>","Découvrez des graines apéritives premium en gros pour professionnels, qualité constante et livraison rapide pour booster vos ventes.",{"id":924,"id_parent":93,"name":925,"slug":926,"link_rewrite":926,"description":927,"meta_description":928,"level_depth":33,"productCount":34},372,"Lupin","lupin","\u003Cp>Restaurateurs, traiteurs et épiceries fines qui recherchent du \u003Cstrong>lupin en gros\u003C\u002Fstrong> font appel à Palimex pour s'approvisionner en légumineuses prêtes à servir ou à cuisiner, issues de filières européennes traçables — Portugal, Espagne, France. Qu'il s'agisse d'enrichir une composition apéritive ou de proposer une alternative végétale à la carte, le lupin s'impose comme un incontournable du rayon snack de votre \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\">catalogue grossiste alimentaire\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Palimex référence le lupin en plusieurs conditionnements adaptés à la restauration et au commerce de détail spécialisé : barquettes de 500 g à 1 kg pour l'étalage en épicerie fine, seaux de 3 à 5 kg pour les cuisines professionnelles, formats vrac de 10 kg pour les acheteurs à fort volume. Le lupin est proposé au naturel (saumure légère) ou aromatisé. La tarification grossiste est dégressive selon le volume commandé. Consultez votre commercial pour les \u003Cstrong>conditions tarifaires CHR\u003C\u002Fstrong> en vigueur.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Notre conseil : privilégiez le \u003Cstrong>lupin blond doux à faible teneur en alcaloïdes\u003C\u002Fstrong> pour la consommation directe en snack apéritif — il ne nécessite pas de dessalage préalable et convient aux clients sensibles à l'amertume. Évitez les formats trop fins en saumure concentrée pour les buffets froids : la texture se dégrade rapidement une fois le conditionnement ouvert. En cuisine, le lupin sec réhydraté offre une meilleure tenue à la cuisson.\u003C\u002Fp>","Découvrez le lupin, alternative protéinée premium pour vos recettes et approvisionnements en gros, livraison fiable et qualité constante.",{"id":930,"id_parent":93,"name":931,"slug":932,"link_rewrite":932,"description":933,"meta_description":934,"level_depth":33,"productCount":34},373,"Maïs grillé","mais","\u003Cp>Spécialiste de l'approvisionnement CHR, nous accompagnons les professionnels de la restauration avec une sélection rigoureuse de \u003Cstrong>maïs grillé en vrac\u003C\u002Fstrong>, un incontournable des comptoirs. Reconnu pour sa texture extrêmement croquante, sa faible teneur en humidité et sa longue conservation, ce snack sec répond parfaitement aux contraintes d'exploitation. Notre catalogue couvre plusieurs spécificités : variétés à gros grains, calibrage uniforme, enrobages nature salé et saveurs complexes pour les bars de mixologie. Retrouvez ces références au cœur de notre offre de \u003Ca href=\"\u002Fgrossiste\u002F\">grossiste\u003C\u002Fa>, pensée pour structurer les achats des épiceries fines et des CHR.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Notre sélection s'articule autour de trois typologies de produits pensées pour optimiser votre rotation. Le \u003Cstrong>maïs grillé géant salé\u003C\u002Fstrong> offre un calibre supérieur de plus de 12 mm, idéal pour une présentation premium sur table. La \u003Cstrong>recette grillé salé\u003C\u002Fstrong> apportent une coloration chaleureuse et une signature aromatique prisée des bars à tapas. Enfin, les \u003Cstrong>mix apéritifs croquants\u003C\u002Fstrong> intègrent le maïs pour diversifier les textures en coupelle. Palimex référence ces produits en conditionnements professionnels allant du sachet barrière de 150g au seau industriel de 3 kg, garantissant l'intégrité de chaque lot.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Les besoins d'approvisionnement varient selon le profil technique de votre établissement : la restauration assise et l'hôtellerie privilégieront le \u003Cstrong>maïs standard grillé salé au format de 3 kg\u003C\u002Fstrong> pour agrémenter les salades ou accompagner les apéritifs avec une fraîcheur hygrométrique irréprochable entre chaque service. À l'inverse, les épiceries fines et les réseaux de revendeurs en vrac se tourneront vers les \u003Cstrong>sachet Meyva de 150g de maïs jumbo ou popcorn\u003C\u002Fstrong> pour maîtriser le coût portion et remplir les silos de distribution avec fluidité. Notre équipe chez Palimex vous guide dans l'optimisation de vos ratios avec des livraisons sur palette et une traçabilité totale.\u003C\u002Fp>","Découvrez notre maïs grillé en gros pour professionnels, qualité constante et livraison rapide pour booster vos ventes.",{"items":936},[937,948,1076,1116,1184,1215,1222],{"id":938,"type":939,"label":940,"href":942,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":945,"barVisible":16,"children":946,"psChildren":947},4384,"link",{"fr":941},"Accueil","\u002F","picto",false,0,[],[],{"id":949,"type":950,"label":951,"href":34,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":953,"gridColumns":955,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":955,"barVisible":16,"children":956,"psChildren":1075},4385,"megamenu",{"fr":952},"Nos Produits",{"backgroundColor":6,"color":954},"#fff",1,[957,966,972,979,987,995,1002,1010,1020,1028,1035,1045,1052,1059,1067],{"id":958,"type":939,"label":959,"href":960,"icon":961,"iconRole":943,"description":962,"badge":34,"groupTitle":963,"groupKey":963,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":311,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":945,"barVisible":16,"children":964,"psChildren":965},4391,{"fr":704},"\u002Fgrossiste\u002Fsnack\u002F","\u002Funiverse\u002Fmenu-snack.webp","Mix apéro, chips, graines…","SNACKS & SPÉCIALITÉS",[],[],{"id":967,"type":939,"label":968,"href":969,"icon":961,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":963,"groupKey":963,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":621,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":955,"barVisible":16,"children":970,"psChildren":971},4392,{"fr":622},"\u002Fgrossiste\u002Fsnack\u002Fmarin\u002F",[],[],{"id":973,"type":939,"label":974,"href":976,"icon":961,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":963,"groupKey":963,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":44,"barVisible":16,"children":977,"psChildren":978},4393,{"fr":975},"Nos torréfiés France","\u002Fgrossiste\u002Fsnack\u002Ftorrefie\u002F",[],[],{"id":980,"type":939,"label":981,"href":983,"icon":961,"iconRole":943,"description":984,"badge":34,"groupTitle":963,"groupKey":963,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":56,"barVisible":16,"children":985,"psChildren":986},4394,{"fr":982},"Sucrerie","\u002Fgrossiste\u002Fsucrerie\u002F","Bonbons, chocolat, miel…",[],[],{"id":988,"type":939,"label":989,"href":990,"icon":991,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":992,"groupKey":992,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":71,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":33,"barVisible":16,"children":993,"psChildren":994},4395,{"fr":73},"\u002Fgrossiste\u002Fsaveurs-monde\u002Fitalie\u002F","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fmegamenu\u002F1947fad1-612.webp","SAVEURS DU MONDE & SUCRÉS",[],[],{"id":996,"type":939,"label":997,"href":998,"icon":991,"iconRole":943,"description":999,"badge":34,"groupTitle":992,"groupKey":992,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":90,"barVisible":16,"children":1000,"psChildren":1001},4396,{"fr":184},"\u002Fgrossiste\u002Fsaveurs-monde\u002Fgrece\u002F","Feta, yaourt, olives..",[],[],{"id":1003,"type":939,"label":1004,"href":1006,"icon":991,"iconRole":943,"description":1007,"badge":34,"groupTitle":992,"groupKey":992,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":116,"barVisible":16,"children":1008,"psChildren":1009},4397,{"fr":1005},"Saveurs Orientales","\u002Fgrossiste\u002Fsaveurs-monde\u002Foriental\u002F","Halva, loukoum, semoule, harissa, charcuterie Halal…",[],[],{"id":1011,"type":939,"label":1012,"href":1013,"icon":1014,"iconRole":943,"description":1015,"badge":34,"groupTitle":1016,"groupKey":1016,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1017,"barVisible":16,"children":1018,"psChildren":1019},4398,{"fr":59},"\u002Fgrossiste\u002Folive\u002F","\u002Funiverse\u002Fmenu-olive.webp","Kalamata, Picholine, tapenades…","OLIVES, ÉPICES & HUILES",7,[],[],{"id":1021,"type":939,"label":1022,"href":1023,"icon":1014,"iconRole":943,"description":1024,"badge":34,"groupTitle":1016,"groupKey":1016,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1025,"barVisible":16,"children":1026,"psChildren":1027},4399,{"fr":130},"\u002Fgrossiste\u002Fepice\u002F","Curcuma, ras el hanout, safran…",8,[],[],{"id":1029,"type":939,"label":1030,"href":1031,"icon":1014,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":1016,"groupKey":1016,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1032,"barVisible":16,"children":1033,"psChildren":1034},4400,{"fr":241},"\u002Fgrossiste\u002Fhuile\u002F",9,[],[],{"id":1036,"type":939,"label":1037,"href":1038,"icon":1039,"iconRole":943,"description":1040,"badge":34,"groupTitle":1041,"groupKey":1041,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1042,"barVisible":16,"children":1043,"psChildren":1044},4401,{"fr":515},"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002F","\u002Funiverse\u002Fmenu-amande.webp","Amandes, dattes, pistaches, noix…","FRUITS & LÉGUMINEUX",10,[],[],{"id":1046,"type":939,"label":1047,"href":1048,"icon":1039,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":1041,"groupKey":1041,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1049,"barVisible":16,"children":1050,"psChildren":1051},4402,{"fr":551},"\u002Fgrossiste\u002Ffruits-confits\u002F",11,[],[],{"id":1053,"type":939,"label":1054,"href":1055,"icon":1039,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":1041,"groupKey":1041,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1056,"barVisible":16,"children":1057,"psChildren":1058},4403,{"fr":416},"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-deshydrate\u002F",12,[],[],{"id":1060,"type":939,"label":1061,"href":1062,"icon":1039,"iconRole":943,"description":1063,"badge":34,"groupTitle":1041,"groupKey":1041,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1064,"barVisible":16,"children":1065,"psChildren":1066},4404,{"fr":710},"\u002Fgrossiste\u002Flegume-sec\u002F","Pois chiches, lentilles, haricots…",13,[],[],{"id":1068,"type":939,"label":1069,"href":1070,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":1071,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":1072,"barVisible":16,"children":1073,"psChildren":1074},4405,{"fr":728},"\u002Fgrossiste\u002Fnouveautes\u002F","Nouveau",14,[],[],[],{"id":1077,"type":1078,"label":1079,"href":1081,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":1082,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":44,"barVisible":16,"children":1084,"psChildren":1115},4386,"dropdown",{"fr":1080},"Nos Marques","\u002Fmarque\u002F",{"backgroundColor":1083,"color":954},"#8b8167",[1085,1091,1097,1103,1109],{"id":1086,"type":939,"label":1087,"href":1088,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":945,"barVisible":16,"children":1089,"psChildren":1090},4407,{"fr":52},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002F",[],[],{"id":1092,"type":939,"label":1093,"href":1094,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":955,"barVisible":16,"children":1095,"psChildren":1096},4408,{"fr":136},"\u002Fmarque\u002Fepika\u002F",[],[],{"id":1098,"type":939,"label":1099,"href":1100,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":44,"barVisible":16,"children":1101,"psChildren":1102},4409,{"fr":259},"\u002Fmarque\u002Fsafaa\u002F",[],[],{"id":1104,"type":939,"label":1105,"href":1106,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":56,"barVisible":16,"children":1107,"psChildren":1108},4410,{"fr":300},"\u002Fmarque\u002Fespig\u002F",[],[],{"id":1110,"type":939,"label":1111,"href":1112,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":33,"barVisible":16,"children":1113,"psChildren":1114},4411,{"fr":398},"\u002Fmarque\u002Fwissal\u002F",[],[],[],{"id":1117,"type":1078,"label":1118,"href":1088,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":1120,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":56,"barVisible":16,"children":1122,"psChildren":1183},4387,{"fr":1119},"Nos Conditionnements",{"backgroundColor":1121,"color":954},"#c23d2e",[1123,1151,1157,1164,1170,1176],{"id":1124,"type":939,"label":1125,"href":1126,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":78,"psProductId":34,"showPsChildren":16,"position":945,"barVisible":16,"children":1127,"psChildren":1128},4412,{"fr":79},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002F",[],[1129,1131,1133,1135,1137,1139,1141,1143,1145,1147,1149],{"id":154,"name":155,"slug":156,"href":1130},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Fraisins\u002F",{"id":246,"name":247,"slug":248,"href":1132},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Fmelanges\u002F",{"id":311,"name":312,"slug":313,"href":1134},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Faperitifs\u002F",{"id":373,"name":374,"slug":375,"href":1136},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Ffruits-seches\u002F",{"id":415,"name":416,"slug":417,"href":1138},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Ffruits-deshydrates-sucres\u002F",{"id":462,"name":463,"slug":464,"href":1140},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Fchocos-sucres\u002F",{"id":503,"name":504,"slug":505,"href":1142},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Famandes-noix-patissiers\u002F",{"id":580,"name":581,"slug":582,"href":1144},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Fsnack-aperitif\u002F",{"id":615,"name":616,"slug":617,"href":1146},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Ftopping-salade-yaourt\u002F",{"id":674,"name":675,"slug":676,"href":1148},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Fpremium\u002F",{"id":698,"name":699,"slug":700,"href":1150},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fseaux\u002Fgranola\u002F",{"id":1152,"type":939,"label":1153,"href":1154,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":106,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":955,"barVisible":16,"children":1155,"psChildren":1156},4413,{"fr":178},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fsachet-200g\u002F",[],[],{"id":1158,"type":939,"label":1159,"href":1161,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":44,"barVisible":16,"children":1162,"psChildren":1163},4414,{"fr":1160},"Sachet 1kg","\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fsachet-1kg\u002F",[],[],{"id":1165,"type":939,"label":1166,"href":1167,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":252,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":56,"barVisible":16,"children":1168,"psChildren":1169},4415,{"fr":253},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fsachet-50g\u002F",[],[],{"id":1171,"type":939,"label":1172,"href":1173,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":445,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":33,"barVisible":16,"children":1174,"psChildren":1175},4416,{"fr":446},"\u002Fmarque\u002Fmeyva\u002Fpots-premium-fruits-secs\u002F",[],[],{"id":1177,"type":939,"label":1178,"href":1180,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":433,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":90,"barVisible":16,"children":1181,"psChildren":1182},4417,{"fr":1179},"Bouteilles Mocktail","\u002Fgrossiste\u002Fchr-restaurant-hotel\u002Fnos-jus-mocktails-soleil-midi\u002F",[],[],[],{"id":1185,"type":1078,"label":1186,"href":1188,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":1189,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":33,"barVisible":16,"children":1190,"psChildren":1214},4388,{"fr":1187},"Nos Univers","\u002Fgrossiste\u002F",{"backgroundColor":1083,"color":954},[1191,1197,1203,1209],{"id":1192,"type":939,"label":1193,"href":1194,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":945,"barVisible":16,"children":1195,"psChildren":1196},4418,{"fr":762},"\u002Fgrossiste\u002Fchr-restaurant-hotel\u002F",[],[],{"id":1198,"type":939,"label":1199,"href":1200,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":955,"barVisible":16,"children":1201,"psChildren":1202},4419,{"fr":751},"\u002Fgrossiste\u002Fvrac-patissier\u002F",[],[],{"id":1204,"type":939,"label":1205,"href":1206,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":33,"barVisible":16,"children":1207,"psChildren":1208},4422,{"fr":329},"\u002Fgrossiste\u002Fsaveurs-monde\u002F",[],[],{"id":1210,"type":939,"label":1211,"href":960,"icon":961,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":90,"barVisible":16,"children":1212,"psChildren":1213},4423,{"fr":704},[],[],[],{"id":1216,"type":939,"label":1217,"href":1219,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":34,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":90,"barVisible":16,"children":1220,"psChildren":1221},4389,{"fr":1218},"Blog","\u002Fblog\u002F",[],[],{"id":1223,"type":939,"label":1224,"href":1226,"icon":34,"iconRole":943,"description":34,"badge":34,"groupTitle":34,"groupKey":34,"style":34,"gridColumns":34,"cssClass":1227,"psCategoryId":34,"psProductId":34,"showPsChildren":944,"position":116,"barVisible":16,"children":1228,"psChildren":1229},4390,{"fr":1225},"Nous contacter","\u002Fcontact","ml-auto",[],[],{"id":33,"slug":1231,"title":1232,"h1":1232,"content":1233,"meta_description":1234,"trail":1235},"a-propos","A propos","\u003Ch1 class=\"page-heading bottom-indent\">A propos\u003C\u002Fh1>\n\u003Cdiv class=\"row\">\n\u003Cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\">\n\u003Cdiv class=\"cms-block\">\n\u003Ch3 class=\"page-subheading\">Notre entreprise\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>\u003Cstrong class=\"dark\">Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididun.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam. Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipisicing elit.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul class=\"list-1\">\n\u003Cli>\u003Cem class=\"icon-ok\">\u003C\u002Fem>Produits haute qualité\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cem class=\"icon-ok\">\u003C\u002Fem>Service client inégalé\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cem class=\"icon-ok\">\u003C\u002Fem>Remboursement garanti pendant 30 jours\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\">\n\u003Cdiv class=\"cms-box\">\n\u003Ch3 class=\"page-subheading\">Notre équipe\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>\u003Cstrong class=\"dark\">Lorem set sint occaecat cupidatat non \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\">\n\u003Cdiv class=\"cms-box\">\n\u003Ch3 class=\"page-subheading\">Témoignages\u003C\u002Fh3>\n\u003Cdiv class=\"testimonials\">\n\u003Cdiv class=\"inner\">\u003Cspan class=\"before\">“\u003C\u002Fspan>Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim.\u003Cspan class=\"after\">”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>\u003Cstrong class=\"dark\">Lorem ipsum dolor sit\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"testimonials\">\n\u003Cdiv class=\"inner\">\u003Cspan class=\"before\">“\u003C\u002Fspan>Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipisicing elit. Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipisicing elit, sed do eiusmod.\u003Cspan class=\"after\">”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>\u003Cstrong class=\"dark\">Ipsum dolor sit\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>","En savoir plus sur notre entreprise",[],{"footer":1237},{"theme":1238,"description":34,"hours":1239,"logo":1240,"contact":1243,"social":1247,"bottomBar":1260,"newsletter":1262},"dark","Du lundi au jeudi\nde 6h30 à 14h30\nLe vendredi\nde 6h30 à 13h30",{"src":1241,"href":942,"alt":1242},"\u002Flogo-meyva-palimex.webp","MEYVA by Palimex",{"email":1244,"phone":1245,"address":34,"cta":1246},"shop.meyva@palimex.fr","+33 (0) 1 46 86 36 33",{"href":1226,"label":1225},[1248,1252,1256],{"platform":1249,"href":1250,"label":1251},"linkedin","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fcompany\u002Fpalimex\u002F","LinkedIn",{"platform":1253,"href":1254,"label":1255},"instagram","https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Fpalimex_fruits_secs\u002F","Instagram",{"platform":1257,"href":1258,"label":1259},"facebook","https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002Fpalimex.fr","Facebook",{"copyright":1261},"© 2026 Palimex — MEYVA® — Tous droits réservés",{"show":944,"title":34,"description":34,"placeholder":34,"ctaLabel":34,"consentText":34},{"sections":1264},[],{"theme":1266,"domain":1276,"header":1279,"navBar":1473,"savedAt":1475,"clientId":1471,"sections":1476,"analytics":1514,"gscSiteUrl":1518,"defaultColorMode":17},{"ui":1267,"colors":1268,"typography":1273},{"shadow":16,"borderRadius":14},{"muted":1269,"primary":6,"footerBg":1270,"headerBg":7,"topBarBg":1270,"secondary":1271,"background":7,"foreground":1272,"topBarText":7},"#7b6a58","#29211f","#4a3e39","#212121",{"fontUrl":1274,"fontFamily":1275,"baseFontSize":12},"https:\u002F\u002Ffonts.googleapis.com\u002Fcss2?family=Montserrat:ital,wght@0,400;0,600;0,700;1,400&display=swap","'Montserrat', 'Tahoma', sans-serif",[1277,1278],"palimex-fruits-secs.com","www.palimex-fruits-secs.com",{"logo":1280,"menu":1283,"domain":1452,"topBar":1456,"clientId":1471,"features":1472,"contactEmail":1244,"defaultColorMode":17},{"alt":1281,"src":1282,"href":942},"Palimex","https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com\u002Fimg\u002Flogo-1759925532.jpg",{"items":1284},[1285,1286,1409,1429,1449,1451],{"href":942,"label":941},{"label":952,"megaMenu":1287,"isMegaMenu":16},[1288,1304,1328,1358,1384],{"icon":1289,"links":1290,"title":1303},"?",[1291,1294,1296,1299,1301],{"href":1292,"psId":72,"label":1293},"\u002Fcatalogue\u002Fsaveurs-du-monde","Saveur du Monde",{"href":1295,"psId":85,"label":264},"\u002Fcatalogue\u002Fsaveurs-du-monde\u002Fsaveurs-orient",{"href":1297,"psId":258,"label":1298},"\u002Fcatalogue\u002Fsaveurs-du-monde\u002Folives-safaa-maroc","Olives Safaa du Maroc",{"href":1300,"psId":183,"label":184},"\u002Fcatalogue\u002Fsaveurs-du-monde\u002Fsaveurs-grece",{"href":1302,"psId":621,"label":622},"\u002Fcatalogue\u002Fsaveurs-du-monde\u002Fsnacks-marins","Saveurs du monde",{"icon":1289,"links":1305,"title":1327},[1306,1308,1312,1315,1318,1321,1323,1325],{"href":1307,"psId":65,"label":762},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fselection-chr",{"href":1309,"psId":1310,"label":1311},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fseaux",126,"Nos seaux",{"href":1313,"psId":78,"label":1314},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fseaux-meyva","Seaux MEYVA",{"href":1316,"psId":64,"label":1317},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fpetit-dej-seaux","Petit Déj — Seaux",{"href":1319,"psId":202,"label":1320},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Faperitif-seaux","Apéritif — Seaux",{"href":1322,"psId":323,"label":324},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fpetit-grignotage",{"href":1324,"psId":196,"label":369},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fepices-premium",{"href":1326,"psId":433,"label":434},"\u002Fcatalogue\u002Fselections-seaux\u002Fjus-mocktails","Sélections & Seaux",{"icon":1329,"links":1330,"title":1357},"?️",[1331,1335,1338,1341,1345,1349,1351,1354],{"href":1332,"psId":1333,"label":1334},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fsachets-barquettes",198,"Sachets & Barquettes",{"href":1336,"psId":106,"label":1337},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fsachet-meyva-200g","Sachet Meyva 200g",{"href":1339,"psId":252,"label":1340},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fpetit-sachet-50g","Le p'tit sachet 50g",{"href":1342,"psId":1343,"label":1344},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fpot-luxe",314,"Pot Luxe",{"href":1346,"psId":1347,"label":1348},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fpots-premium",288,"Pots Premium",{"href":1350,"psId":668,"label":669},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fpots-olives",{"href":1352,"psId":397,"label":1353},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Fgraines-wissal","Graines WISSAL",{"href":1355,"psId":709,"label":1356},"\u002Fcatalogue\u002Fsachets-emballages\u002Flegumes-secs-wissal","Légumes secs WISSAL","Sachets & Emballages",{"icon":1289,"links":1359,"title":1383},[1360,1362,1364,1366,1368,1370,1373,1375,1378,1380],{"href":1361,"psId":234,"label":374},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Ffruits-seches",{"href":1363,"psId":586,"label":416},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Ffruits-deshydrates",{"href":1365,"psId":633,"label":634},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Famandes",{"href":1367,"psId":363,"label":364},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Fdattes-medjoul",{"href":1369,"psId":609,"label":610},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Fpruneaux-france",{"href":1371,"psId":58,"label":1372},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Folives-tartinables","Olives et tartinables",{"href":1374,"psId":189,"label":190},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Ftapenades",{"href":1376,"psId":172,"label":1377},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Fvrac-patissier","Vrac pâtissier",{"href":1379,"psId":28,"label":130},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Fepices",{"href":1381,"psId":135,"label":1382},"\u002Fcatalogue\u002Ffruits-olives-epices\u002Fepika-epices-premium","EPIKA épices premium","Fruits, Olives & Épices",{"icon":1289,"links":1385,"title":1388},[1386,1389,1391,1393,1395,1397,1399,1401,1403,1405],{"href":1387,"psId":37,"label":1388},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree","Épicerie Sucrée",{"href":1390,"psId":36,"label":38},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Fenergy-balls",{"href":1392,"psId":160,"label":161},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Flokoum-nougats",{"href":1394,"psId":317,"label":318},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Fpates-amande",{"href":1396,"psId":550,"label":551},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Ffruits-confits",{"href":1398,"psId":451,"label":452},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Ftruffe-safran",{"href":1400,"psId":526,"label":527},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Fmarrons-glaces",{"href":1402,"psId":568,"label":569},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Fpatisserie",{"href":1404,"psId":603,"label":604},"\u002Fcatalogue\u002Fepicerie-sucree\u002Fproduits-festifs",{"href":1406,"badge":1407,"label":1408},"\u002Fcatalogue\u002Fnouveautes","New","Nos nouveautés",{"label":1119,"megaMenu":1410,"isMegaMenu":944},[1411],{"links":1412},[1413,1416,1419,1422,1424,1427],{"href":1414,"psId":106,"label":1415},"\u002Fcatalogue\u002Fconditionnements\u002Fsachets-200g-pav","Sachets 200g PAV",{"href":1417,"psId":172,"label":1418},"\u002Fcatalogue\u002Fconditionnements\u002Fcartons-vrac","Cartons VRAC — Conditions d'origine",{"href":1420,"psId":78,"label":1421},"\u002Fcatalogue\u002Fconditionnements\u002Fseaux","Seaux",{"href":1423,"psId":433,"label":1179},"\u002Fcatalogue\u002Fconditionnements\u002Fbouteilles-mocktail",{"href":1425,"psId":1347,"label":1426},"\u002Fcatalogue\u002Fconditionnements\u002Fpots-luxe","Pots Luxe",{"href":1428,"psId":252,"label":1340},"\u002Fcatalogue\u002Fconditionnements\u002Fpetit-sachet-50g",{"label":1187,"megaMenu":1430,"isMegaMenu":944},[1431],{"links":1432},[1433,1435,1437,1440,1442,1445,1447],{"href":1434,"psId":65,"label":762},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Fselection-chr",{"href":1436,"psId":234,"label":515},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Ffruits-secs",{"href":1438,"psId":58,"label":1439},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Folives-tartinables","Olives et Tartinables",{"href":1441,"psId":172,"label":1377},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Fvrac-patissier",{"href":1443,"psId":28,"label":1444},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Fepices","Les épices",{"href":1446,"psId":37,"label":1388},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Fepicerie-sucree",{"href":1448,"psId":72,"label":1293},"\u002Fcatalogue\u002Funivers\u002Fsaveurs-du-monde",{"href":1450,"label":1218},"\u002Fblog",{"href":1226,"label":1225},[1277,1278,1453,1454,1455],"palimex.fr","www.palimex.fr","palimex-nuxt.alexandrecarette.fr",{"message":1457,"languages":1458,"showLanguages":16},"Site réservé aux professionnels",[1459,1463,1467],{"code":1460,"href":1461,"label":1462},"fr","\u002Ffr\u002F","Français",{"code":1464,"href":1465,"label":1466},"en","\u002Fen\u002F","English",{"code":1468,"href":1469,"label":1470},"de","\u002Fde\u002F","Deutsch","palimex-v2",{"showCart":16,"showLogin":16,"showSearch":16,"showContact":16,"showWishlist":16,"stickyHeader":944},{"textColor":1474,"backgroundColor":1270},"#f3ede4","2026-04-09T05:30:32.738Z",[1477,1482,1486,1490,1494,1498,1502,1506,1510],{"type":1478,"visibility":1479},"hero",{"avatars":1480,"mode":1481},[],"show",{"type":1483,"visibility":1484},"features",{"avatars":1485,"mode":1481},[],{"type":1487,"visibility":1488},"categories",{"avatars":1489,"mode":1481},[],{"type":1491,"visibility":1492},"events",{"avatars":1493,"mode":1481},[],{"type":1495,"visibility":1496},"testimonials",{"avatars":1497,"mode":1481},[],{"type":1499,"visibility":1500},"about",{"avatars":1501,"mode":1481},[],{"type":1503,"visibility":1504},"blog",{"avatars":1505,"mode":1481},[],{"type":1507,"visibility":1508},"faq",{"avatars":1509,"mode":1481},[],{"type":1511,"visibility":1512},"malt",{"avatars":1513,"mode":1481},[],{"consent_default":1515,"ads_conversion_id":1516,"ga4_measurement_id":1517},"granted","AW-826092307","G-D70T0W5X2V","https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com\u002F",{"header":1520},{"logo":1521,"topBar":1523,"contactEmail":1244,"features":1530,"navBar":1532,"headerLinks":1533},{"src":1241,"alt":1281,"text":34,"href":942,"class":1522},"h-12 sm:h-16 lg:h-20 w-auto object-contain",{"message":1524,"messageMobile":34,"showLanguages":16,"align":1525,"languages":1526},"Site réservé aux professionnels — Code PROMO5 : 5% sur votre 1ère commande","left",[1527,1528,1529],{"code":1460,"href":1461,"label":1462},{"code":1464,"href":1465,"label":1466},{"code":1468,"href":1469,"label":1470},{"showSearch":16,"showWishlist":16,"showLogin":16,"showContact":16,"showCart":16,"showQuoteButton":16,"showBlogLink":944,"showContactLink":944,"showGiftcardLink":944,"showStoresLink":944,"stickyHeader":944,"staticHeader":944,"headerLayout":1531},"stacked",{"backgroundColor":1270,"textColor":1474},{},{"sections":1535},[1536],{"id":955,"position":1042,"type":1537,"title":1538,"subtitle":1539,"limitItems":1540,"active":16},"customer-reviews","Nos clients parlent de nous","",20,{"columns":1542},[1543,1563,1579],{"title":1544,"position":955,"links":1545},"Informations",[1546,1549,1552,1554,1557,1560],{"label":1547,"href":1548,"external":944},"Livraison Gratuite","\u002Flivraison-gratuite",{"label":1550,"href":1551,"external":944},"Drive & Collect","\u002Fdrive-collect",{"label":1553,"href":1226,"external":944},"Nous Contacter",{"label":1555,"href":1556,"external":944},"Nos CGV","\u002Fnos-cgv",{"label":1558,"href":1559,"external":944},"Infos Légales","\u002Fmentions-legales",{"label":1561,"href":1562,"external":944},"Facilités de paiement","\u002Fmodes-de-paiement",{"title":1564,"position":44,"links":1565},"Nos Gammes",[1566,1567,1569,1571,1573,1576],{"label":515,"href":1038,"external":944},{"label":294,"href":1568,"external":944},"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Fdattes\u002F",{"label":235,"href":1570,"external":944},"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Ffigues-sechees\u002F",{"label":545,"href":1572,"external":944},"\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Fabricots-secs\u002F",{"label":1574,"href":1575,"external":944},"Pruneaux d'Agen","\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Fpruneaux-france\u002F",{"label":1577,"href":1578,"external":944},"Raisins secs","\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Fraisin\u002F",{"title":1539,"position":56,"links":1580},[1581,1584,1585,1586,1587,1588],{"label":1582,"href":1583,"external":944},"Noix & cerneaux","\u002Fgrossiste\u002Ffruit-sec\u002Fnoix\u002F",{"label":416,"href":1055,"external":944},{"label":551,"href":1048,"external":944},{"label":710,"href":1062,"external":944},{"label":59,"href":1013,"external":944},{"label":130,"href":1023,"external":944},{"ok":16,"alternates":1590},{"fr":20,"en":21,"de":22},{"reviews":1592,"total":1072,"business":1655},[1593,1599,1604,1609,1613,1617,1622,1626,1630,1635,1639,1643,1647,1651],{"author":1594,"company":1539,"rating":90,"title":1595,"text":1596,"date":1597,"source":1598},"Ushaah Abderraouf","My life has completely changed since I discovered this company's products","My life has completely changed since I discovered this company's products. I've simply managed to stop consuming white sugar and all commercial products containing it. I've replaced my daily treats and high energy needs with PALIMEX dried fruit, honey, and dates. I lost the 5 kg I wanted to lose in less than two months (something I hadn't been able to do for 10 years), and my performance as an elite cyclist has improved like never before. I can therefore confidently aim for the Île-de-France championship title on June 21st, God willing. Simply magical!","2026-05-26","google",{"author":1600,"company":1539,"rating":90,"title":1601,"text":1602,"date":1603,"source":1598},"Louise","A must-visit for quality dried fruits and olives","A must-visit for quality dried fruits and olives!\n\nWe've been working with Palimex for several years, and the quality is always top-notch. They offer a wide selection of premium dried fruits, olives, spices, dates, oriental products, and snacks, all at excellent value.\n\nMEYVA products are particularly appreciated by our customers for their freshness and flavor.\n\nFast delivery, a professional team, and excellent customer service.\n\n> Special mention for the Bordeaux Cash & Carry, which is convenient and well-stocked.\n\nAnd you can order online with delivery throughout France!","2026-05-18",{"author":1605,"company":1539,"rating":955,"title":1606,"text":1607,"date":1608,"source":1598},"Jean-Luc BONNARD","Purchased cashew nuts, Cal W240","Purchased cashew nuts, Cal W240. Too many crushed nuts in 200g. A shame and disappointing.\nBest regards, Jlb","2023-05-17",{"author":1610,"company":1539,"rating":90,"title":1611,"text":1611,"date":1612,"source":1598},"Nicolas Gallardo","Lots of product, and of good quality","2022-01-19",{"author":1610,"company":1539,"rating":90,"title":1614,"text":1615,"date":1616,"source":1598},"Beaucoup de produit, et de qualité","Beaucoup de produit, et de qualité.\n\nVisité en janvier 2022.","2022-01-15",{"author":1618,"company":1539,"rating":90,"title":1619,"text":1620,"date":1621,"source":1598},"Karl Bengtsson","Belle gamme de fruits secs, beau calibre","Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre.\n\nLeur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide.\n\nVisité en octobre 2021.","2021-10-15",{"author":1618,"company":1539,"rating":90,"title":1623,"text":1624,"date":1625,"source":1598},"Excellent range of dried fruit","Excellent range of dried fruit. As a professional, I regularly work with Palimex. Their products are of high quality and a good size.\n\nTheir website is user-friendly and delivery is quite fast.","2021-10-13",{"author":1627,"company":1539,"rating":955,"title":1628,"text":1628,"date":1629,"source":1598},"Gentille Carotte","Price depends on the customer","2021-05-30",{"author":1631,"company":1539,"rating":90,"title":1632,"text":1633,"date":1634,"source":1598},"Jean-Philippe Pascual","Belle variété et produits de qualité","Belle variété et produits de qualité.","2018-05-15",{"author":1636,"company":1539,"rating":90,"title":1637,"text":1638,"date":1634,"source":1598},"Jean-Michel Pascual","Équipe professionnelle","Équipe professionnelle.",{"author":1640,"company":1539,"rating":90,"title":1641,"text":1642,"date":1634,"source":1598},"Teslakian Sevag","Une véritable quintessence — 30 ans de métier","Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.",{"author":1644,"company":1539,"rating":90,"title":1637,"text":1645,"date":1646,"source":1598},"jean-michel Pascual","Équipe professionnelle...","2018-01-10",{"author":1648,"company":1539,"rating":90,"title":1649,"text":1650,"date":1646,"source":1598},"teslakian sevag","Pléthore de fruits secs et de produit orientaux","Pléthore de fruits secs et de produit orientaux !! une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l antre de Palimex Meyva en 30 ans de métier je dis bien 30 ans !!! je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient rapport qualité prix et qualité comme Palimex !! une adresse incontournable sur le MIN de Rungis mention spécial pour le vendeur qui est d'une écoute et d'une sympathie inégalé voir inégalable et je pense que je pèse mes mots !!",{"author":1631,"company":1539,"rating":90,"title":1652,"text":1653,"date":1654,"source":1598},"Nice variety and quality products","Nice variety and quality products.","2017-07-11",{"name":1656,"url":1657,"gmaps_url":1658,"total_rating":1659,"total_reviews":1056},"Palimex Entrepôt","https:\u002F\u002Fpalimex-fruits-secs.com","https:\u002F\u002Fwww.google.com\u002Fmaps?cid=17429216865646360452",4.1]